参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、()、临川擂茶和将乐擂茶等。

    A.安化擂茶

    B.杭州擂茶

    C.台湾擂茶

    D.苏州擂茶


    正确答案:A

  • 第2题:

    在宋代的名称叫茗粥。

    A.饼茶

    B.豆茶

    C.擂茶

    D.末茶


    正确答案:C

  • 第3题:

    擂茶 (中译英)


    参考答案:ground tea

  • 第4题:

    “擂茶”指什么?


    正确答案: 是用生米、生姜、生茶叶擂制而成,又名三生饮、三生汤。

  • 第5题:

    将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其作用是()。

    • A、清热解暑
    • B、预防感冒
    • C、治疗肠炎
    • D、增加擂茶的香味

    正确答案:A

  • 第6题:

    按照擂茶习俗,若只喝一碗,应留()分在碗内,等到欲离开主人家时,再一口气喝完,然后告辞。

    • A、三
    • B、五
    • C、七
    • D、一

    正确答案:D

  • 第7题:

    ()又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。

    • A、竹筒茶
    • B、罐罐茶
    • C、擂茶
    • D、打油茶

    正确答案:C

  • 第8题:

    根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、()、临川擂茶和将乐擂茶等。

    • A、安化擂茶
    • B、杭州擂茶
    • C、台湾擂茶
    • D、苏州擂茶

    正确答案:A

  • 第9题:

    具有回族特色的饮茶习俗是()

    • A、三道茶
    • B、油茶汤
    • C、擂茶
    • D、盖碗茶

    正确答案:D

  • 第10题:

    问答题
    “擂茶”指什么?

    正确答案: 是用生米、生姜、生茶叶擂制而成,又名三生饮、三生汤。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    在汕尾,正月初七有吃()的习俗。
    A

    七样菜

    B

    擂茶

    C

    生地水蟹汤

    D

    虾蛄


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其作用是()。
    A

    清热解暑

    B

    预防感冒

    C

    治疗肠炎

    D

    增加擂茶的香味


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶和( )等。

    A.四川擂茶

    B.凤凰擂茶

    C.将乐擂茶

    D.广东擂茶


    正确答案:C

  • 第14题:

    “擂茶”,风行于闽西、闽北的习俗,它用上好的乌龙茶加白芝麻、花生、绿豆各种佐料及多种中药配在一起,放进擂钵里用擂棒擂碎后,再研成烂泥状,用纱布包裹,扎口滤筛,用烧好的山泉水冲泡。()

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第15题:

    擂茶中的“添料”是指将()倒进擂钵与基本擂好的配料混合。

    • A、花生
    • B、小米
    • C、芝麻
    • D、糖

    正确答案:C

  • 第16题:

    客家擂茶


    正确答案: 是传统的南方少数民族食俗。客家人热情好客,以擂茶待客更是传统的普遍的礼节,无论是婚嫁喜庆,还是亲朋好友来访,即请喝擂茶。

  • 第17题:

    不同的少数民族有不同的饮茶习俗,如藏族喝()。

    • A、盐巴茶
    • B、酥油茶
    • C、奶茶和香茶
    • D、擂茶

    正确答案:B

  • 第18题:

    ()在宋代的名称叫茗粥。

    • A、散茶
    • B、团茶
    • C、末茶
    • D、擂茶

    正确答案:D

  • 第19题:

    根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、()、临川擂茶和将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。

    • A、杭州擂茶
    • B、台湾擂茶
    • C、安化擂茶
    • D、苏州擂茶

    正确答案:C

  • 第20题:

    擂茶、油茶、奶茶茶艺都属于绿茶茶艺。()


    正确答案:错误

  • 第21题:

    在汕尾,正月初七有吃()的习俗。

    • A、七样菜
    • B、擂茶
    • C、生地水蟹汤
    • D、虾蛄

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题:

    单选题
    具有回族特色的饮茶习俗是()
    A

    三道茶

    B

    油茶汤

    C

    擂茶

    D

    盖碗茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    不同的少数民族有不同的饮茶习俗,如藏族喝()。
    A

    盐巴茶

    B

    酥油茶

    C

    奶茶和香茶

    D

    擂茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析