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  • 第1题:

    将原料嵌入点心图案内部或四周的造形技法,叫镶嵌法。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第2题:

    根据《会计法》规定,外来原始凭证的金额有错误时,应当采取的正确做法是( )。

    A.由出具单位重开

    B.由出具单位更正并加盖印章

    C.由经办人员更正并加盖印章

    D.由接受单位更正并加盖印章


    正确答案:A

  • 第3题:

    所有公文都应当加盖印章。联合上报的公文,由主办机关加盖印章;联合下发的公文,发文机关都应当加盖印章。 ( )

    参考答案:错误


    正确答案:×
    国务院办公厅2000年8月发布的《国家行政机关公文处理办法》规定,非“会议纪要”和非电报形式发出的其他公文,都应该加盖印章。联合上报的公文,由主办机关加盖印章,其他机关无须加盖印章。联合下发的公文,所有发文机关都应加盖印章。

  • 第4题:

    《会计法》规定,外来原始凭证金额有错误时,应当采用的方法是( )。

    A.由出具单位重开票据

    B.由出具单位更正并加盖印章

    C.由接收单位更正并加盖印章

    D.由经办人员更正并加盖印章


    正确答案:A
    原始凭证金额有错误的应由出具单位重开。

  • 第5题:

    签发需加盖印章的有价单证时可预先在有价单证上加盖印章。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    绳饰绣是将绳镶嵌于织物表面而形成的图案起到装饰效果,所要表达的一种连续的、不间断的()。

    • A、装饰图案
    • B、线形图案
    • C、立体图案
    • D、平面图案

    正确答案:B

  • 第7题:

    重要印章在使用中要做到()。

    • A、加盖到位
    • B、专人专箱保管使用
    • C、为了方便客户可以在重要空白凭证上预盖印章
    • D、印迹清晰
    • E、严禁在重要空白凭证上预盖印章

    正确答案:A,B,D,E

  • 第8题:

    下列关于风登糖的描述是错误的是()。

    • A、风登糖呈膏状,洁白细腻
    • B、风登糖可装饰点心的表面
    • C、风登糖加入可可粉后,可挤出许多花色图案
    • D、风登糖常用作馅料

    正确答案:D

  • 第9题:

    利用点的大小、方圆、疏密、规则与不规则的变化,构成物象的轮廓,形成有明暗立体图案的装饰工艺技法,称为()

    • A、点绘法
    • B、线描法
    • C、平涂法
    • D、晕染法

    正确答案:A

  • 第10题:

    用装饰线或一般缝纫线将衣服表面缉成各种几何纹样或装饰图案的装饰技法称为()。

    • A、绗缝
    • B、带形缝
    • C、花式针迹缝
    • D、正面刺绣针迹

    正确答案:A

  • 第11题:

    甲油勾绘是指使用特制的甲油点花笔,采用点、勾、挑的方法在指甲表面干燥甲油底色上快速()的技法。

    • A、制作前缘
    • B、装饰粘贴
    • C、涂抹色彩
    • D、绘制图案

    正确答案:D

  • 第12题:

    多选题
    重要印章在使用中要做到()。
    A

    加盖到位

    B

    专人专箱保管使用

    C

    为了方便客户可以在重要空白凭证上预盖印章

    D

    印迹清晰

    E

    严禁在重要空白凭证上预盖印章


    正确答案: A,E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    印子是刻有图案或文字的( ),用来印制点心表面的花纹图案。

    A.木戳

    B.铁戳

    C.铝戳

    D.钢戳


    正确答案:A

  • 第14题:

    所有公文都应该加盖印章。联合上报的公文,由主办机关加盖印章;联合下发的公文,发文机关都应该加盖印章。( )

    参考答案:错误


    正确答案:×
    除“会议纪要”和以电报形式发出的以外,均应加盖发文机关的印章。联合上报的公文,由主办机关加盖印章:联合下发的公文,发文机关都应加盖印章。

  • 第15题:

    中筋粉是介于高筋粉与低筋粉之间的一种具有中等筋力的面粉。适宜制作发酵型糕点、( )等。

    A.混酥类糕点、蛋糕

    B.面包、松酥类糕点心

    C.粉糕类点心、装饰类糕点

    D.广式月饼、饼干


    正确答案:D

  • 第16题:

    图案的表现技法中,透叠法在表现图案中出现的前后形象重叠时,能体现其拟人性。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    面点装饰常用的技法有:点绘法、线描法、平涂法、晕染法、镶嵌法、盖印法、拼摆法。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    标志图案的装饰是有其()的基础上进行装点装饰。

    • A、表现技法
    • B、表现内容
    • C、表现形式
    • D、表现目的

    正确答案:C

  • 第19题:

    在省略和夸张的基础上把具有典型特征的形象,合乎情理地结合在一起的图案变化手法叫()法。

    • A、添加
    • B、对称
    • C、装饰
    • D、自由

    正确答案:A

  • 第20题:

    点心装饰常用的技法有点绘法、线描法、平涂法、晕染法、镶嵌法、盖印法、拼摆法。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    什么是点心装饰工艺平涂法?


    正确答案: 点心装饰平涂法,是借用常规美术中的平涂技法,将带色的膏、泥、酱、粉、粒等形态的食品原料,均匀的涂抹、沾、筛在糕点图案的表层。厚薄一致,色度均衡是它最主要的技法。

  • 第22题:

    公文除“会议纪要”以外,应当加盖印章。联合上报的公文,由主办单位加盖印章;联合下发的公文,()加盖印章。印章排列顺序应与发文单位顺序相一致。

    • A、由主办单位
    • B、发文单位都
    • C、发文单位都不需加盖印章
    • D、发文单位任何一个单位

    正确答案:B

  • 第23题:

    单选题
    用装饰线或一般缝纫线将衣服表面缉成各种几何纹样或装饰图案的装饰技法称为()。
    A

    绗缝

    B

    带形缝

    C

    花式针迹缝

    D

    正面刺绣针迹


    正确答案: A
    解析: 暂无解析