产品特性描述应：（）A、对组织使用的原料和（或）原料种类进行描述B、对产品的预期用途进行描述C、对各种产品和（或）产品种类进行描述D、包括与危害评估有关的信息

题目

产品特性描述应：（）

  • A、对组织使用的原料和（或）原料种类进行描述
  • B、对产品的预期用途进行描述
  • C、对各种产品和（或）产品种类进行描述
  • D、包括与危害评估有关的信息
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1.标题的优化要包含以下几个方面()。A、要有产品的名称叙述词B、对产品的重要功能、特性进行描述C、品牌、促销、特性、地域特点D、产品的安全与维护

2.组织在进行控制措施评价时包括以下方面（）。A、食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述B、控制措施应用的强度和对其监视的可行性C、相对其他控制措施，该控制措施在体系中的位置D、b和c

3.组织在每次控制措施设计、重新设计（）A、应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新B、必要时对HACCP计划进行修正C、必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正D、以上都对

4.啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用()，对变更前后的产品进行品评比较。A.描述法B.评分法C.排序法D.三杯法

参考答案和解析
正确答案:A,B,D
更多“产品特性描述应：（）A、对组织使用的原料和（或）原料种类进行描述B、对产品的预期用途进行描述C、对各种产品和（或）产品种类进行描述D、包括与危害评估有关的信息”相关问题

  • 第1题：

    根据IATF16949：2016标准要求，以下关于4.4.1.2产品安全条款的描述，错误的是（）

    • A、组织应有形成文件的过程，用于与产品安全有关的产品和制造过程管理
    • B、与产品安全有关的产品和制造过程管理，应包括控制计划和过程FMEA的特殊特性批准
    • C、产品或过程的更改在实施之前应获得批准，包括对过程和产品更改带给产品安全的潜在影响进行评价
    • D、产品安全有关的产品和制造过程管理，组织应向包括顾客在内的相关方通知组织识别的产品安全相关特性

    正确答案:D

  • 第2题：

    在原料的产品特性描述中，适用时包括交付方式。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    组织在每次控制措施设计或重新设计后（）

    • A、应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新
    • B、必要时对HACCP计划进行修正
    • C、必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正
    • D、以上都对

    正确答案:D

  • 第4题：

    产品描述应包括与危害评估有关的下列信息：（）

    • A、化学、生物和物理特性
    • B、产地
    • C、交付方式，包装和贮存情况
    • D、以上都包括

    正确答案:D

  • 第5题：

    对用途相同但技术特性不同的产品或服务的级别分类，通常用于描述（）。

    • A、产品或服务的等级
    • B、产品或服务的质量
    • C、产品或服务满足需求的程度
    • D、产品或服务的成本多少

    正确答案:A

  • 第6题：

    当很难用文字描述产品时，如不规则或特殊设计等，会采用下列哪种方式对产品规格进行描述（）

    • A、品牌或商标名称
    • B、设计图纸
    • C、样品
    • D、功能/性能规格

    正确答案:C

  • 第7题：

    啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用（），对变更前后的产品进行品评比较。

    • A、描述法
    • B、评分法
    • C、排序法
    • D、三杯法

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    组织在每次控制措施设计或重新设计后（）
    A

    应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新

    B

    必要时对HACCP计划进行修正

    C

    必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正

    D

    以上都对


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    产品描述应包括与危害评估有关的下列信息：（）
    A

    化学、生物和物理特性

    B

    产地

    C

    交付方式，包装和贮存情况

    D

    以上都包括


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    需求文件的作用是（）
    A

    描述如何分析、记录和管理需求

    B

    描述如何启动产品、服务或成果的变更

    C

    描述各种单一的需求将如何满足与项目相关的业务需求

    D

    在整个项目生命周期中对需求进行跟踪


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    实施危害分析的必备预备步骤包括（）。
    A

    任命食品安全小组

    B

    产品特性描述，识别预期用途

    C

    确定终产品中食品安全危害的可接受水平

    D

    绘制流程图，描述过程步骤和控制措施


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    组织在进行控制措施评价时包括以下方面（）。
    A

    食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述

    B

    控制措施应用的强度和对其监视的可行性

    C

    相对其他控制措施，该控制措施在体系中的位置

    D

    b和c


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    实施危害分析的必备预备步骤包括（）。

    • A、任命食品安全小组
    • B、产品特性描述，识别预期用途
    • C、确定终产品中食品安全危害的可接受水平
    • D、绘制流程图，描述过程步骤和控制措施

    正确答案:A,B,D

  • 第14题：

    施危害分析的必备预备步骤包括（）

    • A、食品安全小组的成立
    • B、产品特性描述，预期用途的确定
    • C、流程图、加工步骤和控制措施的确定
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第15题：

    简单描述法要求品评人员对构成产品特征的各个指标进行定量描述。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    初步产品设计阶段的主要任务是（）

    • A、根据得到的各种信息，提出产品初步设想的方案 
    • B、对产品构思进行评估，研究其可行性 
    • C、将选定的新产品构思，转换成为以文字，图表及模型描述的对产品的设计方案 
    • D、完成设计说明书

    正确答案:C

  • 第17题：

    需求文件的作用是（）

    • A、描述如何分析、记录和管理需求
    • B、描述如何启动产品、服务或成果的变更
    • C、描述各种单一的需求将如何满足与项目相关的业务需求
    • D、在整个项目生命周期中对需求进行跟踪

    正确答案:C

  • 第18题：

    （）对产品的功能描述作了补充，它从不同方面描述了产品的各种特性。

    • A、功能属性
    • B、非功能属性
    • C、质量属性
    • D、约束

    正确答案:C

  • 第19题：

    判断题
    在原料的产品特性描述中，适用时包括交付方式。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    （）对产品的功能描述作了补充，它从不同方面描述了产品的各种特性。
    A

    功能属性

    B

    非功能属性

    C

    质量属性

    D

    约束


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    组织在每次控制措施设计、重新设计（）
    A

    应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新

    B

    必要时对HACCP计划进行修正

    C

    必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正

    D

    以上都对


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    产品特性描述应：（）
    A

    对组织使用的原料和（或）原料种类进行描述

    B

    对产品的预期用途进行描述

    C

    对各种产品和（或）产品种类进行描述

    D

    包括与危害评估有关的信息


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    原料药或中间产品的包装要求有（）。
    A

    容器应当能够保护中间产品和原料药，使其在运输和规定的贮存条件下不变质、不受污染

    B

    容器不得因与产品发生反应、释放物质或吸附作用而影响中间产品或原料药的质量

    C

    对可以重复使用的容器按照操作规程进行清洁，并去除或涂毁容器上原有的标签

    D

    对需外运的中间产品或原料药的容器采取适当的封装措施，便于发现封装状态的变化


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

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