鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

题目

鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料。

相似考题

1.培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

2.草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。

3.培养料后发酵的主要步骤是（）、（）、和（）。

4.下列食用菌是木腐菌的是（）A、人鸡腿菇B、草菇C、金针菇D、竹荪

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  • 第1题：

    配料时添加石膏粉，主要为食用菌生长提供磷素养料。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    被污染泥浆后性质恶化的泥浆，经处理后仍可重复使用，泥浆的再处理有（）。

    • A、直接当作废弃物丢掉不再使用
    • B、土碴分离处理
    • C、污染泥浆化学处理
    • D、机械化学联合处理

    正确答案:B,C,D

  • 第3题：

    按照培养料处理方式，代料栽培的四种模式分别是（）

    • A、粪草栽培
    • B、发酵料栽培
    • C、熟料栽培
    • D、半熟料栽培
    • E、生料栽培

    正确答案:B,C,D,E

  • 第4题：

    蘑菇培养料一般需经过前发酵和后发酵处理。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同，可将食用菌分为（）型和（）型两类。


    正确答案:草腐；木腐

  • 第6题：

    使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。

    • A、松乳菇
    • B、双孢蘑菇
    • C、香菇
    • D、平菇

    正确答案:B

  • 第7题：

    食用菌培养料含水量一般为（）。


    正确答案:55%－60%

  • 第8题：

    鸡腿菇是木腐菌，可以直接用松木屑来栽培。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    判断题
    鸡腿菇是木腐菌，可以直接用松木屑来栽培。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    培养料后发酵的主要步骤是（）、（）、和（）。

    正确答案： 升温,保温,降温
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    生料釉是以生料配方经混合细磨后再施釉的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    按照培养料处理方式，代料栽培的四种模式分别是（）
    A

    粪草栽培

    B

    发酵料栽培

    C

    熟料栽培

    D

    半熟料栽培

    E

    生料栽培


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    工业废水的处理方式为（）。

    • A、直接排放
    • B、预处理后排放
    • C、经预处理后回收
    • D、直接使用

    正确答案:B

  • 第14题：

    生料经风道进入窑尾预热器系统进行（）后，再送至回转窑，煅烧成熟料。

    • A、气固分离
    • B、晶型转换
    • C、生料预烧
    • D、分馏

    正确答案:A,C

  • 第15题：

    平菇培养料发酵效果好时，没有酸臭气味。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    在食用菌生产中，通常在培养料中加适量的糖目的是（）

    • A、诱导胞外酶的产生.
    • B、维持细胞代谢产量的能量.
    • C、促进菌丝在培养料中快速生长.
    • D、使食用菌味道鲜美

    正确答案:C

  • 第17题：

    鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。


    正确答案:早加和分次加

  • 第18题：

    食用菌培养料，依其主料不同，通常称为（）、（）和（）。


    正确答案:木屑培养料、棉子壳培养料、混合培养料

  • 第19题：

    在食用菌生产中采用巴氏消毒法对培养料堆进行发酵杀菌，这时的温度一般是（）。

    • A、10~30℃
    • B、30~60℃
    • C、60~70℃
    • D、70~100℃

    正确答案:C

  • 第20题：

    生料釉是以生料配方经混合细磨后再施釉的。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    在食用菌生产中，通常在培养料中加适量的糖目的是（）
    A

    诱导胞外酶的产生.

    B

    维持细胞代谢产量的能量.

    C

    促进菌丝在培养料中快速生长.

    D

    使食用菌味道鲜美


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    蘑菇培养料一般需经过前发酵和后发酵处理。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    平菇培养料发酵效果好时，没有酸臭气味。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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