客房部的中心任务是（）。A、礼貌待客B、客房清洁保养C、环境卫生D、客用物品控制

第1题：

客房客用物品的品种较多，通常分类为：客用（）、客用固定物品及宾客租借用品。

• A、消耗物品
• B、日用品
• C、文具品
• D、清洁用品

第2题：

客房部服务员在做浴室清洁作业时，勿用（）抹尘。

• A、客用的毛巾
• B、湿的摸布
• C、喷了药剂的摸布
• D、干的摸布

第3题：

在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（）职能。

• A、指挥
• B、协调
• C、控制
• D、组织

第4题：

客房部的主要工作指的是（）。

• A、销售客房
• B、对客服务
• C、改善管理，提高效率，增收节支
• D、为其他部门提供服务
• E、清洁保养

第5题：

在酒店中负责本酒店行政办公室的清洁保养工作的是（）。

• A、客房部经理室
• B、客房服务中心
• C、客房楼层
• D、酒店公共区域

第6题：

客房部的主要职责范围包括（）。

• A、组织好客房接待服务工作
• B、保证酒店的清洁保养水准
• C、加快客房周转
• D、协调好与其他部门的关系

第7题：

客房内的客用一次性消耗物品，应（）；其它客用多次性消耗物品，客房部应保持一定储备，定期或根据需要更换，保证客人需要。

• A、每天更换
• B、二天换新
• C、三天更换
• D、走客换新

第8题：

客房部的培训，应该从（）开始。

• A、客房服务员
• B、客房领班
• C、客房清洁员
• D、客房部经理

第9题：

走客房清扫的质量要求是（）

• A、客房物品无毒无害
• B、客用物品齐全
• C、房内设备工作正常
• D、卫生达到清洁无毒、设备用品齐全洁净

第10题：

（）是客房部的主体。它的职能是负责客房区域的清洁保养和对客服务工作。

• A、客房服务中心
• B、客房楼层
• C、公共区域
• D、洗衣场

第11题：

第12题：

第13题：

下列属于客房部的地位的有（）

• A、客房部是饭店对客服务的重要部门
• B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
• C、客房部是饭店节约成本的基础部门
• D、客房是饭店服务质量的重要标志
• E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

第14题：

客房部具体负责管理客房事务，包括饭店中所有客房和整个公共区域的清洁和保养工作。

第15题：

（）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。

• A、客房部秘书
• B、客房服务中心
• C、客房楼层组
• D、客房部经理

第16题：

客房部负责饭店所有客房及（）的清洁卫生工作。

• A、走廊
• B、客梯
• C、洗手间
• D、公共区域

第17题：

客房部在制定客房清洁保养质量标准时应考虑（）等原则。

• A、饭店经营方针
• B、市场行情
• C、客人需求
• D、尽量少打扰客人

第18题：

酒店客房部通常设立一个中心库房，储备客房部的常用物品，客用消耗物品的储量以（）的消耗量为标准。

• A、一周
• B、一个月
• C、一季度
• D、一年

第19题：

下列说法正确的是（）。

• A、客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责，客房部配合
• B、客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成
• C、客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部独立完成
• D、客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部负责，工程部配合

第20题：

下列说法不正确的是（）。

• A、客房部应向保卫部提供必要的住客资料与信息。
• B、客房部负责客房安全、保卫部负责客房外公共区域安全
• C、客房部应协助保卫部做好防火工作
• D、客房部应协助保卫部做好住客遗失物品的处理

第21题：

客房部协助（）部做好住客遗失物品的处理。

• A、后勤
• B、前厅
• C、保安
• D、财务

第22题：

第23题：