水倒（）分满；拿水杯时，手应握在水杯的下面（）部分，手不的握在杯沿附近。送水时，顾客在右手边的，左手拿杯。顾客在左手边的，右手拿杯。送水时切勿将杯内之水溅出，若不小心将水溅到顾客身上，应立即致歉。

题目

水倒（）分满；拿水杯时，手应握在水杯的下面（）部分，手不的握在杯沿附近。送水时，顾客在右手边的，左手拿杯。顾客在左手边的，右手拿杯。送水时切勿将杯内之水溅出，若不小心将水溅到顾客身上，应立即致歉。

相似考题

1.台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要用茶夹依次将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，()。A.闻香杯在左，品茗杯在右B.品茗杯在左，闻香杯在右C.闻香杯在前，品茗杯在后D.品茗杯在前，闻香杯在后

2.喝咖啡吃点心时,可一手端咖啡杯,一手拿者点心,吃喝交替进行。( )此题为判断题(对，错)。

3.在拿取酒杯时，手应该拿握在杯子（）。A、上部B、中部C、下部D、杯口

4.泡茶时，杯里的水在( )A.七分满B.六分满C.八分满D.满至杯口

参考答案和解析
正确答案:七；2/3
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  • 第1题：

    顾客在等待修理件超过（）分钟时，顾客入座在一个柜台挑选饰品时超过（）分钟时，需要提供送水服务。


    正确答案:10；5

  • 第2题：

    3岁以上幼儿接水时，杯中水应达到（）。

    • A、满杯
    • B、3/4杯
    • C、1/2杯
    • D、1/5杯

    正确答案:C

  • 第3题：

    在顾客促进预约接待环节，属于到店接待标准动作的是：（）。

    • A、使用印有广汽本田标识的水杯和咖啡杯
    • B、斟茶水八分满
    • C、从顾客的左侧上茶，示意动作清晰
    • D、按逆时针顺序上茶

    正确答案:A

  • 第4题：

    营业窗口开拆各类进口包袋时，要小心倒袋，对拴有（）袋牌的，必须轻拿轻放。

    • A、红杯
    • B、红杯水
    • C、保价
    • D、包裹

    正确答案:A,B

  • 第5题：

    会议泡茶时，杯里的水在（）。

    • A、七分满
    • B、六分满
    • C、八分满

    正确答案:A

  • 第6题：

    为客人送水的手部姿势是（）

    • A、一手托住杯底一手扶住杯身双手递出
    • B、两手扶住杯身递出
    • C、单手握住杯身递出
    • D、双手托住杯子递出

    正确答案:A

  • 第7题：

    如果用托盘给顾客送水，应该是（）。

    • A、左手拿盘，右手放茶水
    • B、右手拿盘，左手放茶水
    • C、右手拿盘，右手放茶水
    • D、左手拿盘，左手放茶水

    正确答案:A

  • 第8题：

    多选题
    营业窗口开拆各类进口包袋时，要小心倒袋，对拴有（）袋牌的，必须轻拿轻放。
    A

    红杯

    B

    红杯水

    C

    保价

    D

    包裹


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    水晶杯杯体和高脚连接的部分非常脆弱易碎。洗杯时切忌不要一手拿着高脚部分，另一手旋转着清洗杯体。

    正确答案：
    删去“切忌”或删去“不要”,或“切忌”改为“切记”。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    饮咖啡时，一般用右手拿杯，左手托住咖啡碟。拿杯的正确方法是拇指和食指拈住杯把将杯子端起，并慢慢移向嘴边轻啜，不能（）握杯，大口吞咽，更不能俯首去就杯而饮。

    正确答案： 满把
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    为客人送水的手部姿势是（）
    A

    一手托住杯底一手扶住杯身双手递出

    B

    两手扶住杯身递出

    C

    单手握住杯身递出

    D

    双手托住杯子递出


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    茶水服务的注意事项有（）
    A

    拿杯时可以碰触杯口

    B

    水杯内容量应离杯口1.5-2公分（三分之二处）

    C

    当客户离开时，将茶杯及时收走，保持桌面整洁

    D

    给客户倒好茶水后就可以了，不用关注客户需求


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    湿球温度表球部包扎一条纱布，纱布的下部浸到一个带盖的水杯内，杯口距湿球球部约（）cm，杯中盛蒸馏水（只允许用医用蒸馏水），供湿润湿球纱布用。

    • A、5
    • B、4
    • C、3
    • D、2

    正确答案:C

  • 第14题：

    喝咖啡时放方糖的正确方法是（）

    • A、用茶匙舀方糖放入杯中
    • B、用手拿起小心的放入杯中
    • C、用方糖夹将方糖放入杯中
    • D、直接将方糖放入杯中

    正确答案:C

  • 第15题：

    一杯子装满水，杯的底部有一个小孔，在水从小孔不断流出的过程中，杯连同杯中水的共同重心将（）

    • A、一直下降
    • B、一直上升
    • C、先升后降
    • D、先降后升

    正确答案:D

  • 第16题：

    水杯的消毒首先要用百洁布擦拭杯口、杯内用小刷子刷洗水杯的把手，然后再用流动水冲洗干净（）浸泡5-10分钟左右，最后用流动清水冲洗干净。


    正确答案:用84消毒液

  • 第17题：

    饮咖啡时，一般用右手拿杯，左手托住咖啡碟。拿杯的正确方法是拇指和食指拈住杯把将杯子端起，并慢慢移向嘴边轻啜，不能（）握杯，大口吞咽，更不能俯首去就杯而饮。


    正确答案:满把

  • 第18题：

    倒开水时，应（），不倒过满。

    • A、接杯
    • B、让旅客拿稳水杯
    • C、将水杯放桌上
    • D、直接到水

    正确答案:A

  • 第19题：

    茶水服务的注意事项有（）

    • A、拿杯时可以碰触杯口
    • B、水杯内容量应离杯口1.5-2公分（三分之二处）
    • C、当客户离开时，将茶杯及时收走，保持桌面整洁
    • D、给客户倒好茶水后就可以了，不用关注客户需求

    正确答案:B,C

  • 第20题：

    单选题
    会议泡茶时，杯里的水在（）。
    A

    七分满

    B

    六分满

    C

    八分满


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    倒开水时，应（），不倒过满。
    A

    接杯

    B

    让旅客拿稳水杯

    C

    将水杯放桌上

    D

    直接到水


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    水杯的消毒首先要用百洁布擦拭杯口、杯内用小刷子刷洗水杯的把手，然后再用流动水冲洗干净（）浸泡5-10分钟左右，最后用流动清水冲洗干净。

    正确答案： 用84消毒液
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    喝咖啡时放方糖的正确方法是（）
    A

    用茶匙舀方糖放入杯中

    B

    用手拿起小心的放入杯中

    C

    用方糖夹将方糖放入杯中

    D

    直接将方糖放入杯中


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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