食品添加剂包括()。A、防腐剂、着色剂、调味剂B、防腐剂、调味剂、甜味剂C、防腐剂、着色剂、甜味剂D、调味剂、着色剂、甜味剂

题目

食品添加剂包括()。

A、防腐剂、着色剂、调味剂

B、防腐剂、调味剂、甜味剂

C、防腐剂、着色剂、甜味剂

D、调味剂、着色剂、甜味剂

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1.《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。其中规定产品配料表中必须标明()的具体名称。A、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂B、防腐剂、甜味剂、着色剂C、甜味剂、着色剂、抗氧化剂D、抗氧化剂、防腐剂、着色剂

2.糖精钠属于( )。A.防腐剂B.甜味剂C.胶浆剂D.着色剂

3.姜黄属于( )。A.防腐剂B.甜味剂C.胶浆剂D.着色剂

4.香精在液体药剂中常作为( )。A.芳香剂B.防腐剂C.甜味剂D.着色剂

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  • 第1题：

    食品添加剂环已基氨基磺酸钠是

    A、人工合成酸性防腐剂

    B、人工合成甜味剂

    C、人工合成碱性防腐剂

    D、着色剂

    E、发色剂


    参考答案：B

  • 第2题：

    以下哪类不属于食品添加剂

    A.抗氧化剂

    B.抗老化剂

    C.甜味剂

    D.着色剂

    E.防腐剂


    正确答案：B

  • 第3题：

    按照食品添加剂使用标准规定，100%果蔬汁与及浓缩果蔬汁中不得添加（）

    A．防腐剂

    B．着色剂

    C．甜味剂

    D．抗氧化剂


    营养强化剂?食品用香料?胶基糖果中基础剂物质?食品工业用加工助剂

  • 第4题：

    山梨酸属于下面的哪种添加剂

    A.抗氧化剂

    B.着色剂

    C.防腐剂

    D.甜味剂

    E.增味剂


    正确答案：C

  • 第5题：

    在食品中添加（ ）可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称

    A.甜味剂

    B.防腐剂

    C.着色剂

    D.增稠剂


    正确答案：D

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