葡萄酒的酿制归功于下列哪种真菌?()A、酵母菌B、乳酸菌C、大肠杆菌D、甲烷菌

题目
葡萄酒的酿制归功于下列哪种真菌?()

A、酵母菌

B、乳酸菌

C、大肠杆菌

D、甲烷菌

相似考题

1.乳酸菌和酵母菌的最大区别是（　　）。A.乳酸菌是多细胞个体．酵母菌是单细胞个体 B.乳酸菌没有成形的细胞核．酵母菌有成形的细胞核 C.乳酸菌没有细胞壁．酵母菌有细胞壁 D.乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存．酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存

2.目前农业部允许使用的微生物饲料添加剂的菌种有：杆菌、球菌、酵母菌和假单孢菌。主要使用的是（）。A、乳酸菌、大肠杆菌和酵母菌B、酵母菌、葡萄球菌和假单孢菌C、酵母菌、链球菌和假单孢菌D、乳酸菌、芽胞杆菌和酵母菌

3.蒸馒头时，使用下列哪种物质（）A、乳酸菌B、曲霉C、醋酸菌D、酵母菌

4.果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（　　）。A．醋酸菌、醋酸菌、毛霉 B．乳酸菌、乳酸菌、酵母菌 C．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D．乳酸菌、醋酸菌、酵母菌

更多“葡萄酒的酿制归功于下列哪种真菌?() A、酵母菌B、乳酸菌C、大肠杆菌D、甲烷菌”相关问题

  • 第1题：

    酸奶的制作与下列哪种生物有关？（）

    • A、酵母菌
    • B、乳酸菌
    • C、醋酸杆菌
    • D、霉菌

    正确答案:B

  • 第2题：

    果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。

    • A、醋酸菌、醋酸菌、毛霉
    • B、乳酸菌、乳酸菌、酵母菌
    • C、醋酸菌、乳酸菌、毛霉
    • D、乳酸菌、醋酸菌、酵母菌

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列关于细菌、真菌在实践应用中的叙述，错误的是（）

    • A、醋酸菌酿醋
    • B、青霉菌提取青霉素
    • C、乳酸菌制作酸奶
    • D、酵母菌制作泡菜

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列生物中，都属于原核生物的一组是（）

    • A、大肠杆菌、蓝藻、噬菌体
    • B、根霉、蓝藻、大肠杆菌
    • C、酵母菌、噬菌体、发菜
    • D、乳酸菌、念珠藻、大肠杆菌

    正确答案:D

  • 第5题：

    面团中产生酸味的杂菌主要是（）

    • A、醋酸菌
    • B、酵母菌
    • C、乳酸菌
    • D、大肠杆菌

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    下面生物的细胞中有核膜的是（）。

    • A、SARS病毒
    • B、大肠杆菌
    • C、乳酸菌
    • D、酵母菌

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列四组生物中，细胞结构最相似的是（）

    • A、草履虫、水绵、香菇
    • B、烟草、烟草花叶病毒、乳酸菌
    • C、小麦、花生、玉米
    • D、酵母菌、霉菌、大肠杆菌

    正确答案:C

  • 第8题：

    饮用水是否符合标准，通常通过测定水中的细菌总数和（）菌群数来确定

    • A、大肠杆菌
    • B、酵母菌
    • C、乳酸菌
    • D、葡萄球菌

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    跟藻类植物共生的生物是（）。
    A

    细菌

    B

    真菌

    C

    酵母菌

    D

    乳酸菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    EcoRⅠ是从（）中分离鉴定出来的
    A

    大肠杆菌

    B

    凝乳酶

    C

    乳酸菌

    D

    面包酵母菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列哪种微生物可严重影响青贮饲料的品质（）
    A

    酵母菌

    B

    肠杆菌

    C

    乳酸菌

    D

    丁酸梭菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    酸奶的制作与下列哪种生物有关？（）
    A

    酵母菌

    B

    乳酸菌

    C

    醋酸杆菌

    D

    霉菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列四组生物中，细胞的基本结构最为相似的是（）

    • A、酵母菌、大肠杆菌、豌豆
    • B、烟草、草履虫、乳酸菌
    • C、发菜、绿脓杆菌、念珠藻
    • D、变形虫、水绵、香菇

    正确答案:C

  • 第14题：

    蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（）

    • A、醋酸菌
    • B、酵母菌
    • C、霉菌
    • D、大肠杆菌

    正确答案:A

  • 第15题：

    在生态系统中，下列各组生物属于生产者的是（）

    • A、光合细菌、酵母菌
    • B、光合细菌、硝化细菌
    • C、乳酸菌、酵母菌
    • D、硝化细菌、乳酸菌

    正确答案:B

  • 第16题：

    生物膨松面坯必须有益于（）生长繁殖的良好条件。

    • A、真菌
    • B、乳酸菌
    • C、醋酸菌
    • D、酵母菌

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列哪种微生物可严重影响青贮饲料的品质（）

    • A、酵母菌
    • B、肠杆菌
    • C、乳酸菌
    • D、丁酸梭菌

    正确答案:D

  • 第18题：

    EcoRⅠ是从（）中分离鉴定出来的

    • A、大肠杆菌
    • B、凝乳酶
    • C、乳酸菌
    • D、面包酵母菌

    正确答案:A

  • 第19题：

    牛乳中数量最大的一类微生物是（）

    • A、乳酸菌
    • B、酵母菌
    • C、大肠杆菌

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    牛乳中数量最大的一类微生物是（）
    A

    乳酸菌

    B

    酵母菌

    C

    大肠杆菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列关于细菌、真菌在实践应用中的叙述，错误的是（）
    A

    醋酸菌酿醋

    B

    青霉菌提取青霉素

    C

    乳酸菌制作酸奶

    D

    酵母菌制作泡菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（）
    A

    醋酸菌

    B

    酵母菌

    C

    霉菌

    D

    大肠杆菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    葡萄酒在发酵过程中会出现混浊现象，下列不是引起混浊现象的微生物是（）
    A

    酵母菌

    B

    醋酸菌

    C

    乳酸菌

    D

    放线菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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