食堂所用燃气罐应单独设置存放间，存放间应（ ）并禁止存放其他物品。A.场地平整 B.干净清洁 C.通风良好 D.采光良好

题目
食堂所用燃气罐应单独设置存放间，存放间应（ ）并禁止存放其他物品。

A.场地平整
B.干净清洁
C.通风良好
D.采光良好
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1.食堂所用燃气罐应单独设置存放间，存放间应( )并严禁存放其他物品A.场地平整B.干净清洁C.通风良好D.采光良好

2.食堂所用燃气罐应单独设置存放间,存放间应()并禁止存放其他物品。A.场地平整B.干净清洁C.通风良好D.采光良好

3.冷菜间应每日清理所用冰箱,注意生熟食品______。A.集中存放B.分开存放C.消毒存放D.室温存放

4.施工现场食堂卫生应满足()要求。A.食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方B.食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间要通风良好并严禁存放其他物品C.食堂制作的炊具宜存放在封闭的橱柜内，食品应生熟分开D.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施E.食堂外应设置非封闭式泔水桶

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  • 第1题：

    关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是()。

    A、应该独立的操作间和储藏间
    B、燃气罐应单独设置存放间并通风良好
    C、生食和熟食分别存放
    D、食堂应办理卫生许可证
    E、炊事人员应持健康证上岗

    答案：B,C,D,E
    解析：

  • 第2题：

    关于建设工程现场职业健康安全卫生措施的说法，错误的有（　　）。

    A.施工现场宿舍必须设置可开启式窗户
    B.宿舍内的床铺可以使用通铺
    C.食堂应设置在远离有毒有害场所的地方
    D.食堂的燃气罐应单独设置存放间
    E.生活区必须配备流动保温水桶

    答案：B,E
    解析：
    本题考核的是建设工程现场职业健康安全卫生措施。施工现场宿舍必须设置可开启式窗户，宿舍内的床铺不得超过2层，严禁使用通铺。故选项A正确，选项B错误。食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方。故选项C正确。食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品。故选项D正确。生活区应设置开水炉、电热水器或饮用水保温桶，施工区应配备流动保温水桶。故选项E错误。

  • 第3题：

    关于现场食堂卫生与防疫管理的说法， 正确的有（）。

    A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于1.2m的瓷砖
    B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于0.2m
    C.粮食可以存放在制作间
    D.燃气罐可以存放在粮食储藏间

    答案：B
    解析：
    现场食堂管理要点。
    （1）食堂应设置独立的制作间、储藏间；燃气罐应单独设置存放间。
    （2）灶台及其周边应铺贴瓷砖，高度不宜小于 1.5m；粮食存放台距墙和地面应大于 0.2m；门扇下方应设不低于 0.2m 的防鼠挡板。
    （3）现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并及时清运。
    （4）必须办理卫生许可证； 炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，不得穿工作服出食堂；非炊事人员不得随意进入制作间。
    （5）施工作业人员如发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，必须在 2h 内向建设行政主管部门和卫生防疫等部门报告

  • 第4题：

    新购入模具领入后，应做哪些工作？存放在？清偿后或是换品种后，你所在岗位哪些物品应存放在模具间？哪些物品应存放在工器具清洗间？


    正确答案: 新购入的模具领入后应先清点核对并清洁消毒后存放在模具间并填写《生产模具验收记录》。模具的发放、退回接收由每班的组长复核确认，组长不当班时由值班人员执行，组长领用时由当班的另一名员工复核，任何人不得私自领取模具。模具领出时和使用后应填写模具使用统计台账（《片剂模具使用统计台账》、《胶囊、铝塑模具使用统计台账》、《生产模具维护保养记录》）。
    设备上小的模具干燥后放在模具间，制粒等岗位较大的部件放在工器具清洗间。

  • 第5题：

    食堂存放粮食方式不正确的是（）。

    • A、存放粮食的库房应有通风、防潮等措施
    • B、存放粮食的库房应单独设置
    • C、粮食存放台应紧靠墙设置
    • D、存放粮食的库房应有防虫、防鼠等措施

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列关于建筑施工现场食堂的叙述，不正确的是（）。

    • A、食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外
    • B、食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施
    • C、食堂应设置独立的制作间、储藏间
    • D、食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品

    正确答案:A

  • 第7题：

    问答题
    场后或是换品种后，你所在岗位哪些物品应存放在模具间？哪些物品应存放在工器具清洗间？

    正确答案： 设备上小的模具干燥后放在模具间并做好相应记录，料斗等较大的部件放在工器具清洗间。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    限制区（无菌区）指的是（　　）。
    A

    手术间与无菌物品存放间

    B

    洗手间与无菌物品存放间

    C

    手术间

    D

    手术间与洗手间

    E

    手术间、洗手间、无菌物品存放间


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有(    )。
    A

    现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施

    B

    燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品

    C

    现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理

    D

    现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识

    E

    现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食堂所用燃气罐应单独设置存放间，存放间应（）并严禁存放其他物品。
    A

    场地平整

    B

    干净清洁

    C

    通风良好

    D

    采光良好


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食堂存放粮食方式不正确的是（）。
    A

    存放粮食的库房应有通风、防潮等措施

    B

    存放粮食的库房应单独设置

    C

    粮食存放台应紧靠墙设置

    D

    存放粮食的库房应有防虫、防鼠等措施


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    新购入模具领入后，应做哪些工作？存放在？清偿后或是换品种后，你所在岗位哪些物品应存放在模具间？哪些物品应存放在工器具清洗间？

    正确答案： 新购入的模具领入后应先清点核对并清洁消毒后存放在模具间并填写《生产模具验收记录》。模具的发放、退回接收由每班的组长复核确认，组长不当班时由值班人员执行，组长领用时由当班的另一名员工复核，任何人不得私自领取模具。模具领出时和使用后应填写模具使用统计台账（《片剂模具使用统计台账》、《胶囊、铝塑模具使用统计台账》、《生产模具维护保养记录》）。
    设备上小的模具干燥后放在模具间，制粒等岗位较大的部件放在工器具清洗间。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是( )。

    A.应该独立的操作间和储藏间
    B.燃气罐应单独设置存放间并通风良好
    C.生食和熟食分别存放
    D.食堂应办理卫生许可证
    E.炊事人员应持健康证上岗

    答案：B,C,D,E
    解析：
    2019版教材P173页
    施工现场卫生与防疫：
    1、施工单位应根据法律、法规的规定，制定施工现场的公共卫生突发事件应急预案；
    2.施工现场应配备常用药品及绷带、止血带、颈托、担架等急救器材；
    3、施工现场应结合季节特点，做好作业人员的饮食卫生和防暑降温、防寒取暖、防煤气中毒、防疫等各项工作；
    如发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，必须在2H内向所在地建设行政主管部门和有关部门报告，并应积极配合调查处理；
    同时法定传染病应及时进行隔离，由卫生防疫部门进行处置；
    4、施工现场应设专职或者兼职保洁员，负责现场日常的清扫和保洁工作，现场办公区和生活区应采取灭鼠、灭蚊、灭绳、灭蟑螂等措施，并应定期投放和喷洒药物；
    5、食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗；
    6、施工现场生活区应设置开水炉、电热水器或饮用水保温桶，施工区应配备流动保温水桶，水质应符合饮用水安全卫生要求；
    7、炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，并应保持个人卫生，不得穿工作服出食堂，非炊事人员不得随意进入制作间；

  • 第14题：

    关于现场食堂卫生与防疫管理的说法， 正确的有( )。

    A.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴不低于 1.2m 的瓷砖
    B.现场食堂储藏室的粮食存放台距离墙和地面应大于 0.2m
    C.粮食可以存放在制作间
    D.燃气罐可以存放在粮食储藏间

    答案：B
    解析：
    灶台及其周边应铺贴瓷砖， 高度不宜小于 1.5m； 粮食存放台距墙和地面应大于 0.2m； 门扇下方应设不低于 0.2m 的防鼠挡板。 现场食堂外应设置密闭式泔水桶， 并及时清运。
    食堂必须办理卫生许可证； 炊事人员必须持身体健康证上岗， 上岗应穿戴洁净的工作服、 工作帽和口罩， 不得穿工作服出食堂； 非炊事人员不得随意进入制作间。

  • 第15题：

    场后或是换品种后，你所在岗位哪些物品应存放在模具间？哪些物品应存放在工器具清洗间？


    正确答案:设备上小的模具干燥后放在模具间并做好相应记录，料斗等较大的部件放在工器具清洗间。

  • 第16题：

    食堂所用燃气罐应单独设置存放间，存放间应（）并严禁存放其他物品。

    • A、场地平整
    • B、干净清洁
    • C、通风良好
    • D、采光良好

    正确答案:C

  • 第17题：

    使用燃气的食堂，燃气罐的放置要求是（）。

    • A、可以放置在厨房内，但要注意隔离
    • B、应放置在餐厅内
    • C、可放置在临近的粮食仓库内
    • D、应单独设置存放间

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列关于建筑施工现场食堂的叙述，不正确的一项是（）。

    • A、食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外 
    • B、食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于1.5m 
    • C、食堂应设置独立的制作间、储藏间 
    • D、食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其它物品

    正确答案:A

  • 第19题：

    多选题
    关于现场食堂在卫生防疫方面说法正确的是（）。
    A

    应该独立的操作问和储藏间

    B

    燃气罐应单独设置存放间并通风良好

    C

    生食和熟食分别存放

    D

    食堂应办理卫生许可证

    E

    炊事人员应持健康证上岗


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列关于建筑施工现场食堂的叙述，不正确的一项是（）。
    A

    食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外

    B

    食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于15m

    C

    食堂应设嚣独立的制作间、储藏间

    D

    食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有（）。
    A

    现场食堂应设置独立的制作间、储藏问，门扇下方应设不低于0.1m的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施

    B

    燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品

    C

    现场食堂的制作问灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理

    D

    现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识

    E

    现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    物品存放间应通风良好，物品紧靠墙放置、分类存放，门口设置防鼠挡板
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于建筑施工现场食堂的叙述，不正确的是（）。
    A

    食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外

    B

    食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施

    C

    食堂应设置独立的制作间、储藏间

    D

    食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    使用燃气的食堂，燃气罐的放置要求是（）。
    A

    可以放置在厨房内，但要注意隔离

    B

    应放置在餐厅内

    C

    可放置在临近的粮食仓库内

    D

    应单独设置存放间


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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