如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分,应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。()此题为判断题(对，错)。

题目
如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分,应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.在食品制造或加工过程中，水作为最常用的原料，可以不必在配料清单中标示出来，已挥发的水或其他挥发性配料同样也不需要标示。（ ）

2.食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。()此题为判断题(对，错)。

3.预包装食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出脂肪(酸)的含量。()此题为判断题(对，错)。

4.在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料（ ）。A.不需要在配料清单中标示B.应在配料清单中标示C.应作为复合配料标示D.应作为原始配料标示

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  • 第1题：

    预包装食品标签中配料表应以()为引导词。

    A、配料

    B、配料表

    C、配方表

    D、成分表


    答案：AB

  • 第2题：

    食品配料表中，各种配料应按( )方式一一排列?

    A、制造或加工食品时加入量的递减顺序

    B、制造或加工食品时的配料加入顺序

    C、按照配料第一个汉字的拼音首字母排序

    D、按照配料在终产品中的含量递减顺序


    参考答案：A

  • 第3题：

    根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。


    ABC

  • 第4题：

    下列哪种情况不需要在配料表中标示相关配料具体含量?( )

    A、食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分。

    B、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时。

    C、仅在食品名称中提及的某种配料。

    D、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量无时。


    参考答案：C

  • 第5题：

    下列哪些情况可以在食品中使用食品添加剂?()

    A、保持或提高食品本身的营养价值

    B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

    C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性

    D、为掩盖食品加工过程中的质量缺陷


    参考答案：ABCD

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