食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者()。A、集体用餐配送B、中央厨房C、单位食堂D、网络经营

题目
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者()。

A、集体用餐配送

B、中央厨房

C、单位食堂

D、网络经营

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1.《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定，有固定经营门店或者在有形市场内有固定经营场地，经营条件简单、从业人员少，未达到办理食品经营许可证要求，从事餐饮服务的经营者，称为( )。A.食品小作坊B.小餐饮C.食品摊贩D.小吃店

2.食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂、中央厨房、集体用餐配送单位。()此题为判断题(对，错)。

3.小餐饮服务经营者需要取得食品经营许可证。()此题为判断题(对，错)。

4.《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定，无固定经营门店，摆摊设点销售食品或者现场制售食品的经营者，称为( )。A.小餐饮B.食品小作坊C.小吃店D.食品摊贩

参考答案和解析
参考答案：C
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  • 第1题：

    食品经营主体业态分为()。

    A.食品销售经营者

    B.餐饮服务经营者

    C.单位食堂

    D.中央厨房


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    食品安全监督管理的范围包括( )

    A、食品生产和加工

    B、食品流通和餐饮服务

    C、食品添加剂生产经营

    D、食品相关产品生产经营

    E、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品


    参考答案：ABCDE

  • 第3题：

    10、下列选项不正确的是：

    A．食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品贮存散装食品

    B．食品经营者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品

    C．餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求

    D．餐饮服务提供者采购食品对原料无要求


    D

  • 第4题：

    在中华人民共和国境内从事下列( )活动，应当遵守《食品安全法》。

    A.食品生产和加工，食品销售和餐饮服务

    B.食品添加剂的生产经营

    C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

    D.食品的贮存和运输


    参考答案： ABCD

  • 第5题：

    下列选项中不正确的是：

    A．食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品贮存散装食品

    B．食品经营者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品

    C．餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求

    D．餐饮服务提供者采购食品对原料无要求


    餐饮服务提供者采购食品对原料无要求

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