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  • 第1题:

    下列不属于食品强制标示内容的是( )。

    A.食品名称

    B.产品标准号

    C.配料清单

    D.食用人群


    正确答案:D
    D【解析】强制标示内容包括食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物含量、制造商、经销者的名称和地址、产品标准号、质量等级及几种特殊情况。

  • 第2题:

    国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,对()进行风险评估。

    A.食品
    B.食品添加剂
    C.食品相关产品中营养成分因素
    D.食品相关产品中化学性危害因素
    E.食品相关产品中物理性危害因素

    答案:A,B,D,E
    解析:
    国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

  • 第3题:

    食品安全监督管理的范围包括()

    A.食品生产和加工

    B.食品流通和餐饮服务

    C.食品添加剂生产经营

    D.食品相关产品生产经营

    E.食品相关产品


    ABCDE

  • 第4题:

    食品安全监督管理的范围包括( )

    A、食品生产和加工

    B、食品流通和餐饮服务

    C、食品添加剂生产经营

    D、食品相关产品生产经营

    E、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品


    参考答案:ABCDE

  • 第5题:

    2、下列不属于公共产品的是_____。

    A.农民住房

    B.山泉

    C.食品

    D.国防


    C