11、白茶主要花色品种有（）。A．白毫银针B．白牡丹C．贡眉D．寿眉

题目

11、白茶主要花色品种有（）。

A．白毫银针

B．白牡丹

C．贡眉

D．寿眉

相似考题

1.轻度发酵茶有( ).A、白茶B、红茶C、绿茶D、青茶

2.绿茶“三最”有（）。A、出现最早B、产量最多C、花色品种之多居世界首位D、品饮最多

3.我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。

4.白茶依茶树品种不同分为（）。A、大白茶B、水仙白茶C、小白茶D、杂白茶

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  • 第1题：

    白茶的主要品种有（）。

    • A、白牡丹
    • B、白毫银针
    • C、贡眉寿眉
    • D、冰红茶

    正确答案:A,B,C

  • 第2题：

    以下四种茶叶中不属于白茶类的是？（）

    • A、福鼎白茶
    • B、安吉白茶
    • C、松溪白茶
    • D、建阳白茶

    正确答案:B

  • 第3题：

    白茶的主要品种有哪些（）。

    • A、白牡丹
    • B、白毫银针
    • C、贡眉寿眉
    • D、铁观音

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    “安吉白茶”属于（）。

    • A、青茶
    • B、绿茶
    • C、红茶
    • D、白茶

    正确答案:B

  • 第5题：

    白茶有两种，分别举例说明？


    正确答案: 一种是采用普通茶树的新稍上多茸毛的茶树品种的芽叶，按白茶的制作工艺生产的茶，如白毫银针、贡眉、寿眉；一种是用特殊的茶叶的芽叶，采用绿茶的制作工艺生产的茶，如安吉白茶。

  • 第6题：

    轻工产品的特点是（）。

    • A、花色品种少而批量较小
    • B、花色品种多而批量较大
    • C、花色品种多而批量较小
    • D、花色品种多而批量不定

    正确答案:C

  • 第7题：

    白茶主要产于福建、广东、台湾三省。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类，有绿茶、（）、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。


    正确答案:红茶

  • 第9题：

    单选题
    以下四种茶叶中不属于白茶类的是？（）
    A

    福鼎白茶

    B

    安吉白茶

    C

    松溪白茶

    D

    建阳白茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    白茶的主要品种有（）。
    A

    白牡丹

    B

    白毫银针

    C

    贡眉寿眉

    D

    冰红茶


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类，有绿茶、（）、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。

    正确答案： 红茶
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述绿茶、红茶、乌龙茶、白茶的主要特点及其代表。

    正确答案： A.绿茶，不经上酵制成的茶。十大绿茶：杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、顾渚紫笋；
    B.红茶，经过发酵制成的茶。安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红；
    C.乌龙茶，半上酵茶，叶片中心为绿色，边缘为红色，“绿叶红镶边”。铁观音、大红袍、水仙、单枞、乌龙、色种；
    D.白茶，不经上酵，不经揉捻的茶。“银针白毫”最为名贵。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    搞好菜肴花色品种的基本要求有哪些？


    正确答案:1、合理安排菜肴品种，能适合客人多类型、多层次的消费需求；
    2、根据餐厅的营业性质、档次高低、接待对象的消费需求，选择产品风味和花色品种；
    3、花色品种应与厨房烹调技术、原料供应、生产能力相适应；
    4、零点餐厅花色品种应不少于50种，自助餐厅应不少于30种，咖啡厅应不少于5种，套餐服务应不少于5-10种。

  • 第14题：

    白茶一般有（）类

    • A、3
    • B、4
    • C、5

    正确答案:B

  • 第15题：

    安吉白茶属于白茶类。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    浙江安吉的白茶属于白茶类。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    苏州糕团有豆沙、蛋黄等几十个花色品种，有“东方快餐”之称。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（）。

    • A、白毫银针
    • B、安吉白茶
    • C、白牡丹
    • D、太湖白茶
    • E、贡眉

    正确答案:A,C,E

  • 第19题：

    简述绿茶、红茶、乌龙茶、白茶的主要特点及其代表。


    正确答案: A.绿茶，不经上酵制成的茶。十大绿茶：杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、顾渚紫笋；
    B.红茶，经过发酵制成的茶。安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红；
    C.乌龙茶，半上酵茶，叶片中心为绿色，边缘为红色，“绿叶红镶边”。铁观音、大红袍、水仙、单枞、乌龙、色种；
    D.白茶，不经上酵，不经揉捻的茶。“银针白毫”最为名贵。

  • 第20题：

    单选题
    轻工产品的特点是（）。
    A

    花色品种少而批量较小

    B

    花色品种多而批量较大

    C

    花色品种多而批量较小

    D

    花色品种多而批量不定


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    白茶主要产于福建、广东、台湾三省。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    我国茶叶花色品种繁多，依其初加工方法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和（）等六大茶类。

    正确答案： 乌龙茶
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    白茶的主要品种有哪些（）。
    A

    白牡丹

    B

    白毫银针

    C

    贡眉寿眉

    D

    铁观音


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    苏州糕团有豆沙、蛋黄等几十个花色品种，有“东方快餐”之称。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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