糖苷中无半缩醛（酮）羟基，不能转变为开链结构，因而糖苷无还原性，也无变旋光作用。

题目

糖苷中无半缩醛（酮）羟基，不能转变为开链结构，因而糖苷无还原性，也无变旋光作用。

相似考题

1.下面有关酸催化水解反应规律正确的是( )A、按苷键原子不同，水解先后次序为O苷、N苷、S苷、C苷B、酮糖苷一般快于醛糖苷C、呋喃糖苷由于环的张力较小，所以水解速度快于吡喃糖苷D、五碳糖苷快于甲基五碳糖苷E、2-氨基糖苷快于2-羟基糖苷

2.下列有关苷键酸水解的论述，错误的是()A.酚苷比甾苷易水解B.醛糖苷比酮糖苷易水解C.去氧糖苷比羟基糖苷易水解D.呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解E.氮苷比硫苷易水解

3.最难酸水解的苷类为A．五碳糖苷B．甲基五碳糖苷C．七碳糖苷D．六碳醛糖苷E．六碳酮糖苷

4.酮糖苷较醛糖苷易于水解。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确
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  • 第1题：

    糖类化合物可发生硼酸络合反应，是因为其结构中含有

    A.邻二羟基

    B.缩醛羟基

    C.端羟基

    D.醛基

    E.酮基


    正确答案：A

  • 第2题：

    环烯醚萜类化合物多以苷的形式存在于植物中，其原因是

    A．结构中具有半缩醛羟基

    B．结构中具有环半缩醛羟基

    C．结构中具有缩醛羟基

    D．结构中具有环状缩醛羟基

    E．结构中具有烯醚羟基


    正确答案：B

  • 第3题：

    酸催化水解从易到难的顺序为

    A:N-苷＞O-苷＞S-苷＞C-苷
    B:呋喃糖苷＞吡喃糖苷
    C:酮糖＞醛糖
    D:氨基糖＞羟基糖
    E:五碳糖＞甲基五碳糖＞六碳糖

    答案：A,B,C,E
    解析：
    本题考查了酸水解难易程度。酸水解的难易与苷键原子上的电子云密度及其空间环境有密切的关系。一般来说，酸水解速度为：N-苷＞O-苷＞S-苷＞C-苷，C原子上没有未共享电子对，不能质子化，很难水解；呋喃糖苷＞吡喃糖苷，由于五元呋喃环的平面性，各取代基处于重叠位置，空间张力大，形成水解中间体后可使张力减小，故有利于水解；酮糖＞醛糖，酮糖大多为呋喃糖结构，端基上连接一个大基团一CH2OH，水解形成的中间体可以减小分子中的立体位阻，有利于水解；去氧糖＞羟基糖＞氨基糖，C-2氨基取代的糖，氨基对质子的竞争性吸引使苷键原子质子化困难，所以最难水解；五碳糖＞甲基五碳糖＞六碳糖，吡喃糖苷中C-5取代基越大，越难水解，因此，五碳糖最易水解，糖醛酸最难水解。

  • 第4题：

    单糖分子不具有的性质是（） 

    • A、变旋光现象
    • B、成、脪
    • C、糖苷
    • D、水解

    正确答案:D

  • 第5题：

    糖苷既不与Fehling试剂作用，也不与Tollens试剂作用，且无旋光现象。试解释之。


    正确答案: 糖苷是一种缩醛（或缩酮），它没有半缩醛羟基，所以没有醛基的反应，如不能与Fehling试剂、Tollens试剂作用。
    它在溶液中也不能通过开链结构转变为另一个差异构体，所以无变旋光现象。

  • 第6题：

    单糖分子中的醛基或者酮基和另一个分子的（）反应生成半缩醛。

    • A、羟基
    • B、烷基
    • C、氨基
    • D、醛基

    正确答案:A

  • 第7题：

    糖分子是否具有还原性，决定于糖分子中是否含有半缩醛羟基。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    有变旋光现象的化合物是（）。

    • A、核苷
    • B、核糖
    • C、蔗糖
    • D、右旋糖苷
    • E、甘油酮

    正确答案:B

  • 第9题：

    多选题
    下面有关酸催化水解反应规律正确的是（）
    A

    按苷键原子不同，水解先后次序为O苷、N苷、S苷、C苷

    B

    酮糖苷一般快于醛糖苷

    C

    呋喃糖苷由于环的张力较小，所以水解速度快于吡喃糖苷

    D

    五碳糖苷快于甲基五碳糖苷

    E

    2-氨基糖苷快于2-羟基糖苷


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    单糖分子不具有的性质是（）
    A

    变旋光现象

    B

    成、脪

    C

    糖苷

    D

    水解


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    环烯醚萜类化合物多数以苷的形式存在于植物体中，其原因是（　　）。
    A

    结构中具有半缩醛羟基

    B

    结构中具有环状半缩醛羟基

    C

    结构中具有缩醛羟基

    D

    结构中具有环状缩醛羟基

    E

    结构中具有烯醚键羟基


    正确答案： A
    解析：
    半缩醛C1-OH性质不稳定，故环烯醚萜类化合物主要以C1-OH与糖成苷的形式存在于植物体内。

  • 第12题：

    填空题
    糖苷是单糖的半缩醛上（）与（）缩合形成的化合物。糖苷的非糖部分称为（）或（），连接糖基与配基的键称（）。根据苷键的不同，糖苷可分为（）、（）和（）等。

    正确答案： 羟基,非糖物质,配基,非糖体,苷键,含氧糖苷,含氮糖苷,含硫糖苷
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    维生素C具有还原性是因分子中存在

    A．羟基

    B．羰基

    C．半缩醛

    D．烯二醇

    E．伯醇羟基


    正确答案：D

  • 第14题：

    维生素C具有还原性是因分子中存在

    A、伯醇羟基
    B、半缩醛
    C、烯二醇
    D、羟基
    E、羰基

    答案：C
    解析：
    维生素C分子中的连二烯醇结构具有很强的还原性，易被氧化剂氧化生成去氢抗坏血酸。

  • 第15题：

    研究苷类的化学结构必须了解苷元的结构、糖的组成、糖和糖的连接方式以及苷元的糖的连接方式，为此必须采用适当的方法切断苷键，其中酸催化水解是常用的方法。糖的结构对酸催化水解速率有很大的影响，叙述正确的是（）

    • A、吡喃糖苷较呋喃糖苷易水解
    • B、呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解
    • C、醛糖较酮糖易水解
    • D、醛糖和酮糖水解速率没有区别
    • E、构象相同的糖中竖键羟基越多越难水解

    正确答案:B

  • 第16题：

    多糖链亦具有方向性。多糖链的一端，其单糖残基还保留着有利的半缩醛羟基，具有还原性，称（）；另一端，其单糖残基的半缩醛羟基已参与形成核苷键，不再具有还原性，称（）。


    正确答案:还原端；非还原端

  • 第17题：

    下列有关苷键酸水解的论述，错误的是（）

    • A、呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解
    • B、醛糖苷比酮糖苷易水解
    • C、去氧糖苷比羟基糖苷易水解
    • D、氮苷比硫苷易水解
    • E、酚苷比甾苷易水解

    正确答案:B

  • 第18题：

    甲酸分子结构的特点是分子中除含有羧基外，还含有（）。

    • A、酮基
    • B、醛基
    • C、甲基
    • D、羟基

    正确答案:B

  • 第19题：

    β-甲基葡萄糖苷无还原性，也不产生变旋现象。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    为什么糖苷无变旋光现象和还原性？


    正确答案:因为糖形成糖苷后，分子中不再有半缩醛（酮）羟基，因此环形结构不能互变成链形结构。故无变旋光现象和还原性。

  • 第21题：

    单选题
    研究苷类的化学结构必须了解苷元的结构、糖的组成、糖和糖的连接方式以及苷元的糖的连接方式，为此必须采用适当的方法切断苷键，其中酸催化水解是常用的方法。糖的结构对酸催化水解速率有很大的影响，叙述正确的是（）
    A

    吡喃糖苷较呋喃糖苷易水解

    B

    呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解

    C

    醛糖较酮糖易水解

    D

    醛糖和酮糖水解速率没有区别

    E

    构象相同的糖中竖键羟基越多越难水解


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    单糖分子中的醛基或者酮基和另一个分子的（）反应生成半缩醛。
    A

    羟基

    B

    烷基

    C

    氨基

    D

    醛基


    正确答案： D
    解析： A．羟基 B．烷基 C．氨基 D．醛基

  • 第23题：

    单选题
    维生素C具有还原性是因分子中存在（）。
    A

    羟基

    B

    羰基

    C

    半缩醛

    D

    烯二醇

    E

    伯醇羟基


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    多糖链亦具有方向性。多糖链的一端，其单糖残基还保留着有利的半缩醛羟基，具有还原性，称（）；另一端，其单糖残基的半缩醛羟基已参与形成核苷键，不再具有还原性，称（）。

    正确答案： 还原端,非还原端
    解析： 暂无解析

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