绿茶比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡。（）

题目

绿茶比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡。（）

相似考题

1.冲泡绿茶时,应先用沸水放置()后再沏茶,以保持茶叶沏后的效果。A、1～2minB、4minC、5minD、10min

2.()不适合名优绿茶的冲泡器具。A、普通玻璃杯B、高档玻璃杯C、玻璃壶D、陶壶

3.冲泡绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以()左右为宜。A、55℃B、60℃C、80℃D、90℃

4.泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。A.80-90B.70-80C.60-70D.50-60

参考答案和解析
A
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  • 第1题：

    80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。

    A.白茶

    B.花茶

    C.沱茶

    D.绿茶


    正确答案：D

  • 第2题：

    90℃左右水温比较适宜冲泡()茶叶。

    A.绿茶

    B.红茶

    C.沱茶

    D.白茶


    正确答案：B

  • 第3题：

    90°C左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、沱茶
    • D、白茶

    正确答案:B

  • 第4题：

    以下哪种茶类不建议沸水冲泡？（）

    • A、乌龙茶
    • B、绿茶
    • C、红茶
    • D、黑茶

    正确答案:B

  • 第5题：

    名贵细嫩的绿茶适用于用（）冲泡的方法。


    正确答案:玻璃杯冲泡法

  • 第6题：

    名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成，在饮用时，为了保持其香味的鲜爽，一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此，在名优绿茶感官审评时，我们选择90℃的水温进行冲泡。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

    • A、白茶
    • B、花茶
    • C、沱茶
    • D、绿茶

    正确答案:D

  • 第8题：

    泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡（）毫升沸水为好。

    • A、80-90
    • B、70-80
    • C、60-70
    • D、50-60

    正确答案:D

  • 第9题：

    泡高档的细嫩茶叶，须用100℃的沸水冲泡。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    多选题
    高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用水温，说法不正确的是（）
    A

    85-90度

    B

    沸水

    C

    80度左右

    D

    75度左右


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下哪种茶类不建议沸水冲泡？（）
    A

    乌龙茶

    B

    绿茶

    C

    红茶

    D

    黑茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    90摄氏度左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    沱茶

    D

    白茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    细嫩的名优绿茶冲泡水温最好为( )左右。

    A、60℃

    B、70℃

    C、80℃

    D、90℃


    参考答案：C

  • 第14题：

    冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是（）摄氏度左右。


    正确答案:85

  • 第15题：

    高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用水温，说法不正确的是（）

    • A、85-90度
    • B、沸水
    • C、80度左右
    • D、75度左右

    正确答案:A,B,D

  • 第16题：

    80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

    • A、白茶
    • B、花茶
    • C、沱茶
    • D、名优绿茶

    正确答案:D

  • 第17题：

    冲泡名优绿茶时，常用的水温是（）。

    • A、70℃
    • B、80℃
    • C、90℃
    • D、沸水

    正确答案:B

  • 第18题：

    我们在冲泡绿茶时根据茶芽的细嫩不同采用（），（），（）三种投茶方法


    正确答案: 上投法、
    中投法、
    下投法

  • 第19题：

    高级细嫩的绿茶，冲泡时的水温是（）


    正确答案:80℃～85℃

  • 第20题：

    芽叶细嫩的绿茶，一般用（）℃的沸水冲泡。

    • A、70
    • B、80
    • C、90
    • D、100

    正确答案:B

  • 第21题：

    多选题
    高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用（　　）℃的沸水冲泡。
    A

    70

    B

    80

    C

    90

    D

    95


    正确答案： A,C
    解析：
    冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右；高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右温开水冲泡。

  • 第22题：

    单选题
    芽叶细嫩的绿茶，一般用（）℃的沸水冲泡。
    A

    70

    B

    80

    C

    90

    D

    100


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    名贵细嫩的绿茶适用于用（）冲泡的方法。

    正确答案： 玻璃杯冲泡法
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，冲泡水温以（　　）为最佳。
    A

    70℃

    B

    80℃

    C

    90℃

    D

    95℃


    正确答案： B
    解析：
    冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右；高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右温开水冲泡。

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