食品工厂具有哪些特点？对工厂设计有何要求？
题目
食品工厂具有哪些特点？对工厂设计有何要求？
相似考题
参考答案和解析
1.工厂卫生要求高
2.生产季节性强，生产品种经常变换
3.运输量比较大
4.职工人数比较多
5.生产环境较潮湿，生产场地要经常清洗。
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第1题：
简述宾馆、饭店、单位食堂、食品加工厂等行业防蝇、防鼠设施要求？
正确答案:夏季所有出入门口都要安装门帘（或风帘）。风帘出风口向外倾斜30度，风速控制在7.65米/秒；常开的窗户要安装防蝇纱窗；厨房（操作间）餐厅安装灭蝇灯（每10延长米安装一台），配备蝇拍；垃圾污物袋装，密闭存放，日产日清，盛装容器要经常洗刷，以防孳生蝇、蛆（蛹）；食品库房、物品要垫离、投放灭鼠器械，入口处增设挡鼠板。 -
第2题：
工厂防护林的设置有哪些要求？对树木选择有哪些要求？
正确答案: （1）在工厂生产区与生活区防护林带的方位，应与其交线一致。当两个盛行风呈180°时防护林应设置成“一”字型。当有夹角时，应设置成“L”型。
（2）防护林的树种配置应选择生长健壮，抗性强的乡土树种。常绿与落叶的比例为1：1，快长与慢长结合，乔木与灌木结合，经济树与观赏树结合。
特殊树种应：
a、选择经济、观赏价值高、有利于环境卫生的树种；
b、与当地环境条件相适应的树种；
c、选择对有害物质抗性强的，或净化能力较强的树；
d、应满足近、远期绿化效果的需要，冬、夏季景观和防护效果的树种；
e、选择便于管理，当地产、价格低、补植移植方便的树种。 -
第3题：
单元式幕墙与元件式幕墙相比，有哪些特点（）。
- A、工厂加工组装程度高
- B、工厂加工组装程度低
- C、工地安装快速
- D、加工组装要求高
- E、板块较大较重
正确答案:A,C,D,E -
第4题：
企业的工厂统计有哪些层次？（）
- A、集团统计
- B、公司统计
- C、工厂统计
- D、车间统计
正确答案:B,C,D -
第5题：
公司制与传统的业主制、合伙制、工厂制企业相比，它具有哪些特点？
正确答案:公司制是与现代企业的财产组织形式和制度安排，与传统的业主制、合伙制、工厂制企业相比，它具有自己鲜明的特点：
一是产权关系明晰。
二是资本结构多元化，克服了业主制、合伙制和工厂制企业融资机制“闭塞”的缺陷，实现了资本来源社会化。
三是企业以其全部法人财产，依法自主经营，自负盈亏，照章纳税，对出资者承担资产保值增值的责任。
四是出资者按投入企业的资本额享有所有者权益，即资产受益、重大决策和选择经营管理者等权利。
五是企业按市场需求组织生产经营，以提高劳动生产率和经济效益为目的，政府不再直接干预企业的生产经营活动。 -
第6题：
发酵工厂洁净蒸汽的工艺要求有哪些？
正确答案: ①蒸汽压力稳定，以保证热加工过程的稳定性，通过稳压阀和缓冲罐来实现；
②蒸汽应维持一定的干度；
③保持蒸汽流量稳定，且含有较少的不凝性气体，以提高蒸汽的热效率。 -
第7题：
工厂直销中心这一零售业态具有哪些主要特点？
正确答案: 工厂直销中心是由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经营本企业品牌商品，并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。其主要特征如下：
（1）选址：一般远离市区；
（2）商圈与目标顾客：目标顾客多为重视品牌的有目的的购买；
（3）营业面积：建筑面积100-200平方米；
（4）商品（经营）结构：为品牌商品生产商直接设立，商品均为本企业的品牌；
（5）商品售卖方式：采用自选式售货方式；
（6）服务功能：多家店共有500个以上停车位；
（7）管理信息系统：各个租赁店使用各自的信息系统。 -
第8题：
论述棉花加工厂火灾有哪些特点？
正确答案:1、燃烧温度高，蔓延迅速； 2、易形成大面积燃烧； 3、棉花有阴燃的特点，棉花捆、垛阴燃时会产生大量 的烟雾. -
第9题：
对工厂变配电所主接线有哪些基本要求？
正确答案:对工厂变配电所主接线有下列基本要求：安全、可靠、灵活、经济。 -
第10题：
问答题食用菌加工厂厂房设计有什么要求？正确答案： 食用菌加工厂厂房高度4.5~5.0米，室内宽敞明亮，采光及通风条件好。也可以由旧厂房改造，但要求有水泥地面及排水沟，以便清洗。门窗要求有防蚊蝇纱门、纱窗。车间内墙面要做成仿瓷涂料或加贴瓷砖。工作台面做成水磨石或贴瓷砖。厂房要求自然通风，这样能节省能源，同时要有排风扇等装置。水管、电线与供气管道要统一布局，走向合理，便于检修解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题工厂制度的诞生对管理提出了哪些客观要求？正确答案： 首先，由于大企业的建立，老板和工人之间形成了相互对垒的态势。尽管采取严厉的监督手段，但不断发展的罢工和破坏机器事件，逼得人们不得不反思企业管理中存在的各种问题。
其次，管理人才极度匮乏。
第三，随着经济的发展，对技术的要求越来越高，进而要求工人的技能也相应提高。但当时的工人基本上都来自于农民或手工业者，没有受过教育，所以熟练工人奇缺。因此，提出了如何培训和激励工人的问题。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题公司制与传统的业主制、合伙制、工厂制企业相比，它具有哪些特点？正确答案： 公司制是与现代企业的财产组织形式和制度安排，与传统的业主制、合伙制、工厂制企业相比，它具有自己鲜明的特点：
一是产权关系明晰。
二是资本结构多元化，克服了业主制、合伙制和工厂制企业融资机制“闭塞”的缺陷，实现了资本来源社会化。
三是企业以其全部法人财产，依法自主经营，自负盈亏，照章纳税，对出资者承担资产保值增值的责任。
四是出资者按投入企业的资本额享有所有者权益，即资产受益、重大决策和选择经营管理者等权利。
五是企业按市场需求组织生产经营，以提高劳动生产率和经济效益为目的，政府不再直接干预企业的生产经营活动。解析： 暂无解析 -
第13题：
有色金属工厂的散料有哪些特点？
正确答案: （1）粒度大小不一，要么大块，要么粉料。
（2）含水范围广，要么是浓泥浆，要么不含水。
（3）粘度大，如烟尘或浓泥。
（4）温度较高，如烧结块高于400℃。 -
第14题：
冶金工厂的危险源具有（）、（）、（）、（）特点。
正确答案:危险因素复杂；相互影响大；波及范围广；伤害严重 -
第15题：
宾馆、饭店、单位食堂、食品加工厂等行业防蝇、防鼠设施要求是什么？
正确答案: 夏季所有出入门口都要安装门帘（或风帘）。风帘出风口向外倾斜30度，风速控制在7.65米/秒；常开的窗户要安装防蝇纱窗；厨房（操作间）餐厅安装灭蝇灯（每10延长米安装一台），配备蝇拍；垃圾污物袋装，密闭存放，日产日清，盛装容器要经常洗刷，以防孳生蝇、蛆（蛹）；食品库房、物品要垫离、投放灭鼠器械，入口处增设挡鼠板。 -
第16题：
啤酒工厂对物料接触设备和管路清洗的基本要求有哪些？
正确答案:A.物理清洁度——被清洗表面不存在感观能感受到的污垢、酒石结晶等。
B.细菌学清洁度——被清洗表面或最后残余清洗水中，污染细菌浓度低于工艺控制允许值。
C.化学清洁度——清除一切化学污染物，特别是清洗剂。 -
第17题：
园艺作物的工厂化育苗有哪些特点？
正确答案: （1）节省能源与资源
（2）提高幼苗素质
（3）提供种苗生产效率
（4）适于长距离运输。 -
第18题：
工厂制度的诞生对管理提出了哪些客观要求？
正确答案: 首先，由于大企业的建立，老板和工人之间形成了相互对垒的态势。尽管采取严厉的监督手段，但不断发展的罢工和破坏机器事件，逼得人们不得不反思企业管理中存在的各种问题。
其次，管理人才极度匮乏。
第三，随着经济的发展，对技术的要求越来越高，进而要求工人的技能也相应提高。但当时的工人基本上都来自于农民或手工业者，没有受过教育，所以熟练工人奇缺。因此，提出了如何培训和激励工人的问题。 -
第19题：
甲、乙两工厂相邻，甲工厂原有东门，甲工厂为了解决工厂职工上下班通行方便，想开一个西门，但必须借用乙工厂的道路通行。于是，甲、乙两工厂约定，甲向乙支付使用费，乙工厂允许甲工厂的员工通行，为此双方达成书面协议，在乙工厂的土地上设立了通行地役权。则下列描述正确的有（）。
- A、乙地称为供役地，甲地称为需役地
- B、甲地称为供役地，乙地称为需役地
- C、甲场对乙工厂的道路拥有所有权
- D、乙工厂对甲工厂借用的道路具有所有权
- E、乙工厂对甲工厂借用的道路具有使用权
正确答案:A,E -
第20题：
工厂供电对工业生产有何重要作用？对工厂供电工作有哪些基本要求？
正确答案:重要作用：
现代社会是建立在电能应用的基础之上的，电能在产品成本中所占的比重一般很小（除电化等工业外），其重要性是在于工业生产实现电气化以后可以增加产量、提高产品质量和劳动生产率，降低生产成本，减轻工人的劳动强度。如果工厂供电突然中断，则对工业生产可能造成严重的后果。例如某些对供电可靠性要求很高的工厂，即使是极短时间的停电，也会引起重大设备损坏，或引起大量产品报废，甚至可能发生重大的人身事故，给国家和人民带来经济上甚至政治上的重大损失。
基本要求：
1、安全：在电能的供应、分配和使用中，不应发生人身事故和设备事故。
2、可靠：应满足电能用户对供电可靠性即连续供电的要求。
3、优质：应满足电能用户对电压和频率等质量的要求。
4、经济：供电系统的投资少，运行费用低，并尽可能地减少有色金属消耗量。 -
第21题：
问答题工厂供电对工业生产有何重要作用？对工厂供电工作有哪些基本要求？正确答案： 重要作用：
现代社会是建立在电能应用的基础之上的，电能在产品成本中所占的比重一般很小（除电化等工业外），其重要性是在于工业生产实现电气化以后可以增加产量、提高产品质量和劳动生产率，降低生产成本，减轻工人的劳动强度。如果工厂供电突然中断，则对工业生产可能造成严重的后果。例如某些对供电可靠性要求很高的工厂，即使是极短时间的停电，也会引起重大设备损坏，或引起大量产品报废，甚至可能发生重大的人身事故，给国家和人民带来经济上甚至政治上的重大损失。
基本要求：
1、安全：在电能的供应、分配和使用中，不应发生人身事故和设备事故。
2、可靠：应满足电能用户对供电可靠性即连续供电的要求。
3、优质：应满足电能用户对电压和频率等质量的要求。
4、经济：供电系统的投资少，运行费用低，并尽可能地减少有色金属消耗量。解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题冶金工厂的危险源具有（）、（）、（）、（）特点。正确答案： 危险因素复杂,相互影响大,波及范围广,伤害严重解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题单元式幕墙与元件式幕墙相比，有哪些特点（）。A工厂加工组装程度高
B工厂加工组装程度低
C工地安装快速
D加工组装要求高
E板块较大较重
正确答案： D,E解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题工厂直销中心这一零售业态具有哪些主要特点？正确答案： 工厂直销中心是由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经营本企业品牌商品，并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。其主要特征如下：
（1）选址：一般远离市区；
（2）商圈与目标顾客：目标顾客多为重视品牌的有目的的购买；
（3）营业面积：建筑面积100-200平方米；
（4）商品（经营）结构：为品牌商品生产商直接设立，商品均为本企业的品牌；
（5）商品售卖方式：采用自选式售货方式；
（6）服务功能：多家店共有500个以上停车位；
（7）管理信息系统：各个租赁店使用各自的信息系统。解析： 暂无解析