14、冲泡茉莉花茶的不适宜水温是（）。A．90℃左右B．80℃左右C．95℃左右D．85℃左右
题目
14、冲泡茉莉花茶的不适宜水温是（）。
A．90℃左右
B．80℃左右
C．95℃左右
D．85℃左右
相似考题
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第1题：
简述西湖龙井茶的冲泡水温要求是什么？
正确答案:冲泡西湖龙井最佳水温是：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶臵放片刻再冲泡） -
第2题：
在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素.
- A、茶具，茶叶品种，温壶
- B、置茶，温壶，冲泡
- C、茶叶用量，壶温，浸泡时间
- D、茶叶用量，水温，浸泡时间
正确答案:D -
第3题：
通常冲泡咖啡的水温应在85℃~93℃之间，煮咖啡的水温可适当提高到接近沸点。
正确答案:正确 -
第4题：
冲泡名优绿茶时，常用的水温是（）。
- A、70℃
- B、80℃
- C、90℃
- D、沸水
正确答案:B -
第5题：
冲泡（）的适宜水温是90℃左右。
- A、红碎茶
- B、龙井茶
- C、茉莉花茶
- D、铁观音茶
正确答案:C -
第6题：
冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用（）左右的开水。
- A、85℃
- B、90℃
- C、75℃
- D、100℃
正确答案:B -
第7题：
适宜冲泡绿茶水温是（）。
- A、80℃
- B、85℃
- C、90℃
- D、95℃
正确答案:A -
第8题：
高级细嫩的绿茶，冲泡时的水温是（）
正确答案:80℃～85℃ -
第9题：
冲泡普洱茶一般用（）以上的水温冲泡。
- A、80℃
- B、85℃
- C、90℃
- D、95℃
正确答案:D -
第10题：
冲泡茉莉花茶适宜水温是80℃左右。
正确答案:错误 -
第11题：
在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶用量、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
正确答案:正确 -
第12题：
填空题冲泡发酵茶的最佳水温为（）度。正确答案： 100解析： 暂无解析 -
第13题：
简述六大茶类的在冲泡时的水温要求。
正确答案: 冲泡的水温要求：总体而言，茶叶原料嫩度好，冲泡水温应低；茶叶成熟度高，水温相应提高。如名优绿茶则应选择相对较低的温度以保持原料的嫩度和色泽，而重烘焙的乌龙茶、经过揉捻的红茶以及紧压型的黑茶一般要求水温较高，需要近100℃。一般来说，用单芽和一芽一叶初展制成的细嫩芽叶，冲泡的水温宜控制在75℃~85℃之间，如特级碧螺春、特级南京雨花茶等；一芽一叶初展至一芽二叶初展制成的茶叶，冲泡水温宜控制在85℃~95℃之间；一芽二叶初展至一芽二叶制成的茶叶，水温控制在95℃~100℃之间。 -
第14题：
咖啡冲泡的最佳水温为80℃～90℃。
正确答案:正确 -
第15题：
冲泡普洱茶时的水温最好是？（）
- A、90℃
- B、100℃
- C、80℃
- D、85℃
正确答案:B -
第16题：
乳清蛋白粉冲泡是水温为（）左右。
正确答案:40 -
第17题：
冲泡时，水温（），用茶（），冲泡时间宜（）。
- A、高，少，短
- B、低，多，长
- C、低，多，短
- D、高，多，短
正确答案:D -
第18题：
冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。
正确答案:正确 -
第19题：
95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。
正确答案:乌龙茶、普洱 -
第20题：
冲泡茉莉花茶的适宜水温是（）。
- A、90℃左右
- B、80℃左右
- C、95℃左右
- D、85℃左右
正确答案:A -
第21题：
冲泡花茶的水温一般为90-95度。
正确答案:正确 -
第22题：
冲泡茉莉花茶一般是使用“（）”。
- A、三才杯
- B、玻璃杯
- C、茶盅
- D、盖碗
正确答案:A -
第23题：
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜.
- A、50℃
- B、70℃
- C、80℃
- D、100℃
正确答案:C -
第24题：
填空题冲泡绿茶的最佳水温为（）度。正确答案： 80解析： 暂无解析