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  • 第1题:

    将4勺全脂奶粉配制成全乳应加水

    A.20勺

    B.16勺

    C.12勺

    D.8勺

    E.4勺


    正确答案:B

  • 第2题:

    调配婴儿奶粉时,正确的方法是( )。

    A.用洁净的温开水,且只煮沸过一次

    B.按照书上标明的配备比例制作

    C.奶粉应是满满的装入量勺

    D.奶粉应该是装实后装入量勺


    正确答案:A
    调配婴儿奶粉一般采用的方法有:(1)按照生产商说明每一量制单位的水中加入的奶粉的正确匙数。(2)用洁净的温开水,而且是只煮沸过一次的水来冲调婴儿奶粉。

  • 第3题:

    婴儿配方奶粉主要有(  )。

    A.起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉
    B.起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉
    C.起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉
    D.起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉
    E.起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和动物性食物奶粉

    答案:B
    解析:
    婴儿配方奶粉主要分为三类:起始婴儿配方、后继配方或较大婴儿配方和医学配方。

  • 第4题:

    冲调奶粉时”一勺”是指()

    • A、一勺多一点
    • B、一勺少一点
    • C、一平勺
    • D、无所谓

    正确答案:C

  • 第5题:

    正确的冲调奶粉的步骤是()。

    • A、准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使劲摇动奶瓶
    • B、准备器具、加入开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解
    • C、准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解
    • D、准备器具、加入开水、加入奶粉、使劲摇动奶瓶

    正确答案:C

  • 第6题:

    以下哪个不属于婴幼儿配方奶粉()。

    • A、早产儿配方奶粉
    • B、普通婴幼儿配方奶粉
    • C、水解蛋白配方奶粉
    • D、全脂奶粉

    正确答案:D

  • 第7题:

    调配婴儿奶粉时,正确的方法是()

    • A、用洁净的温开水,且只煮沸过一次
    • B、按照书上标明的配备比例制作
    • C、奶粉应是满满地装入量勺
    • D、奶粉应该是装实后装入量勺

    正确答案:A

  • 第8题:

    准备调配奶粉时应用煮沸消毒法对奶瓶、奶嘴、奶粉用勺、量杯等用具进行彻底消毒。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    单选题
    以下哪个不属于婴幼儿配方奶粉()。
    A

    早产儿配方奶粉

    B

    普通婴幼儿配方奶粉

    C

    水解蛋白配方奶粉

    D

    全脂奶粉


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    调配婴儿奶粉时,正确的方法是()
    A

    用洁净的温开水,且只煮沸过一次

    B

    按照书上标明的配备比例制作

    C

    奶粉应是满满地装入量勺

    D

    奶粉应该是装实后装入量勺


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    婴儿期,应该选择哪种乳类顺序喂养(  )。
    A

    母乳-婴儿配方奶粉-脱脂奶粉

    B

    婴儿配方奶粉-母乳-新鲜牛奶

    C

    婴儿配方奶粉-新鲜牛奶-母乳

    D

    母乳-婴儿配方奶粉-全脂奶粉

    E

    新鲜牛奶-婴儿配方奶粉-母乳


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    用冷开水冲调奶粉时,不经搅拌就会自动溶解的是真奶粉。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下哪种不是调配奶粉的用具。()

    A、奶瓶

    B、汤勺

    C、去奶粉用勺

    D、调配用杯


    答案:B

  • 第14题:

    常用的婴儿配方奶粉包括__________。

    A.强化奶粉

    B.谷基奶粉

    C.豆基奶粉

    D.乳基奶粉

    E.脱脂奶粉


    正确答案:CD
    暂无解析,请参考用户分享笔记

  • 第15题:

    冲调奶粉首先要了解冲泡奶粉的三要点()。

    • A、清洁、正确及新鲜
    • B、清洁、奶粉量及新鲜
    • C、清洁、水温及新鲜
    • D、清洁、加水量及新鲜

    正确答案:A

  • 第16题:

    冲泡配方奶,奶粉和水的比例是().

    • A、100ml水,3勺奶粉
    • B、100ml水,4勺奶粉
    • C、100ml水,2勺奶粉
    • D、严格按照配方奶说明书上的标准操作

    正确答案:D

  • 第17题:

    正确冲调奶粉的步骤是()

    • A、准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使劲摇动奶瓶
    • B、准备器具、加入开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解
    • C、准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解
    • D、准备器具、加入开水、加入奶粉、使劲摇动奶瓶

    正确答案:C

  • 第18题:

    怎样冲调奶粉?


    正确答案: 奶粉的冲调,如按容积计算,则为1:4,即一平匙奶粉加4匙水;如按重量计算,则为1:8,即25克奶粉冲调为200毫升。冲调时,可先用等体积的冷或温开水搅匀,再用稍冷却的热开水冲化开。有些品牌的奶粉可直接加入热开水,稍加搅动即成;但有些奶粉由于成份不同,不可用刚沸的开水冲调,有的甚至只能以60摄氏度左右的温开水冲调。因此,冲调前,沿需仔细阅读奶粉上的标签说明。

  • 第19题:

    婴儿配方奶粉主要有()。

    • A、起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉
    • B、起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉
    • C、起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉
    • D、起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    冲调奶粉具体步骤如下()。
    A

    准备器具、加入适量的奶粉、加入温开水、使奶粉溶解

    B

    准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解

    C

    准备器具、加入热开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解

    D

    准备器具、加入适量的奶粉、加入热开水、使奶粉溶解


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    正确的冲调奶粉的步骤是()。
    A

    准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使劲摇动奶瓶

    B

    准备器具、加入开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解

    C

    准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解

    D

    准备器具、加入开水、加入奶粉、使劲摇动奶瓶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时,应按蛋白质的含量将______折算成______的量进行计算(  )。
    A

    母乳;配方奶粉

    B

    鲜牛乳;奶粉

    C

    配方奶粉;鲜牛乳

    D

    奶粉;鲜牛乳


    正确答案: C
    解析: 计算乳类摄入量时,不能将鲜奶与奶粉的消费量直接相加,应按蛋白质含量将奶粉量折算成鲜奶量后再相加。

  • 第23题:

    单选题
    婴儿配方奶粉主要有(  )。
    A

    起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉

    B

    起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉

    C

    起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉

    D

    起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉

    E

    起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和动物性食物奶粉


    正确答案: D
    解析:
    婴儿配方奶粉主要分为三类:起始婴儿配方、后继配方或较大婴儿配方和医学配方。

  • 第24题:

    单选题
    冲调奶粉首先要了解冲泡奶粉的三要点()。
    A

    清洁、正确及新鲜

    B

    清洁、奶粉量及新鲜

    C

    清洁、水温及新鲜

    D

    清洁、加水量及新鲜


    正确答案: C
    解析: 暂无解析