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  • 第1题:

    简述菜籽饼粕的主要营养特点。


    正确答案: (1)菜籽饼粕的能量价值取决于其外壳及粗纤维的含量。菜籽饼粕对猪的能值高、牛次之、鸡最低。
    (2)菜籽饼粕属于蛋白质饲料,消化率比豆粕低差,氨基酸组成较平衡。
    (3)矿物质中钙、磷均高,但大部分为植酸磷,富含锰、铁、锌、硒等。
    (4)B族维生素中的烟酸和胆碱含量高。
    (5)含有硫葡萄糖糖苷、芥子碱、单宁等抗营养因子。

  • 第2题:

    菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为()和()。花生饼粕中抗营养因子含量不高,但其极易感染()而产生()而致使动物中毒。


    正确答案:硫葡萄糖苷;芥子碱;黄曲霉;黄曲霉毒素

  • 第3题:

    简述大豆及其饼粕中的主要抗营养因子。


    正确答案: (1)胰蛋白酶抑制因子(TI):TI可引起生长抑制、胰腺肥大和胰腺增长,甚至产生腺瘤。
    (2)大豆凝集素(SBA.
    (3)胃肠胀气因子
    (4)植酸
    (5)脲酶
    (6)大豆抗原

  • 第4题:

    高粱、生豆饼(粕)、棉粕和菜粕中含有的主要有害物质分是()、()、和()、()。


    正确答案:单宁; 抗胰蛋白酶;棉酚;硫葡萄糖苷

  • 第5题:

    花生饼粕中抗营养因子含量不高,但其极易感染()而产生()而致使动物中毒。


    正确答案:黄曲霉;黄曲霉毒素

  • 第6题:

    饼粕类饲料中以()饼粕质量最好。

    • A、花生
    • B、菜籽
    • C、豆

    正确答案:C

  • 第7题:

    花生饼粕的营养特性?


    正确答案: ①粗纤维:花生仁饼粕一般为4%~6%
    ②蛋白质:饼44.7±5.1%,粕47.8±5.3%
    ③有效能值:略高于大豆饼粕,属高能高蛋白质饼粕饲料
    ④粗脂肪:饼一般为4%~6%,高达10%~12%,脂肪:以油酸为主,约占53%~78%,亚油酸占30%,容易发生酸败。花生粕粗脂肪含量低
    ⑤矿物质:钙磷与大豆饼粕相当,同样为钙少磷多,铁较高,而其它元素较少
    ⑥蛋白质品质:不如大豆蛋白氨基酸:赖氨酸偏低,精氨酸含量很高Lys:Arg=100:380以上利用率:受高温影响较大,随温度升高而降低

  • 第8题:

    简述饼粕类饲料的共同营养特点。


    正确答案: 1)蛋白质含量均较高,且品质一般较好。
    2)残留有一定量的油脂,含脂量相对较高,而淀粉较少,故能量价值一般也较高。
    3)每一种饼粕饲料均含有不同的抗营养因子或有毒成分,因此使用时特别需要注意合理应用。

  • 第9题:

    饼粕类饲料中含蛋氨酸最高的是()。

    • A、芝麻饼
    • B、花生粕
    • C、大豆粕
    • D、菜籽粕

    正确答案:A

  • 第10题:

    棉籽饼粕中含抗营养因子主要为(),故在单胃动物配合饲料使用比例应控制在()以下。


    正确答案:游离棉酚;7-8%

  • 第11题:

    填空题
    棉籽饼粕中含抗营养因子主要为(),故在单胃动物配合饲料使用比例应控制在()以下。

    正确答案: 游离棉酚,7-8%
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    目前我国以()和()作为衡量菜籽饼粕含毒量的重要指标。

    正确答案: 异硫氰酸酯,恶唑烷硫酮
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在饼粕类饲料中,豆粕含()最高;芝麻饼含()最高;花生粕含()最高。


    正确答案:赖氨酸;蛋氨酸;精氨酸

  • 第14题:

    菜籽粕、棉子粕、豆粕、糠饼等饼粕类饲料均属于植物性蛋白质饲料。()


    正确答案:错误

  • 第15题:

    饼粕类饲料中以豆饼粕质量最好。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    目前我国以()和()作为衡量菜籽饼粕含毒量的重要指标。


    正确答案:异硫氰酸酯;恶唑烷硫酮

  • 第17题:

    棉子油中毒是指棉子中含的()类引起的,这些物质存在于。

    • A、棉子酸,粗制棉子油中
    • B、棉子酸,棉子、棉子饼粕及粗制棉子油中
    • C、棉酚,粗制棉子油中
    • D、棉酚,棉子、棉子饼粕及粗制棉子油中
    • E、棉子酸,棉壳中

    正确答案:C

  • 第18题:

    棉籽饼粕中含有的主要有毒物质是(),花生饼粕的缺点是极易感染()。


    正确答案:游离棉酚;黄曲霉菌

  • 第19题:

    饼粕类饲料中以花生饼粕质量最好。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    菜籽饼(粕)中主要有害物质有()。

    • A、棉酚
    • B、硫葡萄甙
    • C、氢氰酸
    • D、胰蛋白酶抑制因子

    正确答案:B

  • 第21题:

    不含毒素或抗胰蛋白酶的类饲料是()。

    • A、大豆
    • B、棉仁饼粕
    • C、莱籽饼粕
    • D、花生饼粕

    正确答案:D

  • 第22题:

    多选题
    常用的植物性蛋白质饲料主要有:()。
    A

    全脂大豆

    B

    棉籽饼(粕)

    C

    大麦

    D

    花生饼(粕)

    E

    菜籽饼(粕)


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    棉子油中毒是指棉子中含的()类引起的,这些物质存在于。
    A

    棉子酸,粗制棉子油中

    B

    棉子酸,棉子、棉子饼粕及粗制棉子油中

    C

    棉酚,粗制棉子油中

    D

    棉酚,棉子、棉子饼粕及粗制棉子油中

    E

    棉子酸,棉壳中


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为()、()

    正确答案: 硫葡萄糖苷,芥子碱
    解析: 暂无解析