5、一般名优绿茶常用（）℃的水温冲泡。A．60-75B．75-85C．85-95D．90-100
题目
5、一般名优绿茶常用（）℃的水温冲泡。
A．60-75
B．75-85
C．85-95
D．90-100
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第1题：
冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是（）摄氏度左右。
正确答案:85 -
第2题：
细嫩名优绿茶水温要求达到80℃～85℃。
正确答案:正确 -
第3题：
名优绿茶冲泡的茶水比例（）
- A、1：20
- B、1：40
- C、1：50
- D、1：100
正确答案:A -
第4题：
90°C左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、沱茶
- D、白茶
正确答案:B -
第5题：
冲泡名优绿茶，水温如果太高，易造成叶色显（），影响汤色和香气。
- A、黄
- B、绿
- C、嫩
- D、老
正确答案:A -
第6题：
冲泡名优绿茶时，常用的水温是（）。
- A、70℃
- B、80℃
- C、90℃
- D、沸水
正确答案:B -
第7题：
按照NY/T787审评名优绿茶内质时，冲泡时间为（）分钟。
- A、3
- B、5
- C、4
- D、10
正确答案:B -
第8题：
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成，在饮用时，为了保持其香味的鲜爽，一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此，在名优绿茶感官审评时，我们选择90℃的水温进行冲泡。
正确答案:错误 -
第9题：
80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。
- A、白茶
- B、花茶
- C、沱茶
- D、绿茶
正确答案:D -
第10题：
冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，（）大量破坏。
- A、茶多酚
- B、维生素A
- C、维生素B
- D、维生素C
正确答案:D -
第11题：
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜.
- A、50℃
- B、70℃
- C、80℃
- D、100℃
正确答案:C -
第12题：
单选题80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。A白茶
B花茶
C沱茶
D名优绿茶
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
杞菊延年茶一般可采用（）冲泡。
- A、名优绿茶
- B、大宗绿茶
- C、白茶
- D、红茶
正确答案:B -
第14题：
名优绿茶冲泡的茶水比例为1：25。
正确答案:错误 -
第15题：
名优绿茶冲泡的茶水比例为（）
- A、1：20
- B、1：40
- C、1：50
- D、1：80
正确答案:C -
第16题：
冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温？
正确答案: （1）乌龙茶100度
（2）红茶90度
（3）名优绿茶80度
（4）冰茶60度
（5）袋泡茶80到90度 -
第17题：
80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。
- A、白茶
- B、花茶
- C、沱茶
- D、名优绿茶
正确答案:D -
第18题：
名优绿茶冲泡时间为（）。
正确答案:4min -
第19题：
审评绿茶时，应使用85℃的水温冲泡，以展示绿茶色香味。
正确答案:错误 -
第20题：
冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。
正确答案:正确 -
第21题：
高级细嫩的绿茶，冲泡时的水温是（）
正确答案:80℃～85℃ -
第22题：
名优绿茶的泡茶水温一般在（）为宜。
正确答案:75℃——85℃ -
第23题：
冲泡绿茶的最佳水温为（）度。
正确答案:80 -
第24题：
填空题冲泡绿茶的最佳水温为（）度。正确答案： 80解析： 暂无解析