装罐的一般都要求装满

题目

装罐的一般都要求装满

相似考题

1.包装罐主要种类有()。A.小型包装罐B.中型包装罐C.大型包装罐D.集装罐E.复合罐

2.储存饼干在罐子里时为了饼干的香甜脆口，可以怎么做?（） A.装罐子里后在上面撒糖 B.装罐子里后在上面撒米粉 C.装罐子里后在上面撒面粉 D.装罐子里后在上面撒盐

3.矿山井巷工程过期能工安排中,对于井下三期工程煤巷工程量大。施工速度要求高,对提升能力有较高要求的矿井提升改装方案有（ ）。A.风井临时改装箕斗提升 B.副井临时改装箕斗提升 C.主井临时改装罐笼和箕斗混合提升 D.雨井临时改装罐笼和斗混合提升 E.风井临时改装罐笼和箕斗混合提升

4.包装罐主要有三种:小型包装罐、中型包装罐、()

参考答案和解析
错
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  • 第1题：

    装煤操作的要求：装满、装实、装平、装匀。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    装罐时要求每罐净含量允许公差为（）。

    • A、±3%
    • B、±4%
    • C、±5%
    • D、±6%

    正确答案:A

  • 第3题：

    催化剂顶部瓷球和入口分配盘之间的高度一般要求（）。

    • A、大于100mm
    • B、装满
    • C、150～200mm
    • D、无要求

    正确答案:C

  • 第4题：

    食品原料在装罐时应注意迅速装罐、保证质量、（）、保留适当顶隙。


    正确答案:原辅料合理搭配

  • 第5题：

    食品装罐的工艺要求？


    正确答案: 食品原料经过预处理、整理后，应和辅料一起迅速装罐，装罐时要按产品的规格和标准进行。1.装罐要迅速：2.食品质量要求一致：3.保证一定的重量：4.必须保持适当的顶隙：5.重视清洁卫生

  • 第6题：

    罐头食品装罐时的工艺要求：（）、（）、（）、保持适当的顶隙。


    正确答案:装罐要迅速、食品质量要一致、保证一定的重量

  • 第7题：

    单选题
    装罐时要求每罐净含量允许公差为（）。
    A

    ±3%

    B

    ±4%

    C

    ±5%

    D

    ±6%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    包装罐主要种类有（）。
    A

    小型包装罐

    B

    中型包装罐

    C

    大型包装罐

    D

    集装罐

    E

    复合罐


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    包装罐主要有（）三种。
    A

    小型包装罐

    B

    中型包装罐

    C

    集装罐

    D

    包装瓶


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    装罐应该注意以下哪些方面（）。
    A

    称量准确，净重和固形物达到要求

    B

    合理分级与搭配，使内容物大小、色泽、形态等基本一致，排列整齐

    C

    留出合理的顶隙，一般6—8mm

    D

    装罐要迅速，趁热装罐；严防异物混入


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    食品装罐的工艺要求？

    正确答案： 食品原料经过预处理、整理后，应和辅料一起迅速装罐，装罐时要按产品的规格和标准进行。1.装罐要迅速：2.食品质量要求一致：3.保证一定的重量：4.必须保持适当的顶隙：5.重视清洁卫生
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    装罐时要达到各项指标要求，在具体操作上应注意的问题有哪些？

    正确答案： 食品原料经处理加工后要及时装罐。为保证成品罐头的质量，使每一罐中食品的大小、色泽、形态等基本一致，装罐时必须严格操作，满足以下要求：
    （1）净含量和固形物含量准确，误差控制在质量标准所允许的范围内；
    （2）同一罐内的内容物大小、色泽、成熟度等基本一致；
    （3）顶隙一般为6～8毫米；
    （4）经处理加工合格的半成品要及时装罐，不能积压；
    （5）严格防止夹杂物混入罐内。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    包装罐可分为以下几种（）

    • A、微型包装罐
    • B、小型包装罐
    • C、中型包装罐
    • D、集装罐

    正确答案:B,C,D

  • 第14题：

    装罐时要达到各项指标要求，在具体操作上应注意的问题有哪些？


    正确答案: 食品原料经处理加工后要及时装罐。为保证成品罐头的质量，使每一罐中食品的大小、色泽、形态等基本一致，装罐时必须严格操作，满足以下要求：
    （1）净含量和固形物含量准确，误差控制在质量标准所允许的范围内；
    （2）同一罐内的内容物大小、色泽、成熟度等基本一致；
    （3）顶隙一般为6～8毫米；
    （4）经处理加工合格的半成品要及时装罐，不能积压；
    （5）严格防止夹杂物混入罐内。

  • 第15题：

    包装罐主要种类有（）。

    • A、小型包装罐
    • B、中型包装罐
    • C、大型包装罐
    • D、集装罐
    • E、复合罐

    正确答案:A,B,D

  • 第16题：

    食品装罐的工艺要求有哪些？ 


    正确答案: （1）原料经预处理后，应迅速装罐
    （2）装罐时应力求质量一致，并保证达到罐头食品的净重和固性物含量的要求
    （3）装罐时，必须留有适当的顶隙

  • 第17题：

    装罐：


    正确答案: A.蘑菇装罐前要沥干水分。
    B.装罐时要求大号菇装大罐型，小号菇装小罐型。
    C.装罐量：对于不同罐型，其净重、内容物规格、装罐量（g）、最大装罐量（g）、罐汁量要求不同，详细内容略。

  • 第18题：

    简述食品装罐的工艺要求。


    正确答案:食品原料经过预处理、整理后，应和辅料一起迅速装罐，装罐时要按产品的规格和标准进行。
    1.装罐要迅速
    2.食品质量要求一致
    3.保证一定的重量
    4.必须保持适当的顶隙
    5.重视清洁卫生。

  • 第19题：

    问答题
    简述食品装罐的工艺要求。

    正确答案： 食品原料经过预处理、整理后，应和辅料一起迅速装罐，装罐时要按产品的规格和标准进行。
    1.装罐要迅速
    2.食品质量要求一致
    3.保证一定的重量
    4.必须保持适当的顶隙
    5.重视清洁卫生。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    包装罐可分为以下几种（）
    A

    微型包装罐

    B

    小型包装罐

    C

    中型包装罐

    D

    集装罐


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    罐头食品装罐时的工艺要求：（）、（）、（）、保持适当的顶隙。

    正确答案： 装罐要迅速、食品质量要一致、保证一定的重量
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    罐头食品装罐时的工艺要求：（）。

    正确答案： 装罐要迅速、食品质量要一致、保证一定的重量、保持适当的顶隙
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    食品装罐的工艺要求有哪些？

    正确答案： （1）原料经预处理后，应迅速装罐
    （2）装罐时应力求质量一致，并保证达到罐头食品的净重和固性物含量的要求
    （3）装罐时，必须留有适当的顶隙
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    食品原料在装罐时应注意迅速装罐、保证质量、（）、保留适当顶隙。

    正确答案： 原辅料合理搭配
    解析： 暂无解析

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