中式宴会台面设计中经常使用“龙”，是因为龙在我国传统文化中寓意为“神圣、至高无上”。（）

题目

中式宴会台面设计中经常使用“龙”，是因为龙在我国传统文化中寓意为“神圣、至高无上”。（）

相似考题

1.中式宴会大多使用圆台面,纵向排列时()为尊,横向排列时以右为尊。A、以后B、以左C、以前D、以右

2.中国传统文化中象征祥瑞的灵兽是（）。A.龙 B.凤 C.麒麟 D.狮子

3.中式早餐清理台面时，要在客人用餐中，随时清理，保持整洁。

4.真正的龙门是不能降低的，是因为：A．龙门是神圣的 B．龙门是变成真龙的标志 C．龙门降低后跳过去的就不是真龙 D．龙门降低就毁坏了

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  • 第1题：

    清府首次发行的邮票“大龙票”，请推断邮票取名“大龙”的主要原因是（）

    • A、龙是皇室的象征，代表皇权至高无上
    • B、龙有霸气，代表中国的强盛
    • C、军机处建议，皇帝审批
    • D、龙是中国最古老的图腾

    正确答案:A

  • 第2题：

    《龙与虎》中的龙指的是（）


    正确答案:高须龙儿

  • 第3题：

    龙是中华民族的图腾，我们都是龙的传人。在中国传统文化中，龙象征高贵与力量，彰显昂扬向上、自强不息的精神；在西方基督教文化中，Dragon（中文译为“龙”）是罪和异教的象征。20世纪末以来，随着中国经济的高速发展，包括国防力在内的综合国力不断增强，西方某些人常用Dragon歪曲地指代中国龙，用Dragon的庞大身躯和残暴特性来暗示中国的强大和对别国的威胁，鼓吹“中国威胁论”。中西方关于龙的认识有明显差异，请说明其哲学依据。


    正确答案: 物质决定意识，意识是物质的反映。由于取材于现实世界中的原型不同，中西方关于龙的认识也不同。
    实践是认识的来源，中西方社会实践的差异性导致了对龙认识的差异性。
    价值判断、价值选择具有主体性，人们的社会地位、认识事物的角度、立场不同，价值判断和价值选择也不同。中西方由于所处立场不同，对龙的认识产生了很大的差异性，以致于利用龙来鼓吹“中国威胁论”。

  • 第4题：

    宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。


    正确答案:按餐饮风格

  • 第5题：

    以下哪种爬行动物不产于我国？（）

    • A、易碎双腔龙
    • B、马门溪龙
    • C、准噶尔翼龙
    • D、禄丰龙

    正确答案:A

  • 第6题：

    在中国传统文化中，“龙”的形象主要采用了想象的哪种加工方式（）

    • A、黏合
    • B、夸张
    • C、拟人化
    • D、典型化

    正确答案:A

  • 第7题：

    以下银行卡中属于建设银行自行设计发行的联名卡有：（）

    • A、军人保障卡
    • B、万达龙卡
    • C、健康龙卡
    • D、旅游龙卡

    正确答案:B,C,D

  • 第8题：

    单选题
    《红岩》中龙光华是因为（）而死。
    A

    唱战斗歌

    B

    给缺水牢房送水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    以下银行卡中属于建设银行自行设计发行的联名卡有：（）
    A

    军人保障卡

    B

    万达龙卡

    C

    健康龙卡

    D

    旅游龙卡


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。

    正确答案： 按餐饮风格
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于宴会台面设计的说法中不正确的是（　　）。
    A

    宴会台面设计是对宴会台面用品进行合理搭配、布置和装饰

    B

    宴会台面设计以形成一个完美台面组合形式的艺术创造为目的

    C

    宴会台面设计应紧扣当地的文化背景和风俗习惯

    D

    宴会台面设计须紧扣宴会主题


    正确答案： A
    解析：
    宴会台面设计是根据宴会主题，对宴会台面用品进行合理搭配、布置和装饰，以形成一个完美台面组合形式的艺术创造。台面设计须紧扣宴会主题，掌握宴会规格档次，了解顾客的文化背景和风俗习惯，重在台面的美化造型，主要包括台面中心造型、餐具设计、织物设计与餐椅设计等。

  • 第12题：

    单选题
    （）《龙取水》中是一条何龙在空中？
    A

    苍龙

    B

    白龙

    C

    乌龙

    D

    以上均错


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    宴会台面设计的基本要求是什么？


    正确答案:第一按宴会菜单和酒水特点进行设计
    第二按顾客的用餐要求进行设计
    第三按民族风格和饮食习惯进行设计
    第四按宴会主题进行设计第五按美观实用的要求进行设计第六按清洁卫生的要求进行设计

  • 第14题：

    《红岩》中龙光华是因为（）而死。

    • A、唱战斗歌
    • B、给缺水牢房送水

    正确答案:B

  • 第15题：

    简述宴会台面设计要求。


    正确答案: 根据顾客用餐需求设计
    结合宴会主题设计
    依据美观实用的要求设计
    参照饮食习惯和民族风格设计
    兼顾菜单和酒水特点设计
    遵循清洁卫生的要求设计

  • 第16题：

    中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。（）


    正确答案:正确

  • 第17题：

    （）《龙取水》中是一条何龙在空中？

    • A、苍龙
    • B、白龙
    • C、乌龙
    • D、以上均错

    正确答案:A

  • 第18题：

    在“叶公子高好龙。钩以写龙，凿以写龙。”一句中，“写”的意思是（）。

    • A、写作
    • B、描写
    • C、铸刻
    • D、描画

    正确答案:C

  • 第19题：

    宴会设计的内容通常包括场景设计、台面设计、菜单设计、酒水设计，以及采购设计、服务及程序设计、安全设计、宴会娱乐设计。（）


    正确答案:错误

  • 第20题：

    填空题
    《龙与虎》中的龙指的是（）

    正确答案： 高须龙儿
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    清府首次发行的邮票“大龙票”，请推断邮票取名“大龙”的主要原因是（）
    A

    龙是皇室的象征，代表皇权至高无上

    B

    龙有霸气，代表中国的强盛

    C

    军机处建议，皇帝审批

    D

    龙是中国最古老的图腾


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    宴会台面设计的基本要求是什么？

    正确答案： 第一按宴会菜单和酒水特点进行设计
    第二按顾客的用餐要求进行设计
    第三按民族风格和饮食习惯进行设计
    第四按宴会主题进行设计第五按美观实用的要求进行设计第六按清洁卫生的要求进行设计
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    宴会设计的内容通常包括场景设计、台面设计、菜单设计、酒水设计，以及采购设计、服务及程序设计、安全设计、宴会娱乐设计。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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