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  • 第1题:

    芽叶色泽浅黄或微紫色,茸毛较少,咖啡碱含量较高的茶树品种,适制()。

    • A、乌龙茶
    • B、白茶
    • C、黄茶
    • D、绿茶

    正确答案:A

  • 第2题:

    ()属于乌龙茶品种。

    • A、白牡丹
    • B、正山小种
    • C、云南普洱
    • D、安溪铁观音

    正确答案:D

  • 第3题:

    茶树叶片形态因变种和品种而异,其主要特征为叶脉(),叶互生。


    正确答案:网状

  • 第4题:

    白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以()。

    • A、制茶技术
    • B、茶树品种
    • C、生产产地
    • D、外形

    正确答案:B

  • 第6题:

    茶树所有部位中,()的水分含量最高。

    • A、嫩梗
    • B、越冬芽
    • C、叶片
    • D、果实

    正确答案:A

  • 第7题:

    茶树叶片上的“茸毛”,一般常指的是()。

    • A、绒
    • B、茸
    • C、毫
    • D、芽

    正确答案:C

  • 第8题:

    铁观音原是茶树品种名,其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品,品质最好的产于()

    • A、福建安溪县
    • B、福建福鼎
    • C、福建崇安
    • D、福建政和

    正确答案:A

  • 第9题:

    安溪铁观音


    正确答案: 产于福建安溪,铁观音指铁观音品种茶树制成的乌龙茶。香气持久有“七泡有余香”之誉。

  • 第10题:

    填空题
    茶树叶片形态因变种和品种而异,其主要特征为叶脉(),叶互生。

    正确答案: 网状
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    在下列茶树品种中,适制绿茶的茶树品种是()。
    A

    铁观音

    B

    白芽奇兰

    C

    早春毫


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    铁观音茶是以()品种茶树原料制成的乌龙茶。
    A

    铁观音

    B

    岩茶

    C

    黄金桂


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    在下列茶树品种中,适制乌龙茶的茶树品种是()。

    • A、福鼎大白茶
    • B、政和大白茶
    • C、白芽奇兰

    正确答案:C

  • 第15题:

    铁观音是春茶萌芽期()的茶树品种。


    正确答案:较迟的迟生种

  • 第16题:

    安溪石山铁观音具有独特幽香岩韵属于()香。

    • A、茶类香;
    • B、品种香;
    • C、地域香;
    • D、附加香。

    正确答案:C

  • 第17题:

    铁观音茶是以()品种茶树原料制成的乌龙茶。

    • A、铁观音
    • B、岩茶
    • C、黄金桂

    正确答案:A

  • 第18题:

    安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称,这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    外形扁平光滑、颜色翠绿、叶片肥大的是()

    • A、安溪铁观音
    • B、六安瓜片
    • C、信阳毛尖
    • D、西湖龙井

    正确答案:D

  • 第20题:

    下列茶叶中,根据茶树品种名称命名的是()。

    • A、水仙
    • B、墨菊
    • C、乌龙
    • D、大红袍
    • E、铁观音

    正确答案:A,C,D,E

  • 第21题:

    多选题
    下列属于乌龙茶的是(  )。
    A

    武夷岩茶、云南滇红

    B

    安溪铁观音、江西宁红

    C

    安溪铁观音、武夷岩茶

    D

    安溪铁观音、祁门红茶


    正确答案: C,D
    解析:
    云南滇红、江西宁红、祁门红茶都属于红茶。

  • 第22题:

    单选题
    ()属于乌龙茶品种。
    A

    白牡丹

    B

    正山小种

    C

    云南普洱

    D

    安溪铁观音


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    在安溪众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数(  )。
    A

    铁观音

    B

    黄旦

    C

    大叶乌龙

    D

    毛蟹


    正确答案: A
    解析:

  • 第24题:

    单选题
    在下列茶树品种中,适制乌龙茶的茶树品种是()。
    A

    福鼎大白茶

    B

    政和大白茶

    C

    白芽奇兰


    正确答案: B
    解析: 暂无解析