8、从肉牛的局部看，与产肉性能至关重要的部位有（）腰、前胸等部位。A．髻甲B．背C．尻部D．颈
题目
8、从肉牛的局部看，与产肉性能至关重要的部位有（）腰、前胸等部位。
A．髻甲
B．背
C．尻部
D．颈
相似考题
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第1题：
穿好手术衣、戴好无菌手套后，无菌区域的范围是
A、手术衣覆盖的部位
B、上肢、胸及腹的前面
C、腰以上的前胸腹部
D、肩、上肢及腰以上的前胸腹部
E、肩平面以下、腰水平以上的前胸腹、两侧及上肢
参考答案：D
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第2题：
从蕾铃脱落部位看，（）部位果枝脱落少。
- A、中上部果枝
- B、中部果枝
- C、下部果枝
- D、上部果枝
正确答案:C -
第3题：
外装饰部位有檐口平顶、窗台、腰线、阳台、雨篷、明沟、勒脚以及墙面等。
正确答案:正确 -
第4题：
临床上进行局部腰荐麻醉的部位为硬膜下腔。（）
正确答案:错误 -
第5题：
从肉牛的局部看，与产肉性能相关最重要的部位是（）
- A、头部
- B、尻部
- C、颈部
- D、腹部
正确答案:B -
第6题：
“胴体净肉量/宰前活重”计算的产肉性能指标是（）。
- A、屠宰率
- B、净肉率
- C、胴体产肉率
- D、都不是
正确答案:B -
第7题：
在墙体局部开洞及不利墙垛部位采取必要的加强措施（如增设混凝土边框或局部配筋等）。对外墙的混凝土圈梁、构造柱及墙与基础交接处等易产生“热桥”部位采取（）构造措施。
正确答案:保温 -
第8题：
猪身上肥瘦肉有规则的间隔排列，呈五花三层状，用于煮、氽、红烧等，此部位的肉通常称之为（）。
- A、外裆
- B、五花肉
- C、脊背肉
- D、夹心肉
正确答案:B -
第9题：
牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是（）。
- A、上脑
- B、米龙
- C、腰窝
- D、外脊
正确答案:C -
第10题：
以下属于阈性状的是（）。
- A、奶牛产奶量
- B、肉牛的产肉性能
- C、乳房炎
- D、安格斯的毛色
正确答案:C -
第11题：
如果坠落在地坑内，多人搬运（）
- A、分别托住伤者头、腰、腿等部位同时用力，将伤者平稳托起放木板
- B、分别托住伤者腰、腿等部位同时用力，将伤者直接抬走就行
- C、分别托住伤者头、腿等部位同时用力，将伤者背运送走
- D、分别托住伤者头、腰、腿等部位同时用力， 将伤者直接抬走就行
正确答案:A -
第12题：
单选题穿好手术衣、戴好无菌手套后，无菌区域的范围是（）A手术衣覆盖的部位
B上肢、胸及腹的前面
C腰以上的前胸腹部
D肩、上肢及腰以上的前胸腹部
E肩平面以下、腰水平以上的前胸腹、两侧及上肢
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
在我国肉牛生产中，采用适当的肉用品种或兼用品种公牛与我国黄牛进行杂交是为了克服我国黄牛产肉性能低的缺点，并获得杂种优势。
正确答案:正确 -
第14题：
从整体看，运动鞋楦的变化重点在前掌以及（）部位。
- A、楦跗背
- B、楦腰窝
- C、楦后跟
- D、楦前尖
正确答案:D -
第15题：
衣物的（）等部位都是容易发生褪色的地方。 ①领子表面 ②双肩上部 ③上背部 ④前襟遮盖部位 ⑤前胸
- A、①②③④
- B、②③④⑤
- C、①③④⑤
- D、①②③⑤
正确答案:D -
第16题：
检验旋毛虫病畜肉最常采用的部位是（）。
- A、膈肌
- B、心肌
- C、臀肌
- D、深腰肌
- E、舌肌
正确答案:A -
第17题：
影响肉牛产肉的性能因素？
正确答案: （一）品种和类型的影响。牛的品种和类型是决定生长速度和肥育效果的重要因素，二者对牛的产肉性能起着重要作用。肉用品种的牛比乳用牛、乳肉兼用品种和役用牛能较快地结束生长期，能早期进行肥育，提早出栏，节约饲料，能获得较高的屠宰率和胴体出肉率。而且屠体所含不可食部分较少，脂肪在体内沉积均匀，大理石状结构明显，肉味鲜美品质好。
（二）年龄与性别的影响
牛的年龄对牛的增长速度，肉的品质和饲料报酬有很大影响。幼龄牛的肌纤维较细嫩，水分含量高，脂肪含量少，肉色淡，经育肥可获得最佳品质的牛肉，老龄牛结缔组织增多，肌纤维变硬，脂肪沉积减少，肉质较粗又不易育肥。
从饲料报酬上看，一般年龄越小，每千克增中消耗的饲料越少。因年龄较大的牛，增加体重主要依靠在体内贮积高能量的脂肪，而年龄越小的牛则主要依靠肌肉，骨骼和各种器官的生长增加体重。
牛的性别对肉牛的产量与肉质都有影响。一般来说母牛的肉质较好，肌纤维较细，肉味柔嫩多汁，容易肥育。过去习惯对公犊去势后在肥育，认为可以降低性兴奋，性情温顺，迟钝，容易肥育，但近期国内外研究 表明胴体重、屠宰率和净肉率的高低的顺序为公牛、去势牛和母牛，同时随着胴体的重量的增加，其脂肪沉积能力则以母牛最快，去势公牛次之，公牛最慢。
（三）饲养水平和营养状况的影响
饲养水平是提高牛产肉能力和改善肉质的重要因素，肥育期牛的营养状况对产肉量和肉质量影响也很大。营养状况好，肥育良好的牛比营养差、肥育不良的成年牛产肉量高。产油脂多，肉的质量好。所以，牛在屠宰前必须进行肥育和肥度的评定。
（四）杂交对提高肉牛生产的影响
经济杂交是提高牛肉生产的重要手段，牛的经济杂交又称生产性杂交，主要应用于黄牛改肉牛，肉用牛的改良以及奶牛的肉用生产。牛的经济杂交是提高牛肉生产率的主要手段。肉牛经济杂交的主要方式包括：肉牛品种间杂交，改良性杂交。及肉用品种和乳用品种的杂交等。 -
第18题：
设备重复性故障采取（）等方法，提高局部（故障部位）的精度，改善整机的性能。
- A、改装
- B、改造
- C、中修
- D、项修
正确答案:A,B,D -
第19题：
牛的部位中，又称白板、瓜条肉，与底板和仔盖肉相连的是（）。
- A、黄瓜肉
- B、榔头肉
- C、腱子肉
- D、肋条肉
正确答案:A -
第20题：
羊胸脯肉包括前胸肉和腰窝，前胸属一级羊肉，腰窝肉属三级羊肉。
正确答案:正确 -
第21题：
从声母的发音部位看，唇齿音只有一个f。
正确答案:正确 -
第22题：
巡检时，容器与地面接触部分、有焊缝的部位、易发生局部过热的部位都是检查重点。
正确答案:正确 -
第23题：
单选题以下属于阈性状的是（）。A奶牛产奶量
B肉牛的产肉性能
C安格斯的毛色
D乳房炎
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题鉴定肉牛肥瘦的主要部位有哪些？正确答案： （1）检查下肋：以拇指插入下肋内壁，余四指并拢，抚于肋外壁，虎口紧贴下肋边缘，掐捏其厚度与弹性，确定其肥育水平，特别是脂肪沉积水平。
（2）检查颈部：评定者站于牛体左侧颈部附近，以左手牵住牛缰绳，令牛头向左转，随后右手抓摸颈部。肥育牛肉层充实、肥满；瘦牛肌肉不发达，抓起有两层皮之感。
（3）检查垂肉及肩、背、臀部：用手掌触摸各部位，并微微移动手掌。然后对各部位进行按压，按压时由轻到重，反复数次，以检查其肥育水平，肥者肉层厚，有充实感，瘦者骨棱明显。
（4）检查腰部：用拇指和食指掐捏腰椎横突，并以手心触摸腰角。如肌肉丰满，检查时不易触觉到骨骼；否则，可以明显地触摸到皮下的骨棱。只有高度肥育状态下，腰角处才覆有较多脂肪。
（5）检查肋部：用拇指和食指掐捏肋骨，检查肋间肌肉的发育程度。肥育良好的牛，不易掐住肋骨。
（6）检查耳根、尾根：用手握耳根，高度肥育的牛有充实感；尾根两侧的凹陷很小，甚至接近水平，用手触摸坐骨结节，有丰满之感。
（7）检查阴囊：高度肥育的阉牛，用手捏摸阴囊，充实而有弹性，内部充满脂肪。如阴囊松弛，证明肥育尚未达到理想水平。
也就是①摸脊梁。②扣腰板。③抓黄瓜条。④托底。⑤捏前后胁。⑥检查颈侧、颔下。⑦检查尾根。解析： 暂无解析