按照GB15037规定,葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。
第1题:
()(floror film wines):葡萄汁经过全部酒精发酵,在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后,可加入白兰地、葡萄酒精或食用酒精,所含酒精度等于或大于15.0%(v/v)的葡萄酒。
第2题:
干红葡萄酒是用()的葡萄汁发酵酿制的。
第3题:
葡萄酒是以()为原料,经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。
第4题:
以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。()
第5题:
根据我国国家规定,葡萄酒是葡萄或葡萄汁经自然发酵后含酒精的饮料,其酒度不能低于多少?()
第6题:
():采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵,采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%~7.0%(v/v)的葡萄酒。
第7题:
啤酒是以()、水为主要原料,加(),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。
第8题:
果酒是指以新鲜水果或()为原料,采用部分或全部发酵酿制而成,酒精度在体积分数为()%-18%的各种低度饮料酒。
第9题:
佐餐葡萄酒是用()发酵制成。
第10题:
第11题:
第12题:
第13题:
()(special wine):用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。
第14题:
葡萄酒:以()为原料,经全部或部分()酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。
第15题:
白葡萄酒是以青绿葡萄为原料,去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
第16题:
有时在葡萄酒的酿造过程中加糖(chaptalization)是为了?
第17题:
葡萄酒以葡萄为原料,经酵母发酵制成的酒精度不低于()
第18题:
():采用鲜山葡萄(包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄)或山葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成的葡萄酒。
第19题:
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。
第20题:
发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液,以下属于发酵酒的是()。
第21题:
第22题:
葡萄酒
黄酒
米酒
苹果酒
第23题:
第24题:
葡萄酒不能多喝
喝葡萄酒有益健康
葡萄酒的酒精浓度很高
常喝葡萄酒会使体重增加