在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是（　　）。A.因果分析法 B.PDCA管理法 C.ABC分析法 D.ZD管理法

题目
在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是（　　）。

A.因果分析法
B.PDCA管理法
C.ABC分析法
D.ZD管理法
相似考题

1.在寻找走失的旅游者过程中，导游员可与饭店前台、楼层服务台联系，请他们注意该旅游者是否已经回到饭店．( )

2.某饭店自去年年初开业以来，生意一直不错，但在客人满意度调查中，总体评价却是一般，为了找出对客服服务中存在的主要质量问题，该饭店应采用（ ）分析法。A.PDCA B.ABC C.服务质量差距模型 D.SWOT

3.因为饭店最主要的产品是客房，所以（）是饭店最繁忙的部门。A、商场B、舞厅C、商务中心D、房务部

4.职业纪律主要存在于饭店业星级评定标准和饭店自定的各项规章制度中。此题为判断题(对，错)。

更多“在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    在质量管理工作中，为找出存在的质量问题，通常采用哪些统计方法？


    正确答案: 在质量管理工作中，为找出存在的质量问题，通常采用排列图法、直方图法和控制图法。

  • 第2题：

    饭店服务质量管理的方法有哪些？


    正确答案: （1）全面质量管理法；
    （2）服务质量分析法；
    （3）ZD质量管理法；
    （4）交互服务质量管理法；
    （5）专项质量管理法；
    （6）优质服务竞赛和质量评比法；
    （7）“末日管理”法；
    （8）现场巡视管理法。

  • 第3题：

    排列图法在质量管理中的主要作用有（）

    • A、发现质量存在的问题
    • B、寻找引起质量问题的原因
    • C、寻找主要原因
    • D、检查措施是否有效

    正确答案:C

  • 第4题：

    前厅部在饭店中的重要地位，主要体现在（）

    • A、是饭店业务活动的中心
    • B、是饭店形象的代表
    • C、是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门
    • D、是饭店管理的参谋和助手

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    在各种类型饭店中，一般来说回头客比率较大的饭店是（）

    • A、度假型饭店
    • B、会议饭店
    • C、综合型饭店
    • D、商务饭店

    正确答案:D

  • 第6题：

    在旅游企业质量管理中，寻找旅游企业存在的主要质量问题的最有效方法是（　）。

    • A、因果分析法
    • B、PDCA循环法
    • C、ABC分析法
    • D、ZD管理法

    正确答案:C

  • 第7题：

    用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括（）。

    • A、确定关于饭店质量问题信息的收集方式
    • B、对收集到的有关质量问题的信息进行分类
    • C、进行分析，找出主要质量问题
    • D、寻找解决质量问题的途径

    正确答案:D

  • 第8题：

    饭店寻找市场机会的方法有（）

    • A、搜集意见和建议
    • B、矩阵法
    • C、从供求关系中寻找
    • D、从本饭店的相对优势中分析
    • E、聘用专业人员进行分析

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第9题：

    单选题
    在旅游企业质量管理中，寻找旅游企业存在的主要质量问题的最有效方法是（　）。
    A

    因果分析法

    B

    PDCA循环法

    C

    ABC分析法

    D

    ZD管理法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是()。
    A

    因果分析法

    B

    PDCA管理法

    C

    ABC分析法

    D

    ZD管理法


    正确答案： C
    解析： ABC分析法是意大利经济学家巴雷特分析社会人口和社会财富的占有关系时采用的方法。美国质量管理学家朱兰把这一方法运用于质量管理。运用ABC分析法，可以找出饭店存在的主要质量问题。A项，因果分析法旨在找出影响饭店质量的各种因素；B项，PDCA管理法旨在解决饭店质量问题，以提升饭店的质量管理水平；D项，ZD管理，又称为无缺点管理，旨在将缺陷和差错减少到最低限度。

  • 第11题：

    单选题
    用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括()。
    A

    确定关于饭店质量问题信息的收集方式

    B

    对收集到的有关质量问题的信息进行分类

    C

    进行分析，找出主要质量问题

    D

    寻找解决质量问题的途径


    正确答案： D
    解析： 用ABC分析法分析饭店质量问题的程序共分三个步骤：①确定关于饭店质量问题信息的收集方式，具体方式有质量调查表、顾客投诉和各部门的检查记录等②对收集到的有关质量问题的信息进行分类；③进行分析，找出主要质量问题。

  • 第12题：

    多选题
    饭店寻找市场机会的方法有（）
    A

    搜集意见和建议

    B

    矩阵法

    C

    从供求关系中寻找

    D

    从本饭店的相对优势中分析

    E

    聘用专业人员进行分析


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在质量管理中，寻找某种质量问题的所有可能原因应采用（）


    正确答案:因果分析法

  • 第14题：

    在饭店的运行中，客房部主要承担着清洁保养、对客服务、为饭店其他部门服务的工作，因此称为饭店的管家部。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    饭店业竞争激烈，饭店前厅服务员必须娴熟掌握饭店的产品差异，寻找并挖掘自己的销售主题以推销差异，并将饭店的差异产品定位在客人的心中。（）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    饭店管理者要想对饭店实施有效的管理首要前提是管理饭店的资源。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是（）。

    • A、因果分析法
    • B、PDCA管理法
    • C、ABC分析法
    • D、ZD管理法

    正确答案:C

  • 第18题：

    寡头垄断竞争的主要特征有（）。

    • A、少数几家饭店的商品基本上是相似的，在购买者心中没有特殊的卖者
    • B、在一定的市场上，少数几家饭店拥有很大的市场占有率
    • C、少数几家饭店的决策和行动，对别的饭店存在着较大的影响
    • D、少数几家饭店之间有相互的依赖性
    • E、新的饭店要进入被少数几家饭店所垄断的市场是相当困难的

    正确答案:B,C,D,E

  • 第19题：

    下列各项中，（）不属于饭店直接经营方式的形成途径。

    • A、自建饭店
    • B、合资饭店
    • C、收购兼并
    • D、项是加速饭店集团扩张的有效途径之一

    正确答案:D

  • 第20题：

    饭店管理的内容包括（）。

    • A、饭店质量管理
    • B、饭店工程与设备管理
    • C、饭店星级评定标准的制定
    • D、饭店财务管理
    • E、饭店组织和制度设计

    正确答案:A,B,D,E

  • 第21题：

    问答题
    饭店服务质量管理的方法有哪些？

    正确答案： （1）全面质量管理法；（2）服务质量分析法；（3）ZD质量管理法；（4）交互服务质量管理法；（5）专项质量管理法；（6）优质服务竞赛和质量评比法；（7）“末日管理”法；（8）现场巡视管理法。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    饭店管理的内容包括（）。
    A

    饭店质量管理

    B

    饭店工程与设备管理

    C

    饭店星级评定标准的制定

    D

    饭店财务管理

    E

    饭店组织和制度设计


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    排列图法在质量管理中的主要作用有（）
    A

    发现质量存在的问题

    B

    寻找引起质量问题的原因

    C

    寻找主要原因

    D

    检查措施是否有效


    正确答案： A
    解析： 排列图法，通常按照百分比把影响质量的因素分为三类：0~80%的叫A类，为主要因素；80%~90%的叫B类，为次要因素；90%~100%的叫C类，为一般因素。以此来，抓住了影响质量的主要因素。故选C。

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