蔬菜、水果中含量较多的包括哪些（）A水分B维生素C矿物质D纤维素

题目
蔬菜、水果中含量较多的包括哪些（）

A水分

B维生素

C矿物质

D纤维素

相似考题

1.绿橙色蔬菜水果的定义哪种说法正确()A.绿颜色的蔬菜和水果B.含有叶绿素多的蔬菜和水果C.每100克果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素D.每100克净重果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素E.每100克果蔬中含量为0.1毫克胡萝卜素

2.蔬菜和水果中含量较低的是（ ）

3.下列哪种食品中钙含量最高（）A奶制品B蔬菜C水果D肉制品

4.蔬菜、水果中含量较多的是( )A.水分B.脂肪C.矿物质D.粗纤维E.维生素1

参考答案和解析
A,B,C,D
略
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  • 第1题：

    下列关于水果营养特点的描述中，错误的是（）。

    • A、水果与蔬菜不能相互替换
    • B、加工的水果制品不能代替新鲜水果
    • C、果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
    • D、果皮中的膳食纤维含量高于果肉

    正确答案:C

  • 第2题：

    水果的营养价值比蔬菜高，而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多，可选哪些食物补充（）。

    • A、各种粗粮
    • B、牛奶、鸡蛋
    • C、各种水果、蔬菜
    • D、土豆、粉丝
    • E、各种豆类

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列食物中，氟含量最高的是（）。

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、茶叶
    • D、大豆

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列哪些食物蛋白质的含量最丰富（）

    • A、蔬菜水果
    • B、肉、蛋、奶类
    • C、各种粮食

    正确答案:B

  • 第6题：

    新鲜的水果、蔬菜不宜缓慢冷冻贮存的根本原因是（）。

    • A、结合水多
    • B、自由水多
    • C、水分含量大
    • D、叶绿素较多

    正确答案:B

  • 第7题：

    蔬菜和水果中蛋白质含量低，一般不超过2%。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    肉碱含量较多的食物是（）。

    • A、瘦肉
    • B、肥肉
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第9题：

    多选题
    蔬菜、水果中含量较多的包括哪些（）
    A

    水分

    B

    维生素

    C

    矿物质

    D

    纤维素


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    蔬菜、水果中含量较多的是（）。
    A

    水分

    B

    脂肪

    C

    矿物质

    D

    粗纤维

    E

    维生素


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列哪些食物碘含量较高（）
    A

    蔬菜和水果

    B

    海带和紫菜

    C

    奶类

    D

    油脂类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    维生素C在下列哪些食物中含量丰富（）
    A

    新鲜蔬菜

    B

    新鲜水果

    C

    新鲜肉类

    D

    奶粉


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食物中，钴含量最高的是（）。

    • A、海产品
    • B、蔬菜
    • C、水果
    • D、水

    正确答案:A

  • 第14题：

    葡萄糖广泛存在于（）和蔬菜中，水果含量最为丰富，尤以（）含量最多。


    正确答案:水果；葡萄

  • 第15题：

    下列哪些食物碘含量较高（）

    • A、蔬菜和水果
    • B、海带和紫菜
    • C、奶类
    • D、油脂类

    正确答案:B

  • 第16题：

    维生素C在下列哪些食物中含量丰富（）

    • A、新鲜蔬菜
    • B、新鲜水果
    • C、新鲜肉类
    • D、奶粉

    正确答案:A,B

  • 第17题：

    挥发油在蔬菜中的含量比较多。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    植物性性蔬菜原料害怕缓慢冷冻的原因是蔬菜组织中的（）。

    • A、水分含量多
    • B、结合水含量相对较多
    • C、自由水使水含量相对较多
    • D、蔬菜的持水能力弱

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列哪些食物含较多的氟化物（）

    • A、大米、面粉
    • B、蔬菜、水果
    • C、猪肉、牛奶
    • D、鱼类、茶叶

    正确答案:D

  • 第20题：

    判断题
    水果的营养价值比蔬菜高，而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列哪些食物含较多的氟化物（）
    A

    大米、面粉

    B

    蔬菜、水果

    C

    猪肉、牛奶

    D

    鱼类、茶叶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    肉碱含量较多的食物是（）。
    A

    瘦肉

    B

    肥肉

    C

    蔬菜

    D

    水果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    葡萄糖广泛存在于（）和蔬菜中，水果含量最为丰富，尤以（）含量最多。

    正确答案： 水果,葡萄
    解析： 暂无解析

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