生活中食用的黄花菜属于 科的植物。

题目

生活中食用的黄花菜属于 科的植物。

相似考题

1.半夏（ ）A、原植物属于兰科B、原植物属于天南星科C、原植物属于伞形科D、原植物属于百合科E、原植物属于蓼科

2.人类食用的植物中许多含有天然有毒物质，如果误食，就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是（ ）。 A.青西红柿 B.干黄花菜 C.鲜木耳 D.苦杏仁

3.地榆的原植物属于白蔹的原植物属于重楼的原植物属于升麻的原植物属于A百合科B葡萄科C蔷薇科D豆科E毛茛科

4.何首乌（ ）A、原植物属于兰科B、原植物属于天南星科C、原植物属于伞形科D、原植物属于百合科E、原植物属于蓼科

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  • 第1题：

    下列选项属于湿生植物的是（）

    • A、千屈菜
    • B、红叶甜菜
    • C、黄花菜
    • D、尾穗苋

    正确答案:A

  • 第2题：

    黄花菜属于百合科萱草属的植物。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    下列选项中属于附子来源的是（）

    • A、毛茛科植物乌头子根的加工品
    • B、毛茛科植物北乌头子根的加工品
    • C、毛茛科植物乌头的主根
    • D、毛茛科植物北乌头的主根
    • E、毛茛科植物草乌的块根

    正确答案:A

  • 第4题：

    植物类原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后可能会引起食物中毒的是鲜黄花菜。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    辣椒在植物分类中，属于（）科。


    正确答案:茄

  • 第6题：

    食用黄花菜会发生食物中毒的主要原因是（）

    • A、黄花菜含有秋水仙碱
    • B、黄花菜含有龙葵素
    • C、秋水仙碱易在肠胃中氧化为二秋水仙碱
    • D、秋水仙碱与钙结合成不溶性物质

    正确答案:C

  • 第7题：

    锦葵科植物的经济用途可归结为（）、（）、食用和观赏几大类。


    正确答案:纤维；药用

  • 第8题：

    下列植物中，（）属于茄科的植物。

    • A、棉花
    • B、萝卜
    • C、烟草
    • D、南瓜

    正确答案:C

  • 第9题：

    为什么鲜黄花菜不能直接食用？一般怎么处理可放心食用？


    正确答案: 鲜黄花菜中存在秋水仙碱，秋水仙碱本身对人类无毒，但在体内被氧化成氧化二秋水仙碱后则有剧毒，因此鲜黄花菜不能直接食用。
    将黄花菜干制后无毒，可放心食用。

  • 第10题：

    判断题
    新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    为什么鲜黄花菜不能直接食用？一般怎么处理可放心食用？

    正确答案： 鲜黄花菜中存在秋水仙碱，秋水仙碱本身对人类无毒，但在体内被氧化成氧化二秋水仙碱后则有剧毒，因此鲜黄花菜不能直接食用。
    将黄花菜干制后无毒，可放心食用。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    配伍题
    地榆的原植物属于|白蔹的原植物属于|重楼的原植物属于|升麻的原植物属于
    A

    百合科

    B

    葡萄科

    C

    蔷薇科

    D

    豆科

    E

    毛茛科


    正确答案： C,B,A,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下面蔬菜中，不能食用的是（）

    • A、新鲜木耳
    • B、黄花菜
    • C、四季豆
    • D、土豆

    正确答案:A

  • 第14题：

    日常生活中食用的香蕉是三倍体植物。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    鲜黄花菜食用前应用沸水焯过吗？


    正确答案: 鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱，秋水仙碱有毒，但秋水仙碱易溶于水，燠热易分解，所以食用前用沸水焯过，清水浸泡1-2小时，即可解毒。

  • 第16题：

    “黄花菜”是植物的（）。


    正确答案:花

  • 第17题：

    下列植物类原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后可能会引起食物中毒的是（）。

    • A、菠萝
    • B、番薯
    • C、鲜黄花菜
    • D、茄子

    正确答案:C

  • 第18题：

    柑橘类属于（）科植物，菜心属于（）科植物。


    正确答案:芸香；十字花

  • 第19题：

    香椿和黄花菜为什么要加热后才能食用？


    正确答案:香椿中亚硝酸盐含量较多，研究人员对市场上的新鲜香椿检测后发现，香椿中亚硝酸盐的含量为157~160毫克/公斤，远远超出食物中亚硝酸盐的安全含量。若大量或长期摄入亚硝酸盐含量如此高的香椿，不仅会危及人体的健康，还存在着诱发肿瘤的潜在危害。为了降低香椿中亚硝酸盐的含量，最可取的方法是清洗后用100℃的沸水焯烫30秒钟。
    鲜黄花菜中含有一种有毒的物质──秋水仙碱，食后能使人产生恶心、呕吐、腹痛、腹胀等不适之感。食鲜黄花菜时，需预先经过蒸制加工，使这种有毒物质经加热破坏后再食用为宜。

  • 第20题：

    下列植物中，食用部分属于植物茎的是（）

    • A、甘薯
    • B、马铃薯
    • C、胡萝卜
    • D、菠菜

    正确答案:B

  • 第21题：

    问答题
    鲜黄花菜食用前应用沸水焯过吗？

    正确答案： 鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱，秋水仙碱有毒，但秋水仙碱易溶于水，燠热易分解，所以食用前用沸水焯过，清水浸泡1-2小时，即可解毒。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    人类食用的植物中许多含有天然有毒物质，如果误食，就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是（　　）。
    A

    青西红柿

    B

    干黄花菜

    C

    鲜木耳

    D

    苦杏仁


    正确答案： B
    解析：
    B项正确，鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象，干黄花菜经过蒸煮洗晒等加工，已除掉大部分的秋水仙碱，无毒，一般可以放心食用。A项错误，青西红柿含有龙葵碱，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候会出现中毒现象；C项错误，鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质，人食用后，皮肤对光敏感性大大增加，因而容易患日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难；D项错误，苦杏仁的毒性来自于苦杏仁苷水解释放出的氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，人过量服用苦杏仁可中毒。

  • 第23题：

    单选题
    下列选项中属于附子来源的是（）
    A

    毛茛科植物乌头子根的加工品

    B

    毛茛科植物北乌头子根的加工品

    C

    毛茛科植物乌头的主根

    D

    毛茛科植物北乌头的主根

    E

    毛茛科植物草乌的块根


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    关于食物中毒，以下说法不正确的是（）。
    A

    鲜黄花菜有毒，摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干

    B

    最好食用干黄花菜

    C

    土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用

    D

    四季豆含有植物血凝素和皂素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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