生物法去除酵母细胞壁常用（）A．溶菌酶B．几丁质酶C．蜗牛消化酶D．纤维素酶
题目
生物法去除酵母细胞壁常用（）
A．溶菌酶
B．几丁质酶
C．蜗牛消化酶
D．纤维素酶
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第1题：
大肠杆菌是原核生物，而酵母菌是真核生物，二者在结构上最主要的区别是（）
- A、细胞壁
- B、细胞膜
- C、细胞质
- D、成形的细胞核
正确答案:D -
第2题：
酵母菌是（）真核生物，酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞核，还有（）。酵母菌的繁殖方式，多行（）。
正确答案:单细胞；液泡和液泡颗粒；芽殖 -
第3题：
发酵工业生产上常用的微生物主要有（）、（）、酵母菌、（）。
正确答案:细菌；放线菌；霉菌 -
第4题：
酵母菌细胞壁的主要成份（）。
正确答案:葡聚糖和甘露聚糖 -
第5题：
食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）.
- A、细菌
- B、霉菌
- C、酵母菌
- D、放线菌
正确答案:A,B,C,D -
第6题：
酵母菌细胞壁的主要成份（）和（）
正确答案:葡聚糖；甘露聚糖 -
第7题：
酵母菌细胞壁的主要成份是葡聚糖和甘露聚糖。
正确答案:正确 -
第8题：
用（）处理G*细菌的细胞壁，可以把细胞壁完全去除，得到（）。
正确答案:溶菌酶；原生质体 -
第9题：
丝状真菌细胞壁的主要成分是（），酵母菌细胞壁的主要成分是（）和（）。
正确答案:几丁质；葡聚糖；甘露聚糖 -
第10题：
填空题酵母菌是（）真核生物，酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞核，还有（）。酵母菌的繁殖方式，多行（）。正确答案： 单细胞,液泡和液泡颗粒,芽殖解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题发酵工业生产上常用的微生物主要有（）、（）、（）、酵母菌。正确答案： 细菌,放线菌,霉菌解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题工业微生物常用培养基：细菌（）；放线菌（）；霉菌（）；酵母（）。正确答案： 牛肉膏蛋白胨培养基,高氏一号,査氏合成,麦芽汁解析： 暂无解析 -
第13题：
强壮的酵母细胞壁厚，细胞衰老时细胞壁逐渐变薄。
正确答案:错误 -
第14题：
酵母菌是单细胞真核微生物，其细胞结构由细胞壁、（）、细胞膜和细胞核组成。
正确答案:细胞质 -
第15题：
以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为（），低等真菌为（），高等真菌为（），藻类为（）。
正确答案:葡聚糖、纤维素、几丁质、纤维素 -
第16题：
生物法出除酵母菌细胞壁常用（）。
- A、溶菌酶
- B、几丁质酶
- C、蜗牛酶
- D、纤维素酶
正确答案:C -
第17题：
常用工业微生物可分为：细菌、酵母菌、霉菌、（）四大类。
正确答案:放线菌 -
第18题：
霉菌细胞壁的主要化学成分是（），而酵母菌细胞壁主要成分则是（）。
正确答案:几丁质和葡聚糖；纤维素 -
第19题：
工业微生物常用培养基：细菌（）；放线菌（）；霉菌（）；酵母（）。
正确答案:牛肉膏蛋白胨培养基；高氏一号；査氏合成；麦芽汁 -
第20题：
霉菌细胞壁化学组成是（）；酵母菌细胞壁化学组成是（）和（）等；细菌细胞壁化学组成主要是（）。
正确答案:几丁质；甘露聚糖；葡聚糖；肽聚糖 -
第21题：
枝原体的细胞特点是（）。
- A、去除细胞壁后的细菌
- B、有细胞壁的原核微生物
- C、无细胞壁的原核微生物
- D、呈分枝丝状体的原核微生物
正确答案:C -
第22题：
填空题在分离DNA时，常用（）法、（）法、（）法及（）法等方法去除蛋白质。正确答案： 酸变性,碱变性,热变性,酶水解解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题霉菌细胞壁的主要化学成分是（），而酵母菌细胞壁主要成分则是（）。正确答案： 几丁质和葡聚糖,纤维素解析： 暂无解析 -
第24题：
填空题酵母菌细胞壁的主要成份（）和（）正确答案： 葡聚糖,甘露聚糖解析： 暂无解析