使用专用盘子盛食物到微波炉中加热，加热过程中只有食物加热而盘子未烧毁，原因在于（）A．盘子的磁导率大B．盘子的介电常数大C．盘子的电导率大D．电磁波在盘子中的集肤深度大

题目

使用专用盘子盛食物到微波炉中加热，加热过程中只有食物加热而盘子未烧毁，原因在于（）

A．盘子的磁导率大

B．盘子的介电常数大

C．盘子的电导率大

D．电磁波在盘子中的集肤深度大

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1.我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是：A.微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物本身发热B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

2.微波炉不加热食物时，不能通电，否则将损坏磁控管。()

3.加热能使食物营养成分易于被吸收是因为（ ）。A.加热能食物组织便松散，易于咀嚼B.加热能使食物味道好，提高食欲C.加热能使食物各种味道混合成复合美味D.加热能使食物颜色美观，促进吸收

4.微波炉未( )食物时，不能通电空烧。A.煎制B.煮制C.烤制D.加热

更多“使用专用盘子盛食物到微波炉中加热，加热过程中只有食物加热而盘子未烧毁，原因在于（）”相关问题

  • 第1题：

    当烹调的食物中含有盐时，微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。当在微波炉中加热时，不含食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀死的温度，但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样的结论，食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。 下面哪一个结论最能被上面的论述支持?

    A．在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌。

    B．如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物，那么严重食物中毒的发生率就会大大地降低。

    C．食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因。

    D．如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐，食物中毒的危险性就会降低。


    正确答案：D
    解析：本题的结论：食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。A项、B项为无关选项；食盐不会导致食物中毒，引起中毒的是有害细菌，C项排除；如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐，那么微波就可以有效地加热食物的内部，使食物的内部达到足够高的可以杀死细菌的温度，从而食物中毒的危险性会降低，所以D项为正确选项。

  • 第2题：

    以下哪些物品不可使用微波炉加热()。

    A.不锈钢汤匙

    B.带壳的食物

    C.耐高温的塑料器皿

    D.密封包装的食物


    答案：ABD

  • 第3题：

    引起食物中毒的原因很多，其中最主要、最常见的原因是（）。

    • A、食用被细菌污染的食物
    • B、食物储存不当
    • C、食物在较高温度下才存放时间过长
    • D、食物食用前未充分加热

    正确答案:A

  • 第4题：

    在微波炉内加热食品时应使用专用金属容器。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    雨：雪

    • A、热水瓶：盘子 
    • B、加热器：电容器 
    • C、音响：显示器 
    • D、电视机：游戏机

    正确答案:D

  • 第6题：

    微波炉的节电手段包括（）。

    • A、根据食物的种类和数量选择火力的大小
    • B、解冻食品应用高火快速解冻
    • C、加盖或覆盖保鲜膜，会导致食品受热慢，加热速度慢
    • D、食物应放在托盘中央，加热速度更快

    正确答案:A,D

  • 第7题：

    传统微波炉可以用金属餐具盛食物加热。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    微波炉在无食物加热时不能（），且绝对不能把金属器皿放入炉内加热。

    • A、通电
    • B、通水
    • C、通气
    • D、通光

    正确答案:A

  • 第9题：

    以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（）

    • A、微波炉加热
    • B、蒸
    • C、油炸
    • D、炖

    正确答案:C

  • 第10题：

    在微波炉中解冻或加热的食物忘记取出，在两个小时后也可在加热食用。（）


    正确答案:错误

  • 第11题：

    单选题
    食物中的铅不仅在食物本身，也可能存在于（）中。
    A

    碗

    B

    盘子

    C

    盛器

    D

    碟子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下微波炉节电的使用方法中，错误的是（）。
    A

    加热少量食物宜高火快速加热，以节省电能

    B

    解冻食物宜用低火，节省电能

    C

    加热食物时，宜将食物放在托盘中央

    D

    加热食物时，加盖保鲜膜，较干食物撒少许水


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于在医院使用微波炉加热食物的操作中,错误的是()。

    A、患者的一些物品可以放入微波炉消毒

    B、忌使用木筷子放入微波炉

    C、忌使用金属器皿加热食物

    D、整鸡蛋不能直接放入加热

    E、禁止消毒饮食以外物品


    答案：A

  • 第14题：

    在薄膜加热试验中，蒸发“损失”试验计算结果只有正值，表明加热时沥青试样不仅没有损失，而且还有一定螬加，原因在于加热过程中沥青与空气中某些成分发生了反应。()


    答案：错
    解析：
    蒸发“损失”试验的计算结果只有正有负。所以答案为错。

  • 第15题：

    微波炉未（）食物时，不能通电空烧。

    • A、煎制
    • B、煮制
    • C、烤制
    • D、加热

    正确答案:D

  • 第16题：

    微波炉是利用（）加热食物的。

    • A、微波使食物中水分子剧烈运动
    • B、可见光
    • C、红外线照射
    • D、紫外线照射

    正确答案:A

  • 第17题：

    食物中的铅不仅在食物本身，也可能存在于（）中。

    • A、碗
    • B、盘子
    • C、盛器
    • D、碟子

    正确答案:C

  • 第18题：

    微波炉加热食物要（），水分不易蒸发，味道也好，而且加热的时间会缩短，达到省电的目的。

    • A、盖膜
    • B、加水
    • C、散开

    正确答案:A

  • 第19题：

    关于微波炉加热食品的注意事项，下列说法不正确的是（）。

    • A、避免超时加热
    • B、使用微波炉专用容器
    • C、使用敞口金属托盘
    • D、封闭容器不能加热

    正确答案:C

  • 第20题：

    使用微波炉时应采用（）的方法，以保持水分。

    • A、低温加热
    • B、封闭
    • C、高温加热
    • D、短时间加热

    正确答案:B

  • 第21题：

    冷冻食物可以不解冻在微波炉中直接加热。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    单选题
    使用微波炉时应注意安全，有些食物放入微波炉加热容易引发火灾或爆炸。下列不能放入微波炉的食物是（）。
    A

    鸡蛋

    B

    鸡肉

    C

    蘑菇


    正确答案： A
    解析： 鸡蛋等带壳食物放入微波炉加热后，内部会产生大量热量，由于热量无法释放，积聚到一定程度，达到一定压力后就会发生爆炸。即便是剥了壳的熟鸡蛋也不能放入微波炉加热，因为蛋黄和蛋清的热膨胀系数不同，也会导致熟鸡蛋爆裂。

  • 第23题：

    判断题
    冷冻食物可以不解冻在微波炉中直接加热。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    用微波炉加热食物时不能用金属器皿盛装食物，是因为（  ）。
    A

    用金属器皿盛装食物加热食用后会使人金属中毒

    B

    金属会反射微波

    C

    金属器皿加热后会很烫.

    D

    用金属器皿盛装食物进行加热，食物容易糊


    正确答案： B
    解析：

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