有利于控制皮脂分泌和减轻细胞脱落与角化作用的食品是A、水果B、奶油蛋糕C、鸡蛋D、淡水鱼E、芝麻

题目

有利于控制皮脂分泌和减轻细胞脱落与角化作用的食品是

A、水果

B、奶油蛋糕

C、鸡蛋

D、淡水鱼

E、芝麻

相似考题

1.易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是()。A、豆豉;B、奶油蛋糕;C、剩饭;D、凉糕

2.依靠鸡蛋起泡性而膨松的制品是()。A.果塔B.酥盒C.风味蛋糕D.水果排

3.痤疮病人应慎食的食品是A、水果B、奶油蛋糕C、鸡蛋D、淡水鱼E、芝麻

4.西式面点是以()、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的，具有一定色、香、味、形的营养食品。A.奶油、色素B.面粉、糖C.水、鸭蛋D.水果、巧克力

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  • 第1题：

    溃疡患者不宜选用

    A.鱼、瘦肉
    B.奶油蛋糕、芥末鸭掌
    C.油菜、白菜
    D.面条、馒头
    E.牛奶、豆浆、鸡蛋

    答案：B
    解析：
    应选用较少胃酸分泌的食物。

  • 第2题：

    以糖、牛奶、奶油、鸡蛋、水果为原料，经搅拌冷冻制成的甜食为冷冻甜食。


    蓝橙利口酒?草莓利口酒?柑橘利口酒?樱桃利口酒

  • 第3题：

    11、以糖、牛奶、奶油、鸡蛋、水果为原料，经搅拌冷冻制成的甜食为冷冻甜食。


    蛋糊

  • 第4题：

    蛋糕加工中所用到的鸡蛋，可以协助面粉形成蛋糕的骨架，而且有利于蛋糕的成型。（）


    B

  • 第5题：

    乳脂产品可用于加工生日蛋糕上层的搅打奶油、冰激凌、焙烤食品和肉类煎烤等。


    造型装饰

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