流行性腮腺炎应隔离至A、体温恢复正常B、腮肿完全消退后3日为止C、腮肿完全消退，再观察7天D、腮肿完全消退，再观察10天E、发病后21天

流行性腮腺炎应隔离至腮肿完全消退。故选B。

密切接触腮腺炎的易感儿应医学检疫3周。

考点：流行性腮腺炎的护理措施；精析：流行性腮腺炎病毒存在于患者唾液中的时间较长，腮肿前6天至腮肿后9天均可自患者唾液中分离出病毒，因此在这两周内有高度的传染性。流行性腮腺炎腮腺肿胀大多于1～3天到达高峰，持续4～5天逐渐消退而恢复正常。全程10～14天。流行性腮腺炎患儿应采取呼吸道隔离措施，直至腮腺肿大消退。有接触史的易感儿应观察3周。故本题答案为B项。避错：本题易错选E，错误原因是认为流行性腮腺炎的发病全程是10～14天，3周应该恢复完全，对于流行病的传染性的判断不能单纯以时间为唯一判断标准，而是应该结合临床表现进行判断，流行性腮腺炎隔离时间应该到腮肿完全消退为止。

流行性腮腺炎应隔离至腮肿完全消退3日为止。
【该题针对“实践能力-流行性腮腺炎护理措施”知识点进行考核】