肾源性水肿患者应避免食用A、腌制食品B、甜点C、啤酒D、面包E、罐头食品
题目
肾源性水肿患者应避免食用
A、腌制食品
B、甜点
C、啤酒
D、面包
E、罐头食品
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第1题：
高血压病人应限制的含钠高的饮食是腌制品、味精、发酵面食、啤酒、罐头食品,该类食品均属于含钠较高的食物,为增加食物的口味,可适当添加食醋、糖等调味。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
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第2题：
患者，女，40岁。早晨起床后眼睑或颜面水肿，逐渐发展为全身水肿，伴有血尿、少尿、高血压、贫血等表现。应首先考虑的是
A、心源性水肿
B、肾源性水肿
C、肝源性水肿
D、营养不良性水肿
E、内分泌源性水肿
参考答案：B
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第3题：
硝酸盐具有强致癌性，因此我们要少食用腌制食品。
异烟肼 -
第4题：
该患者水肿是132．
A．肾源性水肿
B．肝源性水肿
C．心源性水肿
D．甲减性水肿
E．特发性水肿
正确答案：C
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第5题：
我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品( )。A.腌制品
B.自制发酵食品
C.罐头食品
D.鱼制品
E.肉制品答案：B解析：肉毒梭菌主要来源于带菌土壤、尘埃及粪便。受肉毒梭菌芽孢污染的食物，在家庭自制发酵食品、罐头食品加工过程中，加热的温度和压力都不能杀死肉毒梭菌的芽孢而引起中毒。我国最常见于自制发酵食品。