关于牛乳的成分下列哪项错误A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多B、牛乳蛋白质含量较人乳高C、微量元素含量较少D、含铁量与人乳相仿,吸收率较后者低E、维生素C和D含量低

题目

关于牛乳的成分下列哪项错误

A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

B、牛乳蛋白质含量较人乳高

C、微量元素含量较少

D、含铁量与人乳相仿,吸收率较后者低

E、维生素C和D含量低


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参考答案和解析
参考答案:C
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  • 第1题:

    母乳比牛乳易于婴儿消化吸收的原因是

    A.母乳中蛋白质含量高

    B.母乳中含酪蛋白多

    C.母乳中含乳清蛋白多

    D.牛乳中含饱和脂肪酸多

    E.牛乳中含甲型乳糖高


    正确答案:C
    72.[答案]C 解析:人乳中蛋白质含量128g/L,牛乳中35g/L,且牛乳中的蛋白主要是酪蛋白 (30g/L),不易消化和吸收,而人乳易消化吸收的原因是其含乳清蛋白多;另一方面人乳中脂肪主要是不饱和脂肪酸,易消化吸收,对神经发育有益,牛乳中饱和脂肪酸含量高;人乳中所含糖主要是乙型乳糖,牛乳主要是甲型乳糖。

  • 第2题:

    人乳和牛乳相比下列哪项是错误的( )

    A.人乳含钙较多
    B.人乳含乳糖较多
    C.人乳含免疫因子较多
    D.人乳含不饱和脂肪酸较高
    E.人乳含蛋白质较少

    答案:A
    解析:
    人乳中的钙仅为牛乳中的1/3左右。

  • 第3题:

    人乳与牛乳成分相比,有以下哪几个特点

    • A、人乳含SIgA
    • B、人乳含白蛋白较多
    • C、人乳含乳糖较多
    • D、人乳含钙较多
    • E、人乳含必需的不饱和脂肪酸较多

    正确答案:A,B,C,E

  • 第4题:

    牛乳成分与母乳成分相比较,哪项是不正确的()

    • A、蛋白质含量多,且以酪蛋白为主
    • B、含饱和脂肪酸较多
    • C、乳糖含量低于母乳
    • D、牛奶矿物质盐类较少
    • E、铁吸收率低

    正确答案:D

  • 第5题:

    牛乳成分与母乳成分相比较,哪项是不正确的()

    • A、蛋白质含量多,且以酪蛋白为主
    • B、含饱和脂肪酸较多
    • C、乳糖含量低于母乳
    • D、牛奶矿物质盐类较少
    • E、铁含量少,吸收率低

    正确答案:D

  • 第6题:

    下列牛乳成分中含量低于母乳的是()。

    • A、酪蛋白
    • B、无机盐
    • C、饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    人乳和牛乳相比下列哪项是错误的()
    A

    人乳含钙较多

    B

    人乳含乳糖较多

    C

    人乳含免疫因子较多

    D

    人乳含不饱和脂肪酸较高

    E

    人乳含蛋白质较少


    正确答案: A
    解析: 人乳中的钙仅为牛乳中的1/3左右。

  • 第8题:

    多选题
    人乳与牛乳成分相比,有以下哪几个特点
    A

    人乳含SIgA

    B

    人乳含白蛋白较多

    C

    人乳含乳糖较多

    D

    人乳含钙较多

    E

    人乳含必需的不饱和脂肪酸较多


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    母乳与牛乳成分相比有以下几个特点,除外()
    A

    母乳含SIgA

    B

    母乳含白蛋白较多

    C

    母乳含乳糖较多

    D

    母乳含钙较多

    E

    母乳含必需的不饱和脂肪酸较多


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    牛乳成分与母乳成分相比较,哪项是不正确的()
    A

    蛋白质含量多,且以酪蛋白为主

    B

    含饱和脂肪酸较多

    C

    乳糖含量低于母乳

    D

    牛奶矿物质盐类较少

    E

    铁吸收率低


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    牛乳成分与母乳成分相比较,哪项是不正确的()
    A

    蛋白质含量多,且以酪蛋白为主

    B

    含饱和脂肪酸较多

    C

    乳糖含量低于母乳

    D

    牛奶矿物质盐类较少

    E

    铁含量少,吸收率低


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    牛乳成分与母乳成分相比较,哪项是不正确的

    A.乳糖含量低于母乳
    B.铁吸收率低
    C.牛奶矿物质盐类较少
    D.蛋白质含量多,且以酪蛋白为主
    E.含饱和脂肪酸较多

    答案:C
    解析:

  • 第13题:

    关于牛乳的成分,下列哪项正确()

    • A、矿物质含量少
    • B、甲型乳糖含量多
    • C、富含各种免疫因子
    • D、含不饱和脂肪酸较多

    正确答案:B

  • 第14题:

    人乳和牛乳相比下列哪项是错误的()

    • A、人乳含钙较多
    • B、人乳含乳糖较多
    • C、人乳含免疫因子较多
    • D、人乳含不饱和脂肪酸较高
    • E、人乳含蛋白质较少

    正确答案:A

  • 第15题:

    母乳与牛乳成分相比有以下几个特点,除外()

    • A、母乳含SIgA
    • B、母乳含白蛋白较多
    • C、母乳含乳糖较多
    • D、母乳含钙较多
    • E、母乳含必需的不饱和脂肪酸较多

    正确答案:D

  • 第16题:

    母乳喂养优于牛乳在于()。

    • A、含蛋白质总量高
    • B、含饱和脂肪酸的脂肪较多
    • C、含铁量多
    • D、含乳糖量多
    • E、含钙、磷高

    正确答案:D

  • 第17题:

    牛乳与母乳比较,()脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多,而母乳的不饱和脂肪酸含量多。


    正确答案:牛乳

  • 第18题:

    单选题
    人乳和牛乳相比较下列说法错误的是()。
    A

    人乳含钙较多

    B

    人乳含免疫因子较多

    C

    人乳含乳糖较多

    D

    人乳含蛋白质较少

    E

    人乳含不饱和脂肪酸较多


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    人乳与牛乳成分相比,有以下几个特点,但除外()
    A

    人乳含分泌型IgA

    B

    人乳含白蛋白较多

    C

    人乳含糖较多

    D

    人乳含钙较多

    E

    人乳必需的不饱和脂肪酸较多


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    下列牛乳成分中含量低于母乳的是()。
    A

    酪蛋白

    B

    无机盐

    C

    饱和脂肪酸

    D

    不饱和脂肪酸


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    牛乳与母乳比较,()脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多,而母乳的不饱和脂肪酸含量多。

    正确答案: 牛乳
    解析: 暂无解析