按体积比1:4加水冲调即成全乳的是
A.母乳
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
第1题:
按体积比4:1加水冲调即成全乳的是( )
第2题:
将全脂奶粉加水配成鲜牛奶时,按质量(重量)配制的比例
A.1:2
B.2:1
C.1:4
D.1:6
E.1:8
第3题:
按体积比1:4加水冲调即成全乳的乳品是
A、母乳
B、鲜牛奶
C、8%糖牛奶
D、全脂奶粉
E、羊奶
第4题:
下列哪些不是母乳蛋白质的特点()
A.含量高于鲜牛奶
B.生物学价值高于牛奶
C.乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶
D.酪蛋白在胃内,易于形成小而柔软的乳凝块
E.乳清蛋白易于消化吸收
第5题:
缺乏叶酸的乳品是
A.母乳
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
第6题:
第7题:
将全脂奶粉加水配成鲜牛奶时,按质量(重量)配制的比例()
第8题:
钙磷比为2:1的乳品是()
第9题:
缺乏叶酸的乳品是()
第10题:
1:1
1:2
1:4
1:6
1:8
第11题:
母乳
鲜牛奶
8%糖牛奶
全脂奶粉
羊奶
第12题:
母乳
鲜牛奶
8%糖牛奶
全脂奶粉
羊奶
第13题:
将全脂奶粉加水配成鲜牛奶时,按体积配制的比例是
A.1:2
B.2:1
C.1:4
D.1:6
E.1:8
第14题:
A.母乳
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
第15题:
全脂奶粉加开水冲调,使其成分与鲜牛奶相似,其容积比应是
A.1:1
B.1:2
C.1:4
D.1:6
E.1:8
第16题:
缺乏叶酸的乳品是
A.母乳
B.鲜牛奶
C.8%糖牛奶
D.全脂奶粉
E.羊奶
第17题:
第18题:
第19题:
将全脂奶粉加水配成鲜牛奶时,按体积配制的比例是()
第20题:
按体积比1:4加水冲调即成全乳的是()
第21题:
母乳
鲜牛奶
8%糖牛奶
全脂奶粉
羊奶
第22题:
鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%,而含乳饮料通常在1.0%以上
鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白
鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识,即“鲜牛奶”或“含乳饮料”
鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香
第23题:
1:2
2:1
1:4
1:6
1:8