烹饪中常用的鱼体形大致有()。A、扁形B、圆筒形C、菱形D、梭形

题目
烹饪中常用的鱼体形大致有()。

A、扁形

B、圆筒形

C、菱形

D、梭形

相似考题

1.常见的噬菌体形态是A、螺旋形B、长方形C、梭形D、蝌蚪形E、三角形

2.鳗鱼的体型属于()。A.纺锤形B.圆筒形C.扁形D.侧扁型

3.地震检波器的外壳的形状是()。A.圆柱形B.圆筒形C.扁形D.三角形式

4.金钩在烹饪中是提味助鲜的常用原料,是以()为原料制成的干制品。A.鱼B.虾C.蟹D.牡蛎

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  • 第1题：

    下列选项中关于河豚鱼的正确叙述是______。

    A.肌肉组织中含有极其强烈的神经毒素

    B.清明时节洄游到河口处产卵

    C.体形呈纺锤圆筒形

    D.海洋鱼类品种

    E.产卵期间毒性最强

    F.鱼体表面有角质硬鳞


    参考答案：BCDE

  • 第2题：

    汉字字形很多，不包括（）。

    A.三角形
    B.扁形
    C.菱形
    D.正方形

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    丙烯腈焚烧炉是一台（）的焚烧炉。

    • A、卧式圆筒形、自然通风
    • B、立式圆筒形、自然通风
    • C、卧式圆筒形、强制通风
    • D、立式圆筒形、强制通风

    正确答案:B

  • 第4题：

    长形鱼的剔骨方法和梭形鱼的剔骨方法是一样的。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    同心圆筒形线圈常用的几种结构形式有：圆筒式、（）、（）、（）、（）、插入电容式。


    正确答案:螺旋式；连续式；纠结式

  • 第6题：

    燃气轮机燃烧室的燃烧器有（）等基本形式。

    • A、圆筒形、管形、环形和环管形；
    • B、圆筒形、分管形、环形和环管形；
    • C、圆筒形、直筒形、环形和环管形；
    • D、圆筒形、Z形、环形和环管形。

    正确答案:B

  • 第7题：

    鳗鱼的体型属于（）。

    • A、纺锤形
    • B、圆筒形
    • C、扁形
    • D、侧扁型

    正确答案:B

  • 第8题：

    梭形鱼的分档加工通常按5个部位进行。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    在假复层纤毛柱状上皮中能达到上皮游离面的细胞有（）。

    • A、柱状细胞
    • B、杯状细胞
    • C、梭形细胞
    • D、锥体形细胞

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    有“鄂菜明珠”之称的烹饪原料是（）

    • A、武昌鱼
    • B、鮰鱼
    • C、洪山菜苔
    • D、鳜鱼

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    子宫颈管呈（　　）。
    A

    卵圆形

    B

    梭形

    C

    菱形

    D

    倒三角形

    E

    椭圆形


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中低压容器本体形状与结构形式最为常用的是（）。
    A

    锥形

    B

    圆筒形

    C

    球形

    D

    箱形


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    汉字字形除了正方形外，还有（）。

    A.三角形
    B.菱形
    C.扁形
    D.长形

    答案：A,B,D
    解析：

  • 第14题：

    子宫腔呈（）

    • A、椭圆形
    • B、三角形
    • C、菱形
    • D、梭形
    • E、圆形

    正确答案:B

  • 第15题：

    鱼类体形可分为（）、扁形、圆筒形和侧扁形。

    • A、立体形
    • B、圆锥形
    • C、梭形
    • D、三角形

    正确答案:C

  • 第16题：

    金钩在烹饪中是提味助鲜的常用原料，是以（）为原料制成的干制品。

    • A、鱼
    • B、虾
    • C、蟹
    • D、牡蛎

    正确答案:B

  • 第17题：

    作图法截形设计主要内容有：求出菱形刀截形和求出（）截形。

    • A、平体形普通车刀
    • B、平体形铲齿车刀
    • C、圆形刀
    • D、其他

    正确答案:C

  • 第18题：

    乳用山羊的体形特征是（）

    • A、圆筒形
    • B、长方形
    • C、楔形
    • D、正方形

    正确答案:C

  • 第19题：

    鱼类的体型大致归纳为梭形、扁形、圆桶形、侧扁形。还有（）。


    正确答案:带形

  • 第20题：

    两栖动物的体型可分为（）。

    • A、流线型、球形和平扁型
    • B、蛙形和蝾螈形
    • C、侧扁形、纺锤形和蛇型
    • D、蠕虫状、鱼状和蛙状

    正确答案:D

  • 第21题：

    中低压容器本体形状与结构形式最为常用的是（）。

    • A、锥形
    • B、圆筒形
    • C、球形
    • D、箱形

    正确答案:B

  • 第22题：

    家庭常用的菜肴烹饪方法大致有（）、（）、炖、（）、拌五种。


    正确答案:蒸；炒；煎

  • 第23题：

    单选题
    子宫腔呈（）
    A

    椭圆形

    B

    三角形

    C

    菱形

    D

    梭形

    E

    圆形


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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