A、肠
B、腮
C、胃
D、心脏
1.青蟹在基础加工过程中需要清除的是______。A.除去蟹螫B.除去腹腔中菊花瓣状蟹鳃C.除去蟹脐(鳍)D.除掉壳内的污物E.除掉蟹腿F.除掉蟹嘴
2.青蟹是我国淡水驯化养殖蟹类的重要品种。( )此题为判断题(对,错)。
3.虾和蟹都属于()纲,有()对触角,用()呼吸,本纲中食用价值最大并且有洄游特性的种类,是()和()。
4.青蟹中雌者膏多称( ),雄者肉丰而扎实称肉蟹。A.膏蟹B.毛蟹C.螃蟹D.高蟹
第1题:
6、锯缘青蟹是 科、青蟹属甲壳类动物。
第2题:
青蟹养成方式的优缺点分析
第3题:
17、在红树林区生活的蟹类中数量最多的是 。
A.青蟹
B.招潮蟹
C.-
D.-
第4题:
我国梭子蟹的种类很多,其中体形大,食用价值高的有 、 、 。
第5题:
锯缘青蟹俗称青蟹或红蟳。