婴幼儿脾胃功能较薄弱，食物宜细、软、烂、碎，营养均衡。( )此题为判断题(对，错)。

题目

婴幼儿脾胃功能较薄弱，食物宜细、软、烂、碎，营养均衡。( )

此题为判断题(对，错)。

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1.幼儿食物的质地宜（ ）。A.细软碎烂B.细硬碎烂C.细软整烂D.细软碎断生

2.关于学龄期儿童的饮食，说法错误的是（ ）A．每日需能量1600kcal～2400kcalB．蛋白质约60g～80gC．早餐占全天热量25%～30%D．上午课间应加餐一次E．食物以细、碎、软、烂为特点

3.关于学龄期儿童的饮食，下列哪种说法不正确 ( )A、每日需能量1600～2400kcalB、蛋白质约60～80gC、早餐占全天热量25～30%D、食物以细，碎，软，烂为特点E、上午课间应加餐一次

4.进食营养丰富、软、烂、热易于消化食物的饮食原则适用于( )。A、肺系病证B、心系病证C、脾胃系病证D、肝胆系病证E、肾系病证

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  • 第1题：

    以下关于幼儿的饮食哪项不正确 ( )

    A、每日需能量90～100kcal

    B、早餐占全天热量10～15%

    C、每日需蛋白质2～3g/kg

    D、食物以细、碎、软、烂为特点

    E、每日3餐加2次点心


    参考答案：B

  • 第2题：

    关于学龄期儿童的饮食，说法错误的是( )

    A．每日需能量1600kcal～2400kcal

    B．蛋白质约60g～80g

    C．早餐占全天热量25%～30%

    D．上午课间应加餐一次

    E．食物以细、碎、软、烂为特点


    正确答案：E

  • 第3题：

    在1-3岁的幼儿期，食物宜细、软、烂、碎。食物品种要多样化，以蛋、奶、鱼、肉、豆等优质蛋白为主，同时进食谷物以及蔬菜、水果等多种食物。（）


    对

  • 第4题：

    关于幼儿的饮食中，错误的是（ ）

    A．每日需能量90kcal～100kcal

    B．每日需蛋白质2g/kg～3g/kg

    C．食物以细、碎、软、烂为特点

    D．每日3餐加2～3次点心(或乳品)

    E．早餐占全天热量10%～15%


    正确答案：E

  • 第5题：

    幼儿食物的质地宜（　　）。

    A.细、软、碎、烂
    B.细、硬、碎、烂
    C.细、软、整、烂
    D.细、软、碎、断生

    答案：A
    解析：
    幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲，加工烹调也应尽量减少营养素的损失。

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