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  • 第1题:

    一般可溶于水的化学成分是

    A:甾醇
    B:油脂
    C:鞣质
    D:生物碱
    E:挥发油

    答案:C
    解析:

  • 第2题:

    A.生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类
    B.游离生物碱、蒽醌、黄酮、香豆素苷元
    C.苷类、生物碱、鞣质及和极性大的苷元
    D.油脂、蜡、叶绿素、挥发油、游离甾体及萜类苷元
    E.植物纤维

    水作为溶剂适宜提取的化学成分是

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    A.游离生物碱、蒽醌、黄酮、香豆素苷元
    B.植物纤维
    C.苷类、生物碱、鞣质及极性大的苷元
    D.油脂、蜡、叶绿素、挥发油、游离甾体及萜类苷元
    E.生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类

    水作为溶剂最适宜提取的化学成分是

    答案:E
    解析:

  • 第4题:

    可溶于水的成分是

    A. 蜡
    B. 挥发油
    C. 油脂
    D. 鞣质
    E. 树脂

    答案:D
    解析:
    无机盐、糖类、苷类、有机酸、氨基酸、蛋白质、鞣质、生物碱盐等属于亲水性成分,它们都可溶于水。油脂、挥发油、树脂、蜡属于亲脂性成分。

  • 第5题:

    可溶于水的成分是

    A.树脂
    B.挥发油
    C.油脂
    D.鞣质
    E.蜡

    答案:D
    解析:
    鞣质可溶于水。