关于高分子溶液的制备叙述，正确的是A、制备高分子溶液首先要经过有限溶胀过程B、无限溶胀常辅助搅拌或加热来完成C、胃蛋白酶需撒于水面后，立即搅拌利于溶解D、淀粉的无限溶胀过程必须加热到60℃～70℃才能完成E、甲基纤维素溶液的制备需在冷水中完成

制备高分子溶液剂时首先要经过溶胀过程，溶胀是指水分子渗入到高分子化合物分子间隙中，与高分子中的亲水基团发生水化作用而使体积膨胀，结果使高分子空隙间充满了水分子，这一过程称为有限溶胀。溶胀过程继续进行，最后高分子化合物完全分散在水中形成高分子溶液剂，这一过程称为无限溶胀，无限溶胀常需搅拌或加热等过程才能完成。形成高分子溶液剂的这一过程称为胶溶，胶溶过程的快慢取决于高分子的性质以及工艺条件。