扁豆具有的功效是A、理气健脾B、益气养阴C、补脾和中，化湿D、健脾利水E、补气升阳

白扁豆来源于豆科植物扁豆的干燥成熟种子。性味归经：甘，微温。归脾、胃经。性能特点：味甘微温，补而不腻，除湿不燥，入脾、胃经。既能健脾化湿，治脾虚夹湿；又能化湿和中而消暑，治暑湿吐泻；还能解酒毒，治食物中毒等。功效：健脾化湿，消暑解毒。主治病证：(1)脾虚夹湿之食少便溏或泄泻，妇女带下。(2)暑湿吐泻。(3)食物中毒。故此题应选C。