下列有关冷冻干燥方法的论述，错误的是A、物料在高真空和低温条件下干燥B、又称为升华干燥C、又称为流化干燥D、适用于热敏性物品E、常用于注射用粉针剂的制备

题目

下列有关冷冻干燥方法的论述，错误的是

A、物料在高真空和低温条件下干燥

B、又称为升华干燥

C、又称为流化干燥

D、适用于热敏性物品

E、常用于注射用粉针剂的制备

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1.错误论述冷冻干燥方法的是A、物料在高真空和低温条件下干燥B、又称为升华干燥C、又称为流化干燥D、适用于热敏性物品E、常用于注射用粉针剂的制备

2.冷冻干燥又可称为A、低温干燥B、固态干燥C、真空干燥D、升华干燥E、冰点干燥

3.下列有关冷冻干燥方法的论述，错误的是A.物料在高真空和低温条件下干燥B.又称为升华干燥C.又称为流化干燥D.适用于热敏性物品E.常用于注射用粉针剂的制备

4.物料冷冻成固体，利用升华原理而除去水分，达到干燥的方法（ ）A、减压干燥B、常压干燥C、流化干燥D、冷冻干燥E、红外干燥

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  • 第1题：

    物料在高真空和低温条件下干燥的是

    A.沸腾干燥
    B.真空干燥
    C.冷冻干燥
    D.喷雾干燥
    E.鼓式干燥

    答案：C
    解析：
    冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而干燥的方法，又称升华干燥。该法的特点是：物料在低温减压条件下干燥，尤适用于热敏陛物料的干燥；干燥产品多孔疏松，易于溶解；含水量低，有利于药品长期贮存。但设备投资大，生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。

  • 第2题：

    错误论述冷冻干燥方法的是

    A.物料在高真空和低温条件下干燥
    B.又称为升华干燥
    C.又称为流化干燥
    D.适用于热敏性物品
    E.常用于注射用粉针剂的制备

    答案：C
    解析：
    冷冻干燥是利用冰晶升华的原理，在高度真空的环境下，将已冻结了的食品物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽，一般真空干燥物料中的水分是在液态下转化为汽态而将食品干制，故冷冻干燥又称为冷冻升华干燥。故此题应选C。

  • 第3题：

    物料在高真空和低温条件下的干燥是（）

    • A、微波干燥
    • B、红外干燥
    • C、冷冻干燥
    • D、喷雾干燥

    正确答案:C

  • 第4题：

    物料在高真空和低温条件下干燥的是（）

    • A、真空干燥
    • B、冷冻干燥
    • C、喷雾干燥
    • D、鼓式干燥
    • E、沸腾干燥

    正确答案:B

  • 第5题：

    喷雾干燥的特点有（） 

    • A、又称为瞬间干燥
    • B、适用于热敏性物料
    • C、干燥速度快
    • D、属于流化干燥
    • E、用于药液干燥

    正确答案:B,C,D,E

  • 第6题：

    （）冷冻干燥的特点有

    • A、在高真空条件下干燥
    • B、在低温条件下干燥
    • C、适用于热敏性物品
    • D、成品多孔疏松
    • E、又称升华干燥

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    多选题
    喷雾干燥的特点有（）
    A

    又称为瞬间干燥

    B

    适用于热敏性物料

    C

    干燥速度快

    D

    属于流化干燥

    E

    用于药液干燥


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    错误论述冷冻干燥方法的是（）
    A

    物料在高真空和低温条件下干燥

    B

    又称为升华干燥

    C

    又称为流化干燥

    D

    适用于热敏性物品

    E

    常用于注射用粉针剂的制备


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    物料在高真空和低温条件下干燥的是（）
    A

    真空干燥

    B

    冷冻干燥

    C

    喷雾干燥

    D

    鼓式干燥

    E

    沸腾干燥


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    冷冻干燥又可称为（??）
    A

    低温干燥

    B

    真空干燥

    C

    固态干燥

    D

    升华干燥


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    物料在高真空和低温条件下的干燥是

    A.微波干燥
    B.沸腾干燥
    C.喷雾干燥
    D.红外干燥
    E.冷冻干燥

    答案：E
    解析：
    冷冻干燥是利用冰晶升华的原理，在高度真空的环境下，将已冻结了的食品物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽，一般真空干燥物料中的水分是在液态下转化为汽态而将食品干制，故冷冻干燥又称为冷冻升华干燥。故此题应选E。

  • 第12题：

    下列关于冷冻干燥说法有误的是

    A. 用于制备注射用无菌粉末
    B. 多用于抗生素、血清等生物制品的干燥
    C. 适用于稠浸膏及热敏性或高温下易氧化物料的干燥
    D. 在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而干燥
    E. 又称升华干燥

    答案：C
    解析：
    冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而干燥的方法，又称升华干燥。该法的特点是：物料在低温减压条件下干燥，尤适用于热敏感物料的干燥；干燥产品多孔疏松，易于溶解；含水量低，有利于药品长期贮存。但设备投资大，生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。

  • 第13题：

    物料在高真空和低温条件下的干燥是（）

    • A、微波干燥
    • B、沸腾干燥
    • C、喷雾干燥
    • D、红外干燥
    • E、冷冻干燥

    正确答案:E

  • 第14题：

    冷冻干燥又可称为

    • A、低温干燥
    • B、真空干燥
    • C、固态干燥
    • D、升华干燥

    正确答案:D

  • 第15题：

    升华干燥，是利用（）的原理，将含水物料先行冻结，然后在（）的环境下，使已冻结的食品物料的水分不经过冰的融化直接从（）升华为（），从而使食品干燥的方法，又称为真空冷冻干燥或冷冻干燥。


    正确答案:冰晶升华；高真空；冰态；水蒸气

  • 第16题：

    以下关于冷冻干燥的论述，正确的是（）

    • A、将水以冰的形式从物料中除去
    • B、是一种低温高压的干燥方法
    • C、适于热敏性物品的干燥
    • D、可用于挥发油的提取
    • E、生物制品不宜冷冻干燥

    正确答案:C

  • 第17题：

    多选题
    （）冷冻干燥的特点有
    A

    在高真空条件下干燥

    B

    在低温条件下干燥

    C

    适用于热敏性物品

    D

    成品多孔疏松

    E

    又称升华干燥


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    冷冻干燥又可称为（　　）。
    A

    低温干燥

    B

    固态干燥

    C

    真空干燥

    D

    升华干燥

    E

    冰点干燥


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    物料在高真空和低温条件下的干燥是（）
    A

    微波干燥

    B

    沸腾干燥

    C

    喷雾干燥

    D

    红外干燥

    E

    冷冻干燥


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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