以下不宜制成胶囊剂的有A、药物的稀乙醇溶液B、刺激性较强的药物C、易潮解的药物D、包衣的颗粒剂E、含油量高而不宜制成丸、片剂的药物

若填充的药物是水溶液或稀乙醇溶液，会使囊壁溶化；若填充的药物具有风化性，可使囊壁软化；若填充的药物具有很强的吸湿性，可使囊壁脆裂；刺激性药物也不宜制成胶囊剂，因其胶囊壳溶化后，局部药量很大，会对胃肠道产生刺激；乳剂与囊壁接触后因失水而使乳剂破裂，囊壁变软；酸性液体内容物会使明胶水解而泄漏，碱性液体内容物能使囊壳溶解度降低。

本题考点是不宜制成胶囊剂的药物。不宜制成胶囊剂的药物：①药物的水溶液或稀乙醇溶液，因可使胶囊壁溶化；②刺激性强的易溶性药物，因其在胃中溶解后局部浓度过高而对胃黏膜产生较强刺激性；③易风化的药物，可使胶囊壁软化；④吸湿性强的药物，可使胶囊壁干燥变脆。所以选择E。