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  • 第1题:

    下列关于霉菌的论述中,正确的是

    A.霉菌是指真菌中不形成大的子实体的全部丝状菌类

    B.霉菌毒素会引起肝、肾、神经系统、造血组织等方面的损害

    C.常见的霉菌有云白霉、绿霉菌等

    D.中药霉变是指霉菌在中药表面或内部的滋生现象

    E.在适宜的温度、湿度条件下,中药会发生霉变


    正确答案:ABCDE

  • 第2题:

    食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()

    • A、酵母菌和细菌
    • B、酵母菌和霉菌
    • C、细菌和霉菌
    • D、霉菌、酵母和细菌

    正确答案:A

  • 第3题:

    引起烟叶霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧性微生物。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    下列微生物中属于原核细胞微生物的是()。

    • A、霉形体(支原体)
    • B、霉菌
    • C、酵母菌
    • D、病毒

    正确答案:A

  • 第5题:

    属于微生物的有()。

    • A、霉菌
    • B、放线杆菌
    • C、棘头虫
    • D、酵母菌

    正确答案:C

  • 第6题:

    下列微生物中,属于真核生物的一组是()。

    • A、放线菌、霉菌 
    • B、霉菌、酵母菌 
    • C、细菌、放线菌 
    • D、酵母菌、细菌

    正确答案:B

  • 第7题:

    第一种家养的微生物指的是哪种微生物()

    • A、酵母菌
    • B、细菌
    • C、青霉菌
    • D、曲霉菌

    正确答案:A

  • 第8题:

    引起干制品腐败变质的微生物主要是()。

    • A、细菌
    • B、霉菌
    • C、酵母菌
    • D、病毒

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    下列微生物中属于原核细胞微生物的是()。
    A

    霉形体(支原体)

    B

    霉菌

    C

    酵母菌

    D

    病毒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    引起商品霉变的微生物主要有以下几种()。
    A

    真菌

    B

    细菌

    C

    虫类

    D

    酵母菌

    E

    霉菌


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()
    A

    酵母菌和细菌

    B

    酵母菌和霉菌

    C

    细菌和霉菌

    D

    霉菌、酵母和细菌


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    第一种家养的微生物指的是哪种微生物()
    A

    酵母菌

    B

    细菌

    C

    青霉菌

    D

    曲霉菌


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    引起烟叶霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧性微生物。

    A

    B



  • 第14题:

    赤霉病麦中毒是霉菌中的()造成谷物霉变而引起的中毒。

    • A、镰刀菌
    • B、沙门氏菌
    • C、酵母菌
    • D、大肠肝菌

    正确答案:A

  • 第15题:

    下列微生物中,不属于真核微生物的是()。

    • A、细菌
    • B、霉菌
    • C、酵母菌
    • D、担子菌

    正确答案:A

  • 第16题:

    不含中药原粉的口服固体制剂()

    • A、霉菌和酵母菌数≤1000个/g
    • B、霉菌和酵母菌数≤500个/g
    • C、霉菌和酵母菌数≤100个/g
    • D、霉菌和酵母菌数≤10个/g
    • E、霉菌和酵母菌数≤0个/g

    正确答案:C

  • 第17题:

    常引起饲料发霉变质的微生物是()。

    • A、霉菌
    • B、沙门氏菌
    • C、霉形体
    • D、大肠杆菌

    正确答案:A

  • 第18题:

    下列微生物中,属于原核生物的一组是()

    • A、放线菌、霉菌
    • B、酵母菌、霉菌
    • C、细菌、放线菌
    • D、酵母菌、放线菌

    正确答案:C

  • 第19题:

    微生物引起食品变质的原因可分为:()造成的食品腐败,霉菌代谢导致的食品霉变,()促使的食品发酵。


    正确答案:细菌;酵母

  • 第20题:

    下列微生物属于原核微生物的是().

    • A、细菌
    • B、霉菌
    • C、酵母菌
    • D、单细胞藻类

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    下列微生物中,不属于真核微生物的是()。
    A

    细菌

    B

    霉菌

    C

    酵母菌

    D

    担子菌


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    不含中药原粉的口服固体制剂()
    A

    霉菌和酵母菌数≤1000个/g

    B

    霉菌和酵母菌数≤500个/g

    C

    霉菌和酵母菌数≤100个/g

    D

    霉菌和酵母菌数≤10个/g

    E

    霉菌和酵母菌数≤0个/g


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    哪种真菌属于浅部感染真菌()
    A

    白假丝酵母菌

    B

    黄曲霉菌

    C

    毛癣菌

    D

    毛霉菌

    E

    新生隐球菌


    正确答案: B
    解析: 暂无解析