参考答案和解析
答案:E
解析:
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  • 第1题:

    鉴别蛋白质的反应是

    A、Molish反应

    B、茚三酮反应

    C、双缩脲反应

    D、Gibb’s反应

    E、Mg - HCl反应


    参考答案:C

  • 第2题:

    用双缩脲反应鉴别蛋白质常用的试剂是

    A.HSO和CuSO

    B.NaOH和CuSO

    C.CaCO

    D.NaOH和3,5-二硝基苯甲酸

    E.BaSO


    参考答案:B

  • 第3题:

    用缩脲法测定总蛋白时以下哪些说法是错误

    A.蛋白质肽键与试剂反应进行双缩脲复合物

    B.双缩脲法是首选的常规方法

    C.其中的酒中酸钾钠可以稳定铜离子

    D.反应是在酸性溶液中进行的

    E.反应中产生紫红色络合物


    正确答案:D

  • 第4题:

    鉴别盐酸麻黄碱的双缩脲反应


    正确答案:D

  • 第5题:

    用双缩脲反应鉴别蛋白质常用哪种溶液

    A:NaOH
    B:CuSO4
    C:CaCO3
    D:Ba(OH)2
    E:BaSO4

    答案:B
    解析:

  • 第6题:

    蛋白质可与某些试剂作用产生颜色反应,这些反应可以用来做蛋白质的定性和定量分析。常用的颜色反应有(),双缩脲反应,酚试剂反应等。


    正确答案:茚三酮反应

  • 第7题:

    双缩脲反应是测试多肽和蛋白质的一种方法,所以,凡是能发生双缩脲反应的物质必为多肽或蛋白质。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应,二肽也有双缩脲反应。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    判断题
    双缩脲反应是测试多肽和蛋白质的一种方法,所以,凡是能发生双缩脲反应的物质必为多肽或蛋白质。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    用下列方法测定蛋白质含量时,哪种方法需要完整的肽键()。
    A

    双缩脲法

    B

    凯氏定氮

    C

    紫外吸收

    D

    印三酮反应


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    鉴别酪氨酸常用的反应为()。
    A

    坂口反应

    B

    米伦氏反应

    C

    与甲醛的反应

    D

    与茚三酮的反应

    E

    双缩脲反应


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应,二肽也有双缩脲反应。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 双缩脲只能与含有两个或两个以上肽键的蛋白质或多肽反应,二肽只有一个肽键,无法发生双缩脲反应。

  • 第13题:

    双缩脲反应是肽和蛋白质的特有的反应,所以二肽也有双缩脲反应。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错

  • 第14题:

    用双缩脲法测定总蛋白时以下哪些说法是错误的

    A.蛋白质肽键与试剂反应进行双缩脲复合物

    B.其中的酒石酸钾钠可以稳定铜离子

    C.反应中产生紫红色络合物

    D.双缩脲法是首选的常规方法

    E.反应是在酸性溶液中进行的


    正确答案:E
    E。本题考查双缩脲法测定,双缩脲法是在碱性环境中进行。

  • 第15题:

    用双缩脲反应鉴别蛋白质常用( )溶液

    A.NaOH

    B.CuSO4

    C.CaCO3

    D.Ba(OH)2

    E.BaSO4


    正确答案:B
    解析:蛋白质和酶

  • 第16题:

    鉴别蛋白质的反应是

    A.Molish反应
    B.茚三酮反应
    C.双缩脲反应
    D.Gibb’s反应
    E.Mg - HCl反应

    答案:C
    解析:
    蛋白质由于存在大量肽键,将其溶于碱性水溶液中,加入少量硫酸铜溶液,即显紫色或深紫红色,称为双缩脲反应,是鉴别蛋白质的常用方法。

  • 第17题:

    双缩脲反应是指蛋白质在()溶液中与()结合,生成()络合物的反应。


    正确答案:碱性;Cu2+;紫红色

  • 第18题:

    用下列方法测定蛋白质含量时,哪种方法需要完整的肽键()。

    • A、双缩脲法
    • B、凯氏定氮
    • C、紫外吸收
    • D、印三酮反应

    正确答案:A

  • 第19题:

    双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应,因此二肽也有双缩脲反应。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    鉴别酪氨酸常用的反应为()。

    • A、坂口反应
    • B、米伦氏反应
    • C、与甲醛的反应
    • D、与茚三酮的反应
    • E、双缩脲反应

    正确答案:B

  • 第21题:

    填空题
    双缩脲反应是指蛋白质在()溶液中与()结合,生成()络合物的反应。

    正确答案: 碱性,Cu2+,紫红色
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应,因此二肽也有双缩脲反应。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    用双缩脲反应鉴别蛋白质常用哪种溶液()
    A

    AgCl

    B

    BaSO4

    C

    CaCO3

    D

    Ba(OH)2

    E

    CuSO4


    正确答案: E
    解析: 暂无解析