第1题:
水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质是
A、逆没食子鞣质
B、没食子鞣质
C、缩合鞣质
D、含有没食子酰基的缩合鞣质
E、咖啡鞣质
第2题:
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸,同时还可能有少量没食子酸的鞣质是
A.逆没食子鞣质
B.咖啡鞣质
C.没食子鞣质
D.复合鞣质
E.缩合鞣质
第3题:
五倍子鞣质属于
A、缩合鞣质
B、复合鞣质
C、咖啡鞣质
D、没食子鞣质
E、逆没食子鞣质
第4题:
经酸处理可生成没食子酸的鞣质是
A.没食子鞣质
B.逆没食子鞣质
C.鞣花鞣质
D.缩合鞣质
E.复合鞣质
第5题:
第6题:
第7题:
第8题:
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸,同时还可能有少量没食子酸的鞣质是()
第9题:
山茶素B、山茶素D及番石榴素A属于()
第10题:
逆没食子鞣质
咖啡鞣质
没食子鞣质
复合鞣质
缩合鞣质
第11题:
咖啡鞣质
缩合鞣质
复合鞣质
C-苷鞣质
逆没食子鞣质
第12题:
缩合鞣质
复合鞣质
咖啡鞣质
没食子鞣质
逆没食子鞣质
第13题:
山茶素B、山茶素D及番石榴素A属于
A.逆没食子鞣质
B.咖啡鞣质
C.没食子鞣质
D.复合鞣质
E.缩合鞣质
第14题:
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是
A.咖啡鞣质
B.缩合鞣质
C.复合鞣质
D.C-苷鞣质
E.逆没食子鞣质
第15题:
二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是
A.没食子鞣质
B.逆没食子鞣质
C.可水解鞣质低聚体
D.C-苷鞣质
E.咖啡鞣质
第16题:
第17题:
第18题:
第19题:
第20题:
五倍子鞣质从结构上看属于()
第21题:
没食子鞣质
逆没食子鞣质
可水解鞣质低聚体
C-苷鞣质
咖啡鞣质
第22题:
没食子鞣质
缩合鞣质
咖啡鞣质
逆没食子鞣质
C-苷鞣质
第23题:
没食子鞣质
逆没食子鞣质
咖啡鞣质
缩合鞣质
含有没食子酰基的缩合鞣质
第24题:
没食子鞣质
缩合鞣质
咖啡鞣质
逆没食子鞣质
C-苷鞣质