常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是A.明胶B.卵磷脂C.豆磷脂D.胆固醇E.西黄蓍胶

题目
常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是

A.明胶
B.卵磷脂
C.豆磷脂
D.胆固醇
E.西黄蓍胶
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1.乳剂的类型主要取决于()。A.乳化剂的HLB值B.乳化剂的量C.乳化剂的HLB值和两相的数量比D.制备工艺E.分散介质的黏度

2.下列关于干胶法制备乳剂叙述错误的是( )。A．水相加至含乳化剂的油相中B．油相加至含乳化剂的水相中C．油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4:2:1D．油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2:2:1E．本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄蓍胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂

3.影响乳剂稳定性的因素包括A.乳化剂的性质B.分散相的浓度C.乳化剂的用量SXB影响乳剂稳定性的因素包括A.乳化剂的性质B.分散相的浓度C.乳化剂的用量D.黏度与温度E.原料的性质

4.影响乳剂稳定性的因素包括A.原料的性质B.乳化温度C.乳化剂的性质D.乳化剂的用量E.分散相的浓度与黏度

参考答案和解析
答案：E
解析：
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  • 第1题：

    影响乳剂稳定性的因素包括（ ）。

    A．分散相的浓度

    B．乳化剂的性质

    C．黏度与温度

    D．乳化剂的用量

    E．原料的性质


    正确答案：ABCD
    答案为[ABCD]影响乳剂稳定性的主要因素包括①乳化剂的性质；②乳化剂的用量；③分散相的浓度；④分散介质的黏度；⑤乳化及贮藏时的温度；⑥制备方法及乳化器械；⑦其他：微生物的污染等。

  • 第2题：

    A.硬脂酸钠
    B.二氧化硅
    C.阿拉伯胶
    D.脂肪酸山梨坦
    E.氯化钠

    既增加水相黏度的辅助乳化剂，又为天然乳化剂的是

    答案：C
    解析：
    (1)乳化剂分为四种类型：表面活性剂(按电荷又分为阴离子型乳化剂和非阴离子型乳化剂)、天然乳化剂、固体微粒乳化剂、辅助乳化剂。硬脂酸钠属于阴离子型乳化剂。所以(1)题答案为A。(2)脂肪酸山梨坦属于非离子型乳化剂。所以(2)题答案为D。(3)辅助乳化剂根据增加水相和油相的黏度不同又分为增加水相黏度的辅助乳化剂和增加油相黏度的辅助乳化剂。阿拉伯胶既属于增加水相粘度的辅助乳化剂，还是天然乳化剂。所以(3)题答案为C。

  • 第3题：

    下列乳化剂中能形成W/O型乳剂的是（）

    A阿拉伯胶

    BTween

    CSpan

    D西黄芪胶

    E明胶


    C
    略

  • 第4题：

    下列乳化剂中能形成W/O型乳剂的是（）

    • A、阿拉伯胶
    • B、Tween
    • C、Span
    • D、西黄芪胶
    • E、明胶

    正确答案:C

  • 第5题：

    乳剂形成的必要条件包括（）

    • A、降低表面张力
    • B、加入适宜的乳化剂
    • C、有适当的相体积比
    • D、增加分散介质的黏度
    • E、形成牢固的乳化膜

    正确答案:A,B,C,E

  • 第6题：

    常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是（）

    • A、明胶
    • B、卵磷脂
    • C、豆磷脂
    • D、胆固醇
    • E、西黄蓍胶

    正确答案:E

  • 第7题：

    单选题
    可以增加水相黏度的辅助乳化剂为（）。
    A

    十二烷基硫酸钠

    B

    聚山梨酯

    C

    阿拉伯胶

    D

    泊洛沙姆

    E

    甲基纤维素


    正确答案： B
    解析： 乳化剂可以分为表面活性剂类乳化剂、天然乳化剂、辅助乳化剂；表面活性剂类乳化剂分子中有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，性质比较稳定，容易在乳滴周围形成单分子乳化膜。常用的有阴离子型乳化剂，如硬脂酸钠、十二烷基硫酸钠等；非离子型乳化剂，如脂肪酸山梨坦、聚山梨酯、卖泽、苄泽、泊洛沙姆等；常用的天然乳化剂有阿拉伯胶、西黄耆胶、明胶、杏树胶、卵黄等。辅助乳化剂与乳化剂合并使用能增加乳化剂的稳定性。常用的有增加水相黏度的辅助乳化剂，如甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、羟丙基纤维素、海藻酸钠等；增加油相黏度的辅助乳化剂，如鲸蜡醇、蜂蜡、硬脂酸、硬脂醇等。

  • 第8题：

    单选题
    下列乳化剂中能形成W/O型乳剂的是（）
    A

    阿拉伯胶

    B

    Tween

    C

    Span

    D

    西黄芪胶

    E

    明胶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    微乳剂与乳油相比，（）。
    A

    微乳剂乳化剂用量更多

    B

    微乳剂乳化剂用量更少

    C

    微乳剂有机溶剂用量更多


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    有关乳剂叙述正确的是（）
    A

    乳剂分两种类型：O/W型和W/O型

    B

    液体药物以液滴的形式分散在另一个互不相溶的液体中

    C

    乳剂的分层是不可逆的现象

    D

    内服的乳剂常采用阿拉伯胶作乳化剂

    E

    W/O型乳剂可用水稀释


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于干胶法制备乳剂的叙述，错误的是（）
    A

    水相加至含乳化剂的油相中

    B

    油相加至含乳化剂的水相中

    C

    油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4：2：1

    D

    油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2：2：1

    E

    适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄芪胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    鱼肝油乳剂【处方】鱼肝油500ml阿拉伯胶细粉1259西黄蓍胶细粉79糖精钠0.1g挥发杏仁油Iml羟苯乙酯0.5g纯化水加至1000ml乳化剂的作用为(   )。
    A

    能增加乳剂的黏度

    B

    有效地增加界面张力

    C

    在乳剂的制备过程中消耗更多的能量

    D

    提高稳定性

    E

    避免乳剂分层


    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    可以增加水相黏度的辅助乳化剂为

    A.十二烷基硫酸钠

    B.聚山梨酯

    C.阿拉伯胶

    D.泊洛沙姆

    E.甲基纤维素


    参考答案：E

  • 第14题：

    关于乳化剂说法错误的是

    A:阿拉伯胶作乳化剂能形成多分子膜
    B:1g卵黄磷脂相当于1g阿拉伯胶的乳化能力
    C:明胶易受溶液的pH及电解质的影响产生凝聚作用
    D:西黄芪胶乳化能力较差，一般与阿拉伯胶合并使用
    E:阿拉伯胶乳化能力较弱，常与西黄芪胶、果胶、琼脂等混合使用

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    影响乳剂稳定性的因素包括（）

    A原料的性质

    B乳化温度

    C乳化剂的性质

    D乳化剂的用量

    E分散相的浓度与黏度


    B,C,D,E
    略

  • 第16题：

    乳剂的类型主要取决于（）

    • A、乳化剂的HLB值
    • B、乳化剂的量
    • C、乳化剂的HLB值和两相的数量比
    • D、制备工艺
    • E、分散介质的黏度

    正确答案:C

  • 第17题：

    用作乳剂的乳化剂是（）

    • A、羟苯酯类
    • B、阿拉伯胶
    • C、阿司帕坦
    • D、胡萝卜素
    • E、氯化钠

    正确答案:B

  • 第18题：

    微乳剂与乳油相比，（）。

    • A、微乳剂乳化剂用量更多
    • B、微乳剂乳化剂用量更少
    • C、微乳剂有机溶剂用量更多

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是（）
    A

    明胶

    B

    卵磷脂

    C

    豆磷脂

    D

    胆固醇

    E

    西黄蓍胶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    乳剂形成的必要条件包括（）
    A

    降低表面张力

    B

    加入适宜的乳化剂

    C

    有适当的相体积比

    D

    增加分散介质的黏度

    E

    形成牢固的乳化膜


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    乳剂的类型主要取决于（）
    A

    乳化剂的HLB值

    B

    乳化剂的量

    C

    乳化剂的HLB值和两相的数量比

    D

    制备工艺

    E

    分散介质的黏度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    乳化剂的作用为（　　）。
    A

    能增加乳剂的黏度

    B

    有效地增加界面张力

    C

    在乳剂的制备过程中消耗更多的能量

    D

    提高稳定性

    E

    避免乳剂分层


    正确答案： C
    解析：
    乳化剂应具备以下作用：①有效地降低界面张力，有利于形成乳滴并使液滴荷电形成双电层，使乳滴保持一定的分散度和稳定性；②能增加乳剂的黏度，无刺激性，无毒副作用；③在乳剂的制备过程中不必消耗更多的能量。

  • 第23题：

    多选题
    影响乳剂稳定性的因素包括（）
    A

    原料的性质

    B

    乳化温度

    C

    乳化剂的性质

    D

    乳化剂的用量

    E

    分散相的浓度与黏度


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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