先加入辅料吸尽后,用文火加热,如烙饼法烙至微黄色的药物是A.醋香附B.姜竹茹C.酒五灵脂D.醋五灵脂E.蜜百合

题目

先加入辅料吸尽后,用文火加热,如烙饼法烙至微黄色的药物是

A.醋香附

B.姜竹茹

C.酒五灵脂

D.醋五灵脂

E.蜜百合


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  • 第1题:

    A.姜竹茹
    B.醋香附
    C.醋五灵脂
    D.酒五灵脂
    E.蜜百合

    先加入辅料吸尽后,用文火加热,如烙饼法烙至微黄色的药物是

    答案:A
    解析:

  • 第2题:

    醋乳香的炮制方法是

    A.取净乳香拌人定量醋,闷润至吸尽,用中火炒至表面显油亮光泽
    B.取净乳香用文火加热至冒烟,表面微溶,喷定量醋,边喷边炒至表面显油亮光泽
    C.取净乳香拌人定量醋,闷润至吸尽,用文火炒至表面显油亮光泽
    D.取净乳香拌入定量醋,闷润至吸尽,用中文火炒干
    E.取净乳香用武火加热至冒烟,表面微溶,喷定量醋,边喷边炒至表面显油亮光泽

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    20、五灵脂宜采用先拌酒闷润至酒被吸尽后再用文火炒干。


    错误

  • 第4题:

    A.姜竹茹
    B.醋香附
    C.醋五灵脂
    D.酒五灵脂
    E.蜜百合

    先加入辅料吸尽后,用文火加热炒干的药物是

    答案:B
    解析:

  • 第5题:

    下列药物,宜先加辅料后炒制的是

    A.醋乳香
    B.盐知母
    C.姜竹茹
    D.醋五灵脂E.盐车前子

    答案:C
    解析:
    姜竹茹:取竹茹段或团,加姜汁拌匀,稍润,待姜汁被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,如烙饼法将两面烙至微黄色,取出晾凉。