不属于去心炮制的是A、地骨皮除去木质部B、麦冬除去木质部C、莲子除去胚芽D、乌梅除去果核E、五加皮除去木质部

心，即木质部。某些根皮类药物，如牡丹皮、地骨皮、白鲜皮、五加皮、巴戟天等，由于木心所占必比重比较大，且无药效，影响用量的准确性，而且木心坚硬，韧性强，多纤维，故作为非药用部位而要求除去。梁代陶弘景云：麦冬“汤浸，抽去心，不尔，令人烦”。莲子在中医临床上主要有莲子心（胚芽）和莲子肉两种，其作用不同，二者须分离后分别入药。乌梅除去果核属于去核，不属于去心。故正确答案为D。

乌梅按医疗要求有用肉者，且核的分量较重，并无治疗作用，故须除去。故正确答案为D。