酸败度的检查常用于A.易变色、走油的药材B.含黏液质、胶质的中药C.含挥发性成分的药材D.纤维素类中药E.含油脂的药材
题目
酸败度的检查常用于
A.易变色、走油的药材
B.含黏液质、胶质的中药
C.含挥发性成分的药材
D.纤维素类中药
E.含油脂的药材
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第1题：
色度检查适用于A.含油脂的种子类药材
B.易变色、走油的药材
C.含有皂苷类成分的药材
D.含黏液质、 胶质的药材
E.易发生霉变的药材答案：B解析：色度检查：在贮藏过程中易变色、走油的药材，利用比色鉴别法检查药材在贮藏过程中有色杂质的限量，了解和控制其走油变质的程度。 -
第2题：
A.含油脂的种子类药材
B.含黏液质、胶质的药材
C.易变色、走油的药材
D.含皂苷类成分的药材
E.易发生霉变的药材酸败度测定适用于答案：A解析：色度检查：含挥发油或油脂类成分的中药，在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或“走油”。《中国药典》规定检查白术的色度，就是利用白术的酸性乙醇提取液与黄色9号标准比色液比较，不得更深，用以检查有色杂质的限量，从量化的角度评价和控制其药材变色、走油变质的程度。故此题应选C。 -
第3题：
A.含树脂的药材
B.含油脂的种子类药材
C.含皂苷类成分的药材
D.含挥发油的药材
E.含黏液质、胶质的药材膨胀度测定适用于答案：E解析：泡沫反应和溶血指数的测定：利用皂苷的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红细胞的性质，可测定含皂苷类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标。故此题应选C。 -
第4题：
酸败度测定适用于A.含油脂的种子类药材
B.易变色、走油的药材
C.含有皂苷类成分的药材
D.含黏液质、 胶质的药材
E.易发生霉变的药材答案：A解析：酸败度：是指油脂或含油脂的种子类药材，在贮藏过程中发生复杂的化学变化，产生游离脂肪酸、过氧化物和低分子醛类、酮类等分解产物，因而出现异臭味，影响药材的感观和内在质量。 -
第5题：
A.含油脂的种子类药材
B.含黏液质、胶质的药材
C.易变色、走油的药材
D.含皂苷类成分的药材
E.易发生霉变的药材色度检查适用于答案：C解析：色度检查：含挥发油或油脂类成分的中药，在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或“走油”。《中国药典》规定检查白术的色度，就是利用白术的酸性乙醇提取液与黄色9号标准比色液比较，不得更深，用以检查有色杂质的限量，从量化的角度评价和控制其药材变色、走油变质的程度。故此题应选C。